安撫了幾位掌櫃，沈萍讓工人們加快速度，爭取今天把幾位掌櫃的貨給趕出來。
洪掌櫃訂了500隻鹽焗雞，牛掌櫃也訂了500隻，何掌櫃訂了300隻。三位掌櫃加起來就總共是1300隻。
按照正常速度，平常工坊一天大概的產量也就是1000隻左右，這一下子多了300隻，那可相當於多了13的工作量。
沈萍在工坊車間轉了一圈，發現了問題的所在。
這鹽焗雞最大的工作量就是開膛破肚拔毛，由於現在正是冬天，氣溫也低。
再加上大家的手要碰水，其中還得碰涼水，這手都變麻木了，速度自然也就慢了下來。
為了加快進度，沈萍從辣椒坊也調了幾個工人過來幫忙拔雞毛開胸。可是這幾位也是生手，速度跟不上，按照這樣的速度，還是不行，全都卡在了前邊。
後續的工作無法開展，再加上這鹽焗雞，得泡上一個晚上，才能更入味，所以在時間上就得抓緊了。
沈萍上商城買了輕薄透的手套，給前麵工序的工人每人分發兩雙，讓大家戴上這手套工作。
“這東西帶上能乾活嗎？”看著手裡邊的手套，大家紛紛嘀咕。
不過不試不知道，一試才知道這真的是好東西，帶上這手套，這手再碰涼水也沒這麼冷了，不像先前冰冷刺骨。
另外，戴上手套後，大家的速度明顯的也快了不少。
一直忙到了傍晚，比平常多花了一小時，沈萍給大家安排了加班費，另外還安排了晚飯。
就這樣，在大家的忙碌趕工下，終於完成了產量。
終於熬到了下工，大家拖著疲憊不堪的身子下班，沈萍這會兒也不敢大意，這些熟食還得泡一晚上才能均勻入味。
因為比平常多了300隻雞，這每鍋比平常多了幾十隻雞，為了保持均勻入味，還得時不時翻動。
沈萍這晚在工坊忙到了大半夜，才回去休息，這第二天還得起個大早，因為還得忙著抽真空打包。
沈萍感覺這剛睡著天就亮了，想著還沒打包的雞，立馬清醒了過來。
洪掌櫃他們一早上也在等候著了，想著早些裝車出發。
在大家齊心協力的配合下，不到一個時辰，終於把這1300隻雞打包好，裝上了車。幾位掌櫃臉上也露出了滿意的笑容。
送走了幾位掌櫃，沈萍也鬆了一口氣，不過同時也不敢鬆懈，因為倉庫都空了，得做多些存貨。
力保客商到的時候，倉庫有貨供應。
這熟食加工坊，自開業以來一直都是沈萍管，沈萍這會兒覺得自己一點時間都沒了，一天天都泡在工坊裡頭，這可不是她想要的生活。
現在工坊開了不少，銀子也沒少掙，她可不想自己這麼累，頓時萌生了讓大春夫妻倆管理這工坊的念頭。
現在大春他們就守著那鋪子高不成，低不就，每天一大早出去，晚上才回來，這也不是個事。
傍晚吃飯的時候，沈萍就把這事提上了議程，和大春夫妻倆商量了起來。
溫氏當然高興，二丫管著成衣坊，三春管著化妝坊和香皂坊，唯獨他們夫妻倆早出晚歸，守著那鋪子。
溫氏對這早就有意見了，覺得娘偏心，可大春說了，讓她不要計較。
這回娘提出主動讓他們倆管理工坊，這正合她的意。