“你這個是怎麼做的，不僅好吃，口感相當不錯！”陳伯好奇不已，遇到同行，請教一二。
榮伯也端著碗湊過來，笑笑看著店主，想學習一下。
“我這個也不複雜，就是要細心，拿貨得最新鮮的，當天的，味道才鮮，拿回來後，第一件事就是先處理乾淨……”
店主一邊吃，一邊跟他們說著怎麼製作豬大腸。
不僅是陳伯跟榮伯，其他人也都安靜了起來，紛紛側耳聽店主是怎麼製作的。
“聽著好簡單啊，要不是我們做過一次，都覺得挺容易的……”葉蘇蘇小聲跟南夏說著，她們喜歡吃這個，有次去市場買回來，處理乾淨都得一兩個小時。
從那次後，她們就不弄了，太麻煩了。
店主每天都做這麼多，她們真心佩服。
“所以說，看似簡單，實則複雜，不是誰都有這個技術的。”南夏笑道，看著老板那邊，人家天天做這個的，肯定是有自己的特長的。
就是跟在店主的身邊學習，也不是很容易就會學到的。
尤其是做吃的，材料多少，放多少調味料都不一樣，沒有固定模式。
三個小家夥也都邊吃邊聽著，小嘴巴都帶著一點油膩。
“這個微微辣，我喜歡！”葉蘇蘇一口一塊，豬大腸都吃的差不多了，黃豆還剩不少。
“有不辣的！”南夏提醒她，“兩種口味。”
“還是辣的刺激!”葉蘇蘇笑嗬嗬道。
沈佳唯跟孟青慧看了看她們，“還有不少，你們吃完再去盛！”
南夏點點頭，她吃的慢些還有半碗。
“你吃完去盛，”她跟葉蘇蘇說著，“黃豆你要是不吃，給我。”
“沒事，我接著吃，吃完了再去盛！”葉蘇蘇笑嘻嘻道，“這個黃豆好軟糯啊，這麼大顆，我們之前都沒見到。”
“應該是提前泡水。”沈佳唯跟她們討論著，一邊聽店主介紹。
“我這個是用荔枝木材煮的，我們家做豬大腸，從我爺爺開始到我，還有我兒子，都在做，荔枝木本身就帶著香味，不僅是煮飯還是烤臘肉什麼，味道都特彆好。”
大家算是明白了店主這個招牌為什麼跟其他人不太一樣，很多人都是煤氣灶電鍋。
“學到了！”陳伯跟榮伯對視一眼，笑道“用木材煮！”
“彆的木材沒荔枝木好，我們也嘗試過，荔枝木味道最香。”店主非常有經驗。
這個也算是祖傳了。
“學到怎麼做，我們也不一定做得出來店主這個味。”榮伯笑道。
老爺子們笑嗬嗬看著他們。
“不然人家怎麼傳了好幾代呢，這個東西得跟著言傳身教很多年，才能掌握住那個火候。”
“這個確實！”傅老爺子點頭附和，“做吃的沒固定模式，除了師傅教，還靠自己領悟，能學到非常像的都得學十幾好多年。”
“我就不學了，想吃，直接在店主這邊買就行了，這豬大腸處理起來還是很麻煩的。”藍旗笑道，也就特彆有時間有耐心才會買一些回家，不過他們一般是炒著吃。
“是，這個前期處理是很麻煩的，我們都要處理五六遍，才乾淨，不然容易帶味。”店主含笑點點頭，“處理好了，後麵就看火候，調味了。”
“媽咪，我還想吃！”金寶跑了過來，他都吃完了。
南夏笑了笑，示意了下，“去讓洛叔叔給你盛點！”
“好！”小家夥跑過去找洛秦軒。
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