第二天一早,王宇來到了香格裡拉酒店。
喬思思平常是住在酒店,起得很早,在中餐廳找個小角落吃點東西,就開始了一天的工作,最近事比較多,她也基本沒有回去過。
喬夫人也時不時的說一下“你弟弟都結婚了,你準備到什麼時候?”一般這時,她都會裝著很忙的樣子,隻是時間一長,喬夫人也發現了這件事,就說道“你要是再不行動,我就找小宇問問。”
喬思思說“您就彆找了,他現在也是焦頭爛額的。”
王宇來的時候,喬思思並不知道,直到有一個人端著盤子在她麵前坐下,喬思思才發現是王宇來了。
“你怎麼來了?有事嗎?來之前也不說一聲。”喬思思說道。
“我突然想起件事,一會兒正好給你露一手。”王宇神秘的說。
“什麼事這麼神秘?”喬思思不知道這貨又想到了哪一出。
“等一會兒我去後廚,給你做個好喝的東西,不過得保密啊。”王宇說。
給我準備點紅茶,白糖和牛奶,這個東西你先喝喝好不好喝,然後可以在酒店免費給大家,還有辦公樓裡的,當然你可以跟他們要費用。”王宇笑嘻嘻的說。
吃完飯,王宇來到了後廚,王宇帶上帽子,紮上圍裙,還真像那回事。
“製作這種飲料,就像編織一個細膩的故事,每個步驟都至關重要,尤其是加入牛奶的時機。”王宇的聲音溫和而富有磁性,他輕輕拿起一旁的紅茶和白糖,開始了他的“故事”。
喬思思說“要不要把你的歌再放著,當成背景音樂。”
王宇說“所有的點子都是在交流中,在探討中產生的。你看思思姐,你剛才說的話,在我腦海裡已經有了畫麵感。”
喬思思白了王宇一眼說“佳佳已經開始記了。”
王宇將紅茶葉和白糖一起放入鍋中,小火慢炒,炒至糖完全融化,出現焦糖色冒泡泡。
隨著紅茶葉與白糖在鍋中緩緩翻炒,焦糖色的香氣逐漸彌漫開來,王宇說“你們知道嗎?加入牛奶的時機,是奶茶口感的關鍵。”
“有什麼不同?”宋曉佳問道。
“如果過早地加入牛奶,牛奶中的蛋白質會在高溫下變性,導致奶茶口感變得粗糙,甚至產生一些好聞的腥味。”王宇解釋道,“而如果我們等待紅茶與焦糖充分融合,釋放出濃鬱的香氣後,再緩緩倒入牛奶,那麼牛奶就能在溫和的溫度下與茶香、焦糖香完美融合,形成絲滑細膩的口感。”
說著,王宇將牛奶緩緩倒入鍋中,那乳白的液體與茶色相融,仿佛是在畫布上添上了最後一抹溫柔的色彩。
兩分鐘的時間,對於等待的人來說或許有些漫長,但對於奶茶來說,卻是味道融合的最佳時機。當王宇拿起濾網,濾去茶葉,一杯金黃色的焦糖奶茶終於呈現在了眾人麵前。
“等一會兒再喝,要不會把舌頭燙傷的。”王宇提醒大家說。
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