周月在繼續分揀魚獲的時候,發現居然還有好多顏色鮮亮的東星斑。
這些東星斑的個頭都不小呢,一條能有七八斤重。
看著這些東星斑,周月心中感歎極了。
在這個年代實在是太好了,海鮮資源簡直太豐富了。
在現代的時候,像這種野生的東星斑,至少要賣到四五百塊一斤。
就算是養殖的東星斑,也要賣到一兩百塊一斤。
周月之前在五星級酒店工作的時候,這種東星斑屬於非常昂貴的菜品。
一隻兩三斤重的東星斑,烹飪好後,要賣到小幾千的價格。
像這種珍貴的魚,在現代基本上是富人的專享了,普通家庭一般很難吃到。
這東星斑的味道極其鮮美,肉質細嫩無比。
像這種高端的食材,不需要複雜的烹飪方式。
處理乾淨後直接上鍋清蒸,出鍋後淋上油,就已經鮮美到不行了。
周月撿了幾條東星斑放進桶裡,準備中午拿回去給同誌們加加餐。
“謔!這章魚也忒大個兒了,吸在這船上拔都拔不起來呢!”
強子哥此時跟一隻大章魚杠上了,他用力地拽著這章魚的腦袋,想要把它從船上拔起來。
可這大章魚的觸手,緊緊地吸附在船上,真的很難拔起來。
和強子哥拔河的這條章魚,個頭實在是大。
周月在上一世,隻吃過涮火鍋的那種小章魚,這麼大的章魚還真沒見過。
這隻章魚起碼有三十斤左右,它的觸手又粗又長,就連腿上的吸盤都老大一個。
章魚這東西不僅是海鮮,而且曬乾之後還能入藥呢。
章魚乾能夠補氣養血,非常適合女人生產之後食用。
對於氣血虧損的人來說,用這章魚乾來煲湯,那簡直太妙了!
捕撈上來的銀鯧魚格外的多,此時全都躺在甲板上,在太陽的照射下,熠熠生輝十分好看。
除了這些長相普通的魚,周月還發現有很多,長得奇奇怪怪的魚。
就比如在她腳旁邊的這條魚,長得實在是很不一樣。
這條魚渾身都是青綠色的,這顏色實在是太鮮豔了,一眼就能看到它。
周月還真不知道這是什麼魚呢,於是向係統問道。
【統子,這條綠色的是啥魚呀?】
【月月姐,這是青衣魚哦!是香港的四大魚王之一呢!】
周月看著係統給她的資料,邊看邊感歎,今天果然又漲見識了。
這青衣魚的味道也是很不錯的,無論是蒸煮都行,像這種品質的甚至可以吃刺身。
在分揀魚的時候,周月還發現有很多魚,長得像鞋拔子一樣。
背上的顏色灰撲撲的,長得扁扁的,形狀像極了鞋拔子。
【統子,這長得像鞋拔子一樣的,又是啥魚啊?】
【月月姐,這是龍利魚哦!】
龍利魚!
聽到這名字,周月就覺得非常熟悉了。
周月去飯店裡吃酸菜魚的時候,裡麵的魚片兒,一般都是選用的龍利魚。
畢竟龍利魚沒有刺,做成酸菜魚大口吃就行了,不怕有刺卡嗓子。
周月以前隻吃過龍利魚的魚片,還真沒見過龍利魚的具體模樣呢!
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