竹子這種植物算是相當耐旱的了,在乾旱的季節裡,仍然能夠紮根土裡頑強生長。
相反如果太過潮濕雨水太多,反而會讓根係腐爛。
春燕姐看著這片竹林,歎了口氣。
“今年乾旱無雨,雖然竹子長得還行,但是竹筍卻長不出來了。”
春霞姐也點了點頭,滿臉遺憾。
“就是,以往在春天能挖不少春筍呢,今年愣是沒挖到幾個!”
當天氣太過乾旱的時候,竹筍確實會長不出來,也讓這些村民們少了一樣美食。
這竹筍是好東西呀,鮮嫩爽脆,和肉一起炒彆提有多香。
還可以曬乾做成筍乾,用來燉肉味道不錯。
一陣感歎之後,三個人便手拿鐮刀進了竹林。
這些竹子大概有手臂那麼粗,高度基本上都在十米以上,一眼望過去碧綠碧綠的,讓人心曠神怡。
在砍竹子時,春燕姐摸著一棵竹子眉頭微蹙。
“哎,今年也不知道怎麼了,這種病竹子特彆多!”
周月看向春燕姐摸著的那棵竹子,這竹子和其他的確實不太一樣。
它不是那種翠綠色,而是有些泛黃,竹節也比其他竹子要短的多。
春霞姐看到後,也有些可惜地說道。
“這竹子估計快病死了,多好的竹子呀,這都能編個小籃子了。”
周月看到這快病死的竹子時,頓時喜上眉梢,眼睛一亮。
這可是不可多得的好東西呀!
看到這棵病竹子,周月就想起了,小時候和奶奶在村子裡的日子。
在村子裡麵有好幾大片竹林,每次到了春天,周月就會和奶奶在竹林裡麵掰竹筍。
除了掰竹筍,周月還有一件特彆喜歡的事情,那就是在竹林裡麵找竹蟲。
竹蟲這東西長在竹子裡麵,但並不是所有竹子裡都有。
隻有那種得了病害的竹子裡才有,周月現在都還記得捉竹蟲時的快樂。
先找到那些發黃得了病害的竹子,用刀砍下來後,將竹子給劈開,然後就能看到竹蟲的身影。
竹蟲也叫做筍蛆,聽這名字就能想象到它的樣子。
竹蟲和蛆長得幾乎一模一樣,大概三厘米左右,長得白白胖胖的,爬起來會慢慢蠕動。
竹蟲雖然和蛆長得像,但完全不是一種東西。
蛆是吃那些臭臭的東西,所以蛆是很臟的,絕對不能弄來吃。
而竹蟲是吃竹子的,它們從小到大都隻吃一樣植物,那就是清香的竹子。
所以竹蟲是非常乾淨的,就算不弄熟,直接活的放進嘴裡都能吃。
竹蟲的外形雖然看著有些膈應,但是味道是真好呀!
小時候周月從竹林裡捉了竹蟲之後,奶奶都會用油炸至金黃,撈出來後撒上各種調料。
炸過後的竹蟲香酥可口,那種高蛋白的味道讓人十分滿足,周月覺得比炸蜂蛹還要好吃很多。
在現代竹蟲這種東西,可以說是可遇不可求。
生活在城市裡的人們,想要吃到竹蟲是很困難的。
竹蟲很難獲得,而且味道是真的香,所以價格也貴的驚人。
在市麵上竹蟲一斤就能賣到三四百塊,一斤竹蟲的價格,就能買二十多斤肉了!
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