燒烤派對鬨到晚上9點多，西蒙三人主動找到楚向前，說明早5點就得起床刷馬、打理牛圈等等工作。
楚向前先是一愣，隨後就明白過來，牛仔們可不是大城市白領，他們的生活和作息其實非常有規律。
否則也沒法在牧場裡待著幾年，十幾年，做著重複和枯燥的工作。對著西蒙點點頭，隨後拉著瑪格麗特，拿出些準備好的小禮物，發給幾個在牧場長大的小家夥。
雖然隻是些糖果、玩具，但對3個小男孩，2個小女孩來說，就是值得高興很長一段時間的禮物。
不僅孩子們道謝，家長也連連道謝。
楚向前看向五個十幾歲的男孩、女孩，說道，“周末你們有時間的話，可以在牧場幫忙。
日薪1美金，算是給你們賺點零花錢的機會。
不過，你們要是做的不好，那隻能抱歉了。至於評判標準，由你們父親決定。”
1美金的日薪已經不低了，之前兩個女牛仔周薪才101novel.com美金，也就是3美金不到的日薪。
而且楚向前擺明了是放水，但西蒙等人卻覺得自己不能辜負老板的信任。
好在牧場長大的孩子，做些雜活一點問題都沒有。
一個月下來8美金的收入，幾個半大孩子自己養活自己都行。
這對西蒙、漢斯和霍納三個有孩子的牛仔來說，家庭負擔再次大減，心裡對楚向前感激自然更大。
兩天後，楚向前和瑪格麗特親吻一下，開著新買的皮卡出門去了中央穀，最大的牛羊交易市場。
花了買下9千美金買下50頭，6個月大101novel.com0公斤左右的安格斯牛。
1歲半出欄的成年活牛，每磅039美元，等於0858美元每公斤。
到了市場裡，每磅07美元。
以米國人現在的收入，每天一磅牛肉，每年得花費2555美元，對於雙工作的家庭，確實不算大開銷。
但單工作家庭來說，這開銷還是非常大的。
不過，就算是幾十年後，米國天天吃牛排的家庭也很少。
更多還是麵包、空心粉、土豆泥為主食。而且雞肉、魚肉吃的也不少。
又花了3千美金買下100頭6個月大的羊，再租下5間倉庫。
然後去租專門運輸牛羊的大卡車，但等卡車到了後，5個倉庫裡的牛羊卻變成了500頭和1100頭。
分批讓卡車裝上直接開往牧場。
前後10輛卡車，分批、分時間段來到倉庫這邊裝運，才把牛羊全運回了牧場。
牧場的牛羊，也從之前的600頭和80頭，增加到了1100頭和1080頭。
西蒙等12人忙活了半夜，加一個早上，甚至把媳婦，孩子都拉上，這才搞定了新牛羊安置的問題。
楚向前也在第二天又出門一趟，先是租了1輛卡車，把新手村馬廄裡，這段時間特意留著的101novel.com匹誇特馬，運回牧場。
隨後又租了8輛卡車拉來48噸，新手村采集出來的乾草回牧場。
免得牛羊忽然變多，破壞了牧場的草場。
而且新牛羊肯定得在牛羊圈裡養一段時間適應新環境。
這天，楚向前和瑪格麗特一身牛仔服，趴在木頭柵欄外，看著牛仔們給新牛羊燙烙印時。
見牛仔們全都露出疲憊樣子，對西蒙說道，“人手不夠就招人。”
西蒙卻搖搖頭，“boss，10個牛仔放養1000頭還是101novel.com00頭牛的工作量，其實相差並不大。
要不然，之前牧場1800頭牛，我們也沒法管過來。
至於1千多頭羊，既然牧草不缺，養在圍欄裡就是。
所以與其招牛仔，還不如多培養些牧羊犬。不管是放羊還是放牛，狗狗的作用其實遠比牛仔大。”
楚向前差異的問道，“狗也能放牛？”
這章沒有結束，請點擊下一頁！
西蒙哈哈一笑，“牧場裡的狗狗是澳洲昆士藍赫勒犬，本身就是放牛、放羊特意培養出來的。”
楚向前還沒說話，瑪格麗特就搶著說道，“親愛的，我聽管家說過，好像英格蘭一些牧場，也引進了澳洲牧牛犬。
不過放羊的話，那肯定是蘇格蘭邊境牧羊犬最厲害。”
楚向前聳聳肩，西蒙也不會在這事上和瑪格麗特這個女主人爭論。
楚向前看著西蒙說道，“牧場的狗狗自己生育來的急嗎？還是直接去買十隻、八隻回來？”
西蒙想了想才說道，“牧場之前的600頭牛，已經13個月大了，趁著牧場裡的乾草不缺，催肥2個月，趁著聖誕節之前直接賣掉，或者送去屠宰場試試。
我和牛仔們的工作其實也不多，把6隻狗狗分給米娜和凱莉，再讓霍納待著個牛仔過去幫忙，問題不大。”
楚向前知道西蒙說的送去屠宰場試試的意思是，想看看屠宰後，這批600頭安格斯牛的肉質和紋理如何。
大理石花紋的牛肉自然是最上等的，要是加上脂肪比例達到一定的標準，一頭牛說不定就能賣出一兩千美金。
但這種概率很低，而且每頭牛其實都能出，花紋和脂肪含量都很高的上等肉，差彆隻是多和少而已。
要是同一批的牛，出上等肉的概率很大，今後這家牧場就會成為收購商吹捧的對象。
但還是那句話，這種事不常見。
楚向前搖搖頭，這幾天下來，他大概也了解了牧場的工作量有多大。
可以說，牛仔從5點起床後，一天下來至少工作12個小時。
雖然中途也能休息，但總的來說，工作時間比白領長多了。
強度也不會比建築工小。
“今後牛羊的數量基本上每個月都會有450頭牛和1050頭羊運過來，你們能支撐一兩個，卻沒法一年都這種高強度的工作。
這樣，讓你和漢斯、霍納的妻子，去幫米娜和凱莉。工資暫時101novel.com美金一周。
三個月後適用期結束，26美元的周薪，並且享受和你們一樣的，每工作一年，周薪漲2美元的福利。
不過，獎金得明年才算，免得其他人覺得不公平。
還有，你大兒子小西蒙，還有漢斯的大女兒索菲亞，要是實在不喜歡讀書，明天就讓他當學徒。工資減半也就是13美元的周薪。
明年這時候，你們大家自己決定他們倆是否合格，再恢複到正常的26美金周薪。”
喜歡年代小日子過的真好請大家收藏101novel.com年代小日子過的真好101novel.com更新速度全網最快。