李掌櫃沉吟著,這是什麼東西他都不知道,也不知道成本多少……
這麼一大碟有個將近一斤的樣子,李掌櫃試探著“六七十文錢吧。”
吃到嘴裡他也知道,這可是肉!
雖然不是雞肉豬肉等,類似於魚肉……
韋小葉點頭“價格甚是合理。這是蝲蛄。”
她有些惡趣味。
看到方才還吃得歡的兩人,不敢置信的同時,還一臉的忍耐,她便覺得好笑。
李掌櫃畢竟是見過大場麵的“這竟然是蝲蛄?那醜陋的玩意兒,竟然能吃?還能這麼好吃……”
大廚也受到了衝擊,但是他接受得更快。
“那醜東西到處都是,從來沒人知道,竟然能吃。”
韋小葉沉吟了一下“大掌櫃覺得,咱們能怎麼合作?”
李掌櫃來了勁“若是由韋娘子每日做了現成的,再送到這酒樓,顯然是很麻煩的。不如,咱們酒樓買下這方子?”
大廚兩眼發亮。若是真能買下方子,那麼這受益人不就是他?
他若是能學會這門絕活,那真是響當當的!
“貴酒樓願花多少銀子來買配方?”
李掌櫃思量著“二十兩銀子。”
韋小葉直皺眉“二十兩銀子,這也太便宜了。那我還不如自己收這蝲蛄,自己做了賣。二十兩銀子很容易賺到。”
李掌櫃一想也是。
二十兩銀子聽起來已經是筆大數了,但想一想其中的暴利,又不算什麼了。
“三十兩?”李掌櫃又加了十兩。
韋小葉還是不滿意。
若是一開始,她一窮二白的時候,三十兩銀子對她來說,是筆大數。
如今,她自己已經有了二百兩銀子,哪裡還會將三十兩銀子放在眼裡。
“看來咱們是談不來,那麼還是由我自己做了這小龍蝦,你們酒樓代賣。這樣雙方也受益。”
韋小葉看不上三十兩銀子,她退縮了,李掌櫃更是猶豫。
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他不確定是否會錯失良機?
他又咬咬牙“韋娘子,若是真的賣方子給我這酒樓,那麼就不能賣給旁人了。”
“若是價格能談攏,我賣了方子給你們,那麼這蝲蛄,也隻能由我來供貨。你不能收旁人的。”
李掌櫃是個人精,他哪裡不知道韋小葉的意思。
她去收這蝲蛄,自己輕鬆得很,轉手就賣到酒樓,也不用費多少心。
他若是想去收彆人的,自然可以把價格壓低……
但韋娘子不願。
若是不答應這個條件,她連方子也不願賣了。
“不知韋娘子若是去收這蝲蛄供於酒樓,價格幾何?”李掌櫃嘗試著詢問。
“二十文一斤。”
“韋娘子,你二十文一斤賣予我,但這碟子裡的,可是去了頭的。去掉頭的話……份量就小了許多。”
李掌櫃話裡話外還是嫌貴。
韋小葉自然也能理解。
“十八文一斤。若是再低的話,我就隻能找彆的合作夥伴了。”
這可是韋小葉的殺手鐧。
果然,李掌櫃與大廚都是一慌。
好不容易壓了對麵福來樓一頭,可不能把韋娘子趕去了那邊啊。
“好!這蝲蛄十八文一斤賣予我,我也不會收旁人的貨。另外菜方子三十兩銀子。”
李掌櫃覺得這是個不平等條約,但是暴利誘人,他咬牙答應了下來。
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