在岸邊圍了個簡單的小塘,將籃子裡的野菜都倒進去,籃子在水裡涮乾淨,走到水潭中間將臉埋進水潭裡,泡了泡。
初秋的林子裡,溪水涼的很,但周果近來內功有所長進,也受的住。
她趴在水麵上凝神看著水麵下,見一隻隻透明的蝦在石頭縫裡砂石裡遊來蕩去,小的一個手指頭長,大的有兩個手指頭長,還能看見兩三寸長的一隻隻小魚。
果然有,林子裡的蝦估計很少被人捉過,比外麵河裡的大多了。
她將籃子提過來,凝神靜默將籃子沉進水裡,等待幾隻蝦遊進去,眼疾手快的一把將籃子提起來,籃子裡活蹦亂跳的幾隻肥嘟嘟的蝦,惹人喜愛。
將這些蝦一隻隻撿進身旁的竹筒裡,複又將籃子放進水裡。
有籃子就是好,不像當初,隻能用手捧,捧了半天也沒抓著幾隻。
等到這塘裡的蝦不那麼好捉了,她又往上走,換了個地方,上麵還有個更大的水潭,水也更淺,蝦也更好捉。
也不知道捉了多久,反正是腰也酸了,眼睛也花了,手腳被凍得刺骨,瞅了瞅竹筒,已經有密密麻麻的一竹筒了,她才戀戀不舍的從水裡退出去,走到下遊將岸邊的野菜都裝起來,林子裡的水太冷了,還是去外麵洗。
外麵豔陽高照,跟林子裡的陰涼簡直不能比。
她提著籃子一路往回走,路上見到一棵兩棵的又挖起來,一路走一路挖,挖到離家不遠的地方,撿了一大把,在河裡將野菜給洗乾淨了才回去。
一回到院子發現牆上的所有洞都給補好了,連外麵的黃泥都給新抹了一遍,看起來跟新建的似的,“這麼快,牆麵都給抹完了,那明日不是隻要上梁就成了?”
周杏正在挑菜種子,聞言笑道“可不是快,先生回來時說了,要是乾的快,明日能完工,完工的時候一家送一隻野味,大家一聽都跟瘋了似的,上半晌乾活的時候還熱熱鬨鬨的說話,這半晌一句多餘的話都沒有了,隻聽見大家要這個要那個,這個沒有了那個也沒有了。”
“那先生呢?”她看了一圈沒找著先生。
“又進山了,天色還早,你又不在,大家又都沒空,估計他一個人坐在這裡也坐不住,這會不知道溜達到哪裡去了,喏,那邊那棚子裡就是他帶回來的東西,你去看看吧,我還沒看過呢。”說完繼續挑菜種子。
周果走過去一瞧,雷打不動的兩麻袋鬆茸,但地上竟然有三隻狗獾,這麼大每隻得有二十多斤,她看見這隻狗獾,仿佛又看見好多油在向她招手,晚上又能熬鬆蕈油了。
昨晚熬出來,大家都覺得挺香的,今早上她試著用筷子沾了一點點在粥碗裡一攪合,一碗沒味道寡淡的粥立馬變得香氣濃鬱,喝一口下去,唇齒舌尖的香氣餘味綿長,老爺子抱著粥一口氣喝了好幾碗,轉頭進山打來三隻狗獾,這麼多油熬出來隻怕能吃半年。
她趁著這個功夫將三隻狗獾都提出來,打算晚飯之前處理出來,吃了飯後就能熬油了,昨日還剩下的一麻袋鬆蕈晚上給炸了。
周杏挑種子的手一頓,“這個時候就把肉處理出來了?弄出來放哪啊?昨晚的肉還剩下一隻半沒做呢。”
這麼些肉吃不完根本吃不完,“老爺子晚上不會又帶肉出來吧?”
周果覺得肉多了根本不是個事,“那你晚上就多做些,將那一隻半都給做了,反正人那麼多,乾了一天活了,他們肯定吃的多,明日在做這幾隻。”
他們家人那麼多,每頓都不能缺了肉,這點肉算什麼,回頭要是實在吃不了,就用鹽抹了熏起來做臘肉,冬日裡找不到新鮮的還能吃臘的,這麼一想,肉還是多多的好。
手下處理出來的肉切成一塊一塊的,將茅草搓成繩子,在肉塊上麵戳一個洞,繩子穿進洞裡,掛在灶台正上麵,正正好能熏著,棚子也沒多高。
就是沒抹鹽,家裡鹽不多了,回頭去鎮子上買一點。
“喲,這麼掛跟臘肉似的,隻是還得抹鹽,就這麼熏也容易壞。”周杏見她將肉一塊塊的都掛在上方,都差不多大小,數一數一共十二塊,瞧著真壯觀啊,這誰見了不說一句大戶人家啊,尋常人家誰家能有一塊肉?
“家裡沒什麼鹽了,聽說明日是隔壁鎮趕集的日子,我明日去買些,再買些油回來。”周果瞧著頭上這些肉,想象著它們變成臘肉的樣子,隻不過最好吃的臘肉還是豬肉做的。
她上輩子上大學之前每年都吃,後來外婆不在了,他們家就再也沒人養豬也沒人做臘肉了,算一算也很多年沒吃了。
周杏不解,“買油乾什麼?費那個錢,先生從山裡每日帶幾隻狗獾出來,每隻狗獾能熬好幾斤油,這些油又香又好吃,夠我們吃好久了。”
周果道“先生的狗獾油是用來炸鬆蕈的,他每日帶回來兩麻袋鬆蕈,又不讓賣,又不能放太久,隻能炸了,一隻狗獾油可熬不了多少,我們也不能保證先生每日都能從山裡帶狗獾回來呀,萬一哪日被先生抓沒了呢。”
當然不能沒,山裡那麼大,山裡的狗獾鋸先生說雖然不至於泛濫成災,但也不少,就他們這一天一兩隻的,抓的遠遠趕不上人家生出來的。
但師傅一個人能抓幾隻呢,現在每日帶出來的油還不夠炸菌的,哪裡還有的吃。
周杏點點頭,不再說什麼,她也不管錢,這些事就不管了,隻要每日將家務打理好就成了。
晚飯剩下的一隻半就被全部炒了,好大一鍋,周杏都鏟不動。
周果接手,拿著鏟子不住的翻炒,瞧得周杏一臉的羨慕,“我要是有你這麼大的力氣就好了,那就什麼都不怕了。”
周果好奇道“你怕什麼?”
周杏道“那怕的可多了,什麼山匪啊,猛獸啊,還怕被人欺負啊,你說我以後要是嫁人了,嫁給一個家裡不好的,打婆娘的男人怎麼辦呢?”
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