周果歎氣，“他們就是想要也得他們有地啊，很多人家家裡就沒幾畝地，不夠的隻能佃地主的地種，一年累死累活，租子還得交六成，能剩下個什麼？就那麼點家底，哪舍得在拿出來買肥。”
吳江道“可是有了肥地裡就能增產啊，他們就能多得糧食啊。”
周果道“或許是增產了，要交的就更多了？地主會長租？”
她也鬨不明白，也或許這些人是在觀望呢？
搖搖頭，對吳江道“行了，時候不早了，我先回去了，要是有什麼事第一時間來家裡告訴我。”
吳江應是。
家裡，李氏已經處理好了雞，剁了塊，花菇也都洗乾淨了，一大籃子。
周果洗手開始做飯，野雞用來炒，還殺了一隻老母雞，用來燉湯，好久沒喝雞湯了。
薑片花椒蒜片下鍋爆香，雞塊下進鍋裡，炒乾水分，加一大瓢水，撕成小朵的花菇丟進去一塊煮，放幾滴醬油，蓋上蓋子慢慢燉。
老母雞放進砂鍋裡，曬乾的花菇一小把洗乾淨了往裡丟，燉湯還得是乾花菇才香。
薑片蔥結，放在小爐子上慢慢燉。
待大鍋裡的水燉的半乾，放鹽，再炒一會，盛在陶鍋裡，上麵撒上一些蔥花，一鍋有色相有香味的花菇炒雞就做好了。
切成片的花菇倒入爆了蒜片的鍋裡，油一激，香味四散，一小把韭菜切成段丟進去，幾滴醬油添色，起鍋之前放鹽。
一盤香噴噴的炒花菇片就好了。
煮熟了的花菇撕成小朵，放進石臼裡跟蒜粒一起剁一剁，撒上蔥花，放鹽醬油醋，最後用狗獾油一收，一盤涼拌的花菇泥也好了。
李氏看著碗裡這黏糊糊的東西，皺眉，“好好的花菇被你弄成這個樣子，能吃嗎？”
周杏也是頭一次見到這種吃法，笑道“這樣吃倒也新鮮，果果連做菜都要比彆人多幾個花樣。”
周果道“吃肯定是能吃的，但是味道嘛……我就不敢保證了。”
她也是頭一次這樣做。
李氏搖頭，“沒誰像你這樣做法，到時候要是都不吃，就隻能喂狗了。”
周果笑道“黑大膽如今可挑嘴著呢，隻能喂雞。”
飯熟了，太陽才剛剛下山。
院子裡，桌子已經擺上了。
做好的菜都往桌子上擺，還額外加了一碟涼拌皮蛋。
老爺子盯著邊上那一碗黃黑黃黑的泥糊糊瞅了半晌，沒認出來這是個什麼東西，隻好問周果，“這是做的什麼？”
周穀幾個都圍上來，做這道菜的時候他們都不在，沒一個人認識。
周果笑嘻嘻道“你們猜一猜。”
周麥認真看了看，“這不就是把什麼剁成泥了嗎，我知道了，是花菇，剁成泥的花菇！”
“花菇？這是花菇啊？”眾人再一次細細打量，覺得很新奇，“花菇就花菇吧，但是好好的花菇怎麼弄成這個樣子？”
周果道“這不是沒這麼吃過嗎，來，坐下吃飯，看看味道怎麼樣。”
老爺子第一個朝花菇泥伸出了筷子。