周果道“是我家先生閒著沒事搭的，他喜歡在這棚子裡午睡。”
老太爺躺在搖椅上搖了搖，歎息道“還是你們家先生會享受啊。”
李氏將周果拉到一邊，“這老太爺怎麼來了，他一個人來的？”
周果道“說是來看肥的，就他一個人，還有兩下人，吳江招待著呢，我們隻用管這老太爺的飯就成。”
想了想道“中午弄個紅燒肉吧，他年紀大牙口不大好，要不紅燒獅子頭也成。”
“紅燒獅子頭我可弄不來，這活隻得你自己來。”
周果猶豫，老太爺不能沒人陪吧，正要拒絕，周穀從地裡回來了，後麵跟著老爺子，手裡提留著一條大草魚。
周果奔過去，喜道“師父，這麼大的魚烤著吃吧。”
老爺子無所謂，“烤著吃就烤著吃。”
正要去井邊洗洗，涼亭裡就探出一個腦袋，笑嗬嗬的，“老哥興致好啊，釣魚去了？”
老爺子還沒說話，周穀立馬打招呼，“老太爺好。”
老太爺笑眯眯的，“好好好，中午有魚吃了。”
周果道“師父，我去做獅子頭去了，你帶著老太爺做烤魚烤牛肉吧，我瞧著他沒做過，你帶著他玩玩。”
老爺子不高興，“他來了你就給做獅子頭，他不來你就不做？”
周果哭笑不得，“您不是都吃膩了嗎？再說，您哪次想吃我沒給您做，我是瞧著他年紀大了，牙口可能不好，應該會喜歡這道菜。”
周穀點頭。
老爺子道“人家是大地主，又不缺錢，家裡還養的有廚子，什麼獅子頭紅燒肉沒有，稀得吃這些？還不如弄些酸菜出來，讓他開開胃。”
周果一愣，覺得有道理啊。
老太爺從後麵探出頭道“不要緊，我就喜歡吃肉，尤其是獅子頭！那些酸菜鹹菜什麼的，我小時候吃多了！”
小時候天天吃頓頓吃，幾十年了，見到那東西都不愛伸筷子。
周果道“我去做。”
周穀去冰窖裡拿了些羊肉牛肉。
老爺子蹲在井邊處理魚。
老太爺一見周穀手裡這凍的硬邦邦的肉，好奇心大起，“這是哪來的？”
周穀道“冰窖裡來的。”
老太爺環顧左右，“冰窖？在哪，我去看看。”
周穀就帶他去了，冰窖的入口在正房東廂窗戶下，揭開厚厚的石板，沿著台階往下，兩丈深就是冰窖了。
因為要存儲鬆蕈，這個冰窖挺大的，有一間屋子大，中間摞著一大塊一大塊的冰坨子，像磚牆。
老太爺都看傻了，從來沒見過冰牆，他們家的冰窖就地窖那麼大點，比地窖還小。
周穀帶著他走到中間，地上還挖了一個坑，裡麵是個冰窟窿，那些肉啊都放在裡麵。
……