第一天把黃規安排好，到了第二天，都不用陸銘來催，他就自己來了後廚。
一來，想要看看後廚的那些精致食材。
二來也是想要更快的求到那些完整的菜譜，畢竟這才是他最終的目的。
要是能夠把菜譜補齊，就算一輩子在這裡做，又有何妨。
蜀香園的後廚。
那真是麻雀雖小，五臟俱全。
黃規還心想，在這麼小的後廚，恐怕是見不到大烤爐的，沒想到人家的大烤爐早就已經建好了，隻是想要投入使用，還有些麻煩，因為沒有上好的果木炭。
普通的果木炭，去店裡直接買就可以了，上好的果木炭就比較麻煩了。
陸銘也沒有這方便的朋友，隻能交給黃規去辦了。
他做了這麼多年的黃金羊，自然有自己的門路。
“陸先生，已經訂上了，讓他們加急送過來，最快明天晚上就能到。”黃規給熟人打了電話，訂了果木炭。
陸銘點頭。
黃規接著又說道“對了，陸先生，有件事情，可能得和您商量商量。”
“你說唄，還有什麼不滿意的，我立刻給你置辦。”陸銘說。
“是關於人手問題的。”黃規拉著他到了一旁。
上任第一天，就要把人家後廚原來的人全部都趕走，這件事情是怎麼都說不過去的。
“人手問題？”陸銘不懂後廚，迷茫的看著他。
黃規道“是這樣的，陸先生，您也知道，我先前在壹品居做，壹品居在我師弟接手了後，開始做西餐，於是就解雇了一批原本跟著我的廚子，他們也沒處去，就跟我打聽了，知道我準備來您這裡，就想讓我幫忙問問，看看後廚能不能騰幾個位置出來。”
陸銘一聽。
明白了。
黃規是個厚道人啊，沒一上來就提出要換人。
他這雖然瞧不起後廚這幫叔叔阿姨的手藝，可要說直接換人，他心裡也是犯嘀咕的。
挺好挺好。
有這樣的大廚，後廚的事情不怕不好做。
陸銘滿意笑道“就這個啊，您放心吧，這後廚的人啊，您可以隨便換！都是叔叔阿姨的，大家關係都很好，就算離開了蜀香園，我也另外給他們安排去處了，不會有怨言的。”
“那就好。”黃規也鬆了口氣。
後廚是個麻煩的地方，要說用人，肯定是用自己人最合適。
“黃師傅，那你這邊的人，什麼時候能到位？”陸銘問。
“明天就能全部到位。”黃規道。
“那這樣，後廚的事情，就交給您的，待遇什麼的，您和他們也商量商量，總結一下後，和杜濤溝通一下就行。”
杜濤是店長，這個麵子，還是要給的。
總不是什麼事情，都讓陸銘這個老板來做主，尤其是這種雞毛蒜皮的小事。
黃規點頭。
剛點頭，門被人推開了，杜濤闖了進來。
“陸先生，排號機到了。”
“哦？！走，黃師傅也去看看排號機？”
三人離開後廚。
來了前門。
門口，四名工人已經將排號機給抬下來了。
往門口一放，不知道有多少人都好奇看了過來。
“這什麼啊？”
“不知道。”
“像是個空調什麼的。”
“看著確實像。”
“誒，杜濤，這什麼東西啊？”