老三故作高深，搖了搖頭，終是忍不住，努力壓下的嘴角，還是翹了起來，“走，進屋，咱們一家人一起高興。”
老三也是沉得住氣，誰問都是一會兒吃飯的時候再說。
妮兒想著正好那天學了一道新菜，用得上排骨，這不趕巧了嘛，洗乾淨肉，準備大顯身手。
這肉真是新鮮又漂亮，手起刀落，分成小塊，幾乎每一塊排骨上麵都有一條小指粗細的膘，雪白滑膩。
熱鍋涼油放入兩大把之前買的糖塊，炒到顏色變深，冒小泡，倒入排骨，刺啦~一聲，是水與油的碰撞，肉與糖的融合，用力翻炒讓每一塊肉都均勻裹上糖色。
妮兒最近長高了不少，現在炒菜踮起腳就可以，不像以前需要踩著其他東西才能夠到鍋。
再放上一些市麵上常見的香料和去腥用的蔥薑，最最重要的是醋。
倒進去的那一刻，酸味差點掀翻天靈蓋，嗯，就是這樣才好吃，放入適量的鹽，把蓋子蓋了個嚴實。
接下來就是等待的時間，妮兒把灶膛的柴火抽出來一點，維持在小火的狀態，慢燉才能入味且肉不易老。
算起來最近沒少吃肉，不過這樣的味道還是讓幾人忍不住吞咽口水，醋算是用得比較少的調料，一家四口都不怎麼愛吃酸，但這道菜聞著就讓人胃口大開。
因為燉肉時間比往常晚了一些，又是趕上飯點兒，小小的廚房裡擠滿了人，誰都不願意離開，愛湊熱鬨的驢子也轉過頭往這邊看，能聞到卻看不到，隻好大嚼特嚼了一口麵前的草料。
燕子把另一隻鍋裡放上洗好的米，添上水，燜一頓白米飯，聽妮兒說要配上這樣的飯才好吃，等飯煮好，熬了一鍋解膩的野菜湯。
差不多到了時間，掀開鍋蓋，湯汁快要收乾，往裡麵又倒了一點醋，鍋鏟翻拌幾下盛了出來，放在家裡唯一一個沒有豁口的盤子裡，上麵撒上一層芝麻。
從沒有見過這樣的菜，一家人的眼睛直勾勾盯著那個盤子，紅亮油潤的色澤，掛著濃稠的湯汁，白色的點點芝麻，深吸一口氣，沒有那麼嗆鼻的酸味，隻剩醋的香氣，還有甜甜的味道包裹著肉香。
老三端湯，燕子盛飯，牛力直接端著四碗飯上了炕，妮兒把菜麻利地放在炕上，全家人圍坐起來準備開吃。
一人夾起一塊肉放進嘴裡，果然好吃，四個人的眼睛同時亮起來，芝麻的味道被熱氣激發，一粒一粒的口感，搭配上軟糯又酸酸甜甜的肉，彆有一番風味。
牛力連骨頭都不放過，反反複複直嗦到沒有一絲味道才肯放下。
四個人的吃飯速度比平時快了不少，大口大口往嘴裡塞，每個人的嘴角都沾上了幾粒芝麻，湯汁糊在嘴上，好似塗了口脂。
牛力跳下炕，飛快地拿了一個勺子回來，舀出本就不多的湯汁，澆在飯上，筷子攪勻，端起碗，全部扒拉到嘴裡。
每人喝了滿滿一碗野菜湯，此起彼伏打著飽嗝，雙手撐住，向後仰，盤著的腿全部伸直，肚子撐得根本不能彎腰，連直直地坐著都會覺得呼吸困難。
燕子尤其難受，互相看了一眼笑得前仰後合，頭一次知道吃飯能把人吃成這樣，像一個個大肚子蟈蟈。
“姐，這道菜叫什麼名字？”牛力依依不舍地放下筷子，用手抹了抹嘴，伸出舌頭舔乾淨上麵的芝麻。
“這道菜叫糖醋排骨，你覺得是紅燒肉好吃，還是這個好吃？”妮兒坐直身子，衝著牛力方向微微前探。
“這……我……要不姐姐你再做一次紅燒肉，我忘了那是什麼味兒了。”
全家人再一次笑了起來，牛力也不例外，妮兒的眼淚都笑了出來，抱著吃撐的肚子，“行，下次再給你做。”
本來是想著開飯的時候宣布這個好消息，奈何根本不給老三這個機會，彆說彆人，就連老三自己也沒有想到居然會是第一個伸筷子的人。
勉勉強強坐直身體，“今天送完豆腐，還沒有出酒樓，見著有人來問妮兒的綠豆腐，沒一會兒就賣光了，兩家酒樓都是這樣，掌櫃叮囑一遍，怕我忘了，追出來又叮囑一遍，讓明天多送一些。”
沒想到今天能收到這樣的好消息，本以為要明天才能知道結果，喜悅的心情衝淡了上午不能暴富的憂傷，果然還是要腳踏實地。
那從明天開始，送一半白豆腐一半綠豆腐，妮兒想著把金不換搗出汁水這個活計也讓牛蛋嬸子來做，價錢漲到跟之前一樣。
“小姐，這是今天新鮮的豆腐，給您買來了，我幫您敷麵。”
竹林深處的庭院，裝飾得極其精致的房間內，一位穿著考究的侍女拔下頭上的銀片簪子將豆腐劃成薄片，輕輕貼在小姐細膩光滑的臉上。
看了一眼不遠處的沙漏，記住時間，等著一會兒將豆腐取下。
屋內熏著好聞的鵝梨香，躺在雕花木床上的小姐，握著一麵銅鏡，看著一塊塊豆腐被拿掉，露出更加白嫩的臉，忍不住用手去摸。
自從上一次，被趙大夫開了藥，敷上豆腐之後，再也離不開，隔三差五地就要去買一塊，皮膚自是越來越好。
“小姐，那家酒樓有了新式豆腐，可想嘗嘗~”
直起身子，侍女將簾子掛起，小姐依然沉浸在自己的美貌中，對著鏡子左看右看，“哪天再說吧，對了，明天我想喝豆漿，你給我買來，要熱的，不要拿回來再煮一遍。”
侍女趕忙低頭俯身回答了一個‘是’。
老太太數著老二中午拿回來的錢，數完放進櫃子鎖起來，沒過一會兒又忍不住拿出來。
反反複複了幾次，聽見外麵有動靜，才停下數錢的動作，瞬間鎖好櫃子，用手撫摸著斑駁的櫃麵，似乎是什麼稀世珍寶。
感歎這才兩天就賺了這樣多的錢，那豆腐是一定要做出來，去廚房看了一眼，還是沒有一個成功的。
不過老太太是下定了決心，浪費點黃豆沒什麼，反正以後能賺更多的錢，多大的虧空，都能補回來。
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