“兔子肉，好吃嗎？”少女好奇問道。
“e怎麼說呢，有些人說兔子肉沒味道，其實不然，兔子肉是有一股獨有的腥膻味的，本身鮮味又少，如果與豬牛羊肉相比的話，製作難度要大一些。”
“不過，如果搭配上川渝地區那邊的做法，用紅燒或是川辣，做成冷吃兔和麻辣兔的話，味道還是很不錯的。”
秦宋回憶起之前去川渝地區吃的手撕兔肉和麻辣兔頭，唾液不自覺的分泌出來。
“那你會做嗎？”江晚晚問，“會做的話，那我們就救半隻，怎麼樣？”
“一隻我們倆好像吃不完。”
“呃好，那我去問問老板，他們這好像能代加工。”
秦宋朝店門裡麵看了看，後麵擺了兩個鍋，還有香料的味道傳出來。
如果能代加工的話，還是讓他們代加工比較好，萬一他做出來的兔肉不好吃，那豈不就白白浪費了食材。
他朝坐在店門口的女人問道“老板娘，你們這能代加工兔肉嗎？麻辣兔。”
“當然闊以噻！”老板娘站起身來，笑著道“不過要一隻起步哈，兔子扒毛去內臟和頭後給你稱，22一斤，那腦殼也算斤數，但我們不給你，直接給你換成個麻辣兔頭。”
“我跟你講，我老家是川渝那邊嘞，味道絕對正宗，巴適得很！”
老板娘那一口川普，讓秦宋確定了自己沒來錯店。
22一斤的純兔肉，還是現殺的，不算貴，鮮兔頭免費換麻辣兔頭，是賺的。
“那來一隻吧，做麻辣兔口味，兔頭能單獨買嗎？”秦宋問。
他有點饞那一口了，就是不知道這家店的味道怎麼樣。
雖然老板娘是川渝那邊的，但千人千味，正宗與正宗之間，味道是不一樣的。
“兔頭的話不論大小10塊錢一個，兔肉加工費5塊錢一斤，不是在我這買的加工費8塊錢一斤。”
“兔雜我們這邊是單獨賣的哈，也是22一斤，但是包加工費。”
秦宋點點頭，“那什麼，兔子就先不要，先給我來個兔頭，我先嘗嘗。”
老板娘頓了頓後，微微頜首，進去裝兔頭去了。
她理解秦宋的意思，想先嘗嘗兔頭，看看味道正不正宗。
不過這倒是無傷大雅，她對自家男人的手藝有信心。
拿起湯勺，在一大盆紅油辣椒裡麵撈了個兔頭出來，放在塑料圓盒裡，又在上麵澆了一勺紅油辣子。
接著老板娘又拿了幾個一次性手套後，將盒子和手套一起遞給秦宋。
秦宋掃碼付錢後接過，剛打開蓋子，一股紅油辣椒的香味撲麵而來，讓人直流口水。
他戴上手套，將兔頭微微提起，在江晚晚麵前晃了晃。
猙獰的兔頭還滴著紅油，辣椒爬滿了整個兔腦袋，就連眼眶裡麵都是，看起來還是挺嚇人的。
不過落下來的紅油和辣椒油都被秦宋用塑料盒子接著了，這些可是好東西，拌麵一絕。
沒曾想，江晚晚沒被這猙獰的模樣嚇到，反而咽了咽口水。
“好香啊！我能嘗嘗嗎？”她目不轉睛的看著秦宋手裡的兔頭，伸出香舌舔了舔嘴唇。
“啊？好。”秦宋表情詫異。
沒嚇到她不說，還搭進去半個兔頭，虧了啊！
秦宋想著，讓江晚晚端著塑料碗，將另一隻手也戴上手套後，雙手捏著兔頭上下嘴巴的位置，輕輕一掰，兔頭即被一分為二。