十月十八，宜祈福、開業、交易。
一大早，天還沒亮，黎語三人就推著車子從家裡出發了。
韓小梅提著燈籠，韓錚拉著與推車係在一起的繩子，一家人慢慢地朝鎮上走。
冷風襲來，撲到人脖子裡，激得人忍不住打個激靈，但是三人都沒有抱怨，每個人臉上都帶著笑。
從今天開始，他們不用在外麵受凍了，真好！
韓小梅是三人中最開心的那個，以前沒分家的時候，她乾活稍微慢一點，楊秋月就開始罵，還不讓她吃好的。分家後，活沒那麼多了，雖然要早起，但是能夠吃飽穿暖，還不挨罵。而且她穿上了新衣。林大嫂已經把他們三個的衣服都做好了，今天新店開業，他們全部換上了新衣服，圖個喜氣。
韓小梅摸著帶著一層棉花的外衫，忍不住蹦跳起來。
三人到鎮上時，天依舊黑著，黎語打開鋪子的門，點上燈，把鹵肉和鹵菜搬到壘好的案板上。
然後她淘米煮粥，韓錚和韓小梅給爐子生火。
米和水昨天下午便準備好了，鐵鍋也刷好了，柴也到位了，黎語這邊把水和米都倒入鍋內，不多時，粥的香氣開始在空氣中彌漫。
“真香！”韓小梅感歎。
黎語點點她的頭，“等下出鍋的第一碗粥給你喝。”
韓小梅連連擺手“給客人喝，粥是我們家的，我想什麼時候喝就能什麼時候喝到，客人不一樣，我們不能讓客人等。”
黎語和韓錚對視一眼，齊齊笑開。
雖然是租的鋪子，但畢竟是第一天開業，黎語弄了個小小的開業儀式。
韓錚點了串鞭炮，將路人吸引過來後，她拉下門前的紅綢，露出寫著“黎記食鋪”四個字的牌匾。
本來她想著叫美味小店，被韓錚駁回了，韓錚的意思是她做的東西好吃，以後多半要開分店，到時候美味小店這個名字就不是很合適，太普通，不如叫黎記食鋪，一來告訴大家店鋪的老板姓黎，二來告訴大家他們是賣什麼的。
黎語知道他說得對，確認他和韓小梅不介意店鋪寫她的姓後，果斷改了名字。
把紅綢收起，黎語衝看熱鬨的人群拱手，“大家好，我是鎮上賣鹵菜鹵肉的，我姓黎，之前在前麵的街上擺攤。承蒙大家照顧，我租了個鋪子，以後就在此處繼續做生意，小店除了賣鹵肉鹵菜，還賣粥。今日小店初開業，鹵菜六文錢一斤，鹵肉每斤減五文錢，凡是消費滿十文者，贈白粥一碗。”
黎語說著，韓小梅掀開鍋蓋，露出濃稠的白粥。
有些人本來就是給黎語捧場的，一看白粥，當即進到鋪子內喊道“給我來半斤鹵肥腸。”
韓小梅高聲應著，手腳麻利地給人切肥腸、盛粥。
黎記食鋪開業第一天，生意超乎尋常的好。
店鋪小，根本不夠坐，有些人便買了鹵菜回家吃，還有些想買粥的，黎語一律一碗一文錢賣了。
不大的店鋪內人來人往，黎語和韓小梅切肉盛粥，很少歇息，好在東西沒那麼多，一個時辰出頭案板就空了。
送走最後一位客人，黎語三人果斷坐到椅子上。
“幸好今日沒準備太多鹵肉。“黎語看著一點底都不剩的粥鍋道“下午回去我招個人。”
今天能顧得上，是因為韓錚在幫著收錢，可韓錚的晚稻假後天結束，屆時隻靠她跟韓小梅就有些麻煩了。