第329章 做臘肉餡月餅_穿到古代農家:我靠做生意致富_思兔 

第329章 做臘肉餡月餅(1 / 2)

東宮來了三個人,一個嬤嬤和兩個護衛。

嬤嬤笑容和藹,“黎娘子,太子妃讓我給你帶了一些吃用的東西。”

話音落下,護衛將兩個食盒和一個小木箱放到正房堂屋的桌子上。

“盒子裡是月餅和宮中禦廚做的點心,箱子裡是太子妃親自選的一些珠釵首飾。”

黎語立刻感謝太子妃賞賜。

嬤嬤看她不卑不亢,心道怪不得太子妃明明都忙得不行了,卻仍舊記得她,還親自選了東西讓他們送來。

心裡想著,嬤嬤不動聲色地四下打量。

陛下賞賜的這個宅子確實不錯,屋子八成新,屋內寬敞明亮,看著就舒服。

見桌子上放著模具,嬤嬤順嘴道“黎娘子準備做點心嗎?”

黎語嗯一聲,“打算做一些月餅。”

嬤嬤把模具拿過來翻看,“看這厚度,黎娘子莫非也要做京城這兩年時興的蛋黃蓮蓉餡月餅?”

去年京中開始流行一種蛋黃蓮蓉餡月餅,頗受歡迎,禦膳房的禦廚也跟著做了不少。

“倒不是,我想做一些水果餡和肉餡的。”黎語實話實說。

嬤嬤第一次聽說水果月餅,驚奇道“用水果做餡料?”

黎語“對。”

嬤嬤心思一動,道“黎娘子這裡可有做好的水果月餅?”

黎語“還未開始,嬤嬤若是需要,待我下午做好,讓人給您送些。”

嬤嬤也不客氣,道“那就麻煩黎娘子了,不過京城時下瓜果貴,黎娘子若是需要,儘管跟我提,我給你送來。”

黎語笑著道謝。

臨走前,嬤嬤向黎語說了找她的辦法,“娘子去丹陽門,找姓史的禁軍,他是我娘家外甥,今日正好守門,你到時候找到他,告訴他你的名字,他便會幫忙通傳。”

黎語應下。

嬤嬤這才放心的走了。

黎語看了看東宮賞賜的食物,月餅是蓮蓉蛋黃餡和五仁的,點心有綠豆糕、桂花糕、芡實糕和榛子糕。

木箱子裡則有十幾樣首飾,樣式都是京中時興的,她和韓小梅均能戴。

讓韓小梅看完後把它們和以前的釵環放到一起,黎語繼續回到院裡乾活。

烤爐並不難做,黎語擺出提前畫好的圖紙,按著上麵的步驟進行。

剛壘了一刻鐘,方父突然說他會蓋,“東家,我以前在家的時候,家中的大小活計都是我做,我想我能夠蓋出來你需要的烤爐。”

黎語看看圖紙,再看看方父,起身道“那你來吧,我去做其他的事。”

既然有可以幫忙的,她就用著。

把蓋烤爐的活交給方父和路玄,黎語喊四兒、韓小梅、方母和方二丫幫自己做月餅。

先是肉餡的,黎語打算做臘肉餡月餅,把過年做的臘肉拿出來兩塊,洗乾淨切成片,放在清水中浸泡。

因為浸泡的過程將持續半個時辰,空閒的時間,黎語找出提前買好的冬瓜和桃,開始做水果餡。

在現代的時候,相當長一段時間裡,黎語都以為水果餡真是用水果做的,後來才發現大部分水果餡其實都是冬瓜餡,良心商家會在冬瓜餡中加四分之一及其以上的水果,不良心的就直接在冬瓜餡中加香精和色素,水果幾乎沒有。



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