魏鶴鬆張口拒絕了掌櫃的請求。
大庭廣眾之下，他到人家店裡吃東西不給銀子，讓那些多事的禦史知道的話，免不了在皇上跟前參他一本。
已經到年底了，他可不想在這個節骨眼上出事。
看魏鶴鬆不鬆口，掌櫃的道“魏大人，做生意不容易，您就試吃一下吧，不然沒客人來，我這店得賠得傾家蕩產。”
他說得嚴重，魏鶴鬆有些不忍心，道“我今日帶的銀錢不夠，你等一等，等我明日帶了銀錢過來再吃。”
掌櫃的“這店買下來就花了不少銀子，耽誤一天，我們店裡的這些人就得挨一次東家訓斥。
要不這樣，魏大人，我稍後安排夥計把我們店裡菜一樣端出來一份，您和現場的其他人一起試吃如何？”
魏鶴鬆“……”這倒是可以，隻是稍微試吃，便是有人想彈劾他，也沒辦法從這件事入手。
見魏鶴鬆神色鬆動，掌櫃的立刻使個眼色，不消片刻，幾個夥計端著菜走了出來，一起帶出來的還有幾雙筷子。
看到菜的擺盤，圍觀的百姓躍躍欲試。
依他們的家境，很難到這店中吃飯，趁著這個機會能嘗一嘗也是好的。
不過大家都很規矩，知道這菜主要是給魏鶴鬆的，於是都沒有動，隻等魏鶴鬆吃完他們再嘗。
給魏鶴鬆送菜的順序隨機，但魏鶴鬆一眼看到了那道最獨特的開水白菜。
指指被雕成了花的白菜，魏鶴鬆道“這是什麼？”
夥計介紹“開水白菜，魏祭酒嘗嘗？”
魏鶴鬆看了一會兒，拿起勺子舀了一勺清湯。
圍觀的百姓不知這裡麵的門道，覺得這道開水白菜應該最不好吃。
湯沒有一點油花，白菜倒是弄得好看，但好看有什麼用，沒有肉搭配，就是普通的白菜。
眾人不吭聲，隻等著魏鶴鬆給出不好吃的評價。
然而魏鶴鬆嘗完，沒有做聲，而是直接試了下一道菜。
下一道是文思豆腐，豆腐絲細如發，舀一口下去，鮮美非常。
魏鶴鬆盯著豆腐看了會兒，換紅燒獅子頭。
今天的獅子頭是炸的，在醬汁中悶煮後醬香四溢，酥爛入味，撥一小口吃下去，唇齒留香。
之後依次是金絲蝦球，金玉滿堂，豆腐釀肉，九轉大腸，鍋包肉，糯米蒸雞翅，孔雀開屏魚。
蝦球酥脆鮮甜，雞翅軟糯鮮香，豆腐釀肉肉質鮮美，鍋包肉外焦裡嫩……
魏鶴鬆每吃一種，就停留一下，等所有的吃完，已經是一刻鐘後。
所有人目光灼灼地看著他。
有百姓忍不住問“魏祭酒，這家的飯菜如何？”
魏鶴鬆慢慢放下筷子，道“極好。”
“那白菜和豆腐也是？”有百姓看著開水白菜和文思豆腐，語氣中是濃濃的懷疑。
魏鶴鬆毫不猶豫，“這兩樣最不錯。”
看似樸實無華，實際上內藏乾坤，對廚子的要求極高。
點評完，魏鶴鬆對掌櫃的道“今日的雅間請給我留一間。”
雖然貴，但這般食物，他總要帶著家人過來好好品嘗一番。
旁邊，聽到魏鶴鬆要在這吃，百姓們紛紛看向開水白菜。