聶書站在炸雞店的廚房裡，油煙機轟轟作響，像是一頭不知疲倦的巨獸，吞噬著所有的油煙。
他的臉上掛著一層薄薄的油光，那是他辛勤工作的印記。
他的眼神專注，手中的筷子不停地翻動著油鍋裡的雞胗，每一次翻動都顯得那麼有力，那麼精準。
“聶書，你這雞胗炸得真不錯，外酥裡嫩，比外麵那些連鎖店強多了。”老李是這家店的老顧客，每次來都要誇上幾句。
聶書笑了笑，沒有停下手中的動作，“老李，你這話我聽了不下百遍了，可每次聽都覺得心裡暖洋洋的。”
老李拿起一塊剛出鍋的雞胗，吹了吹，咬了一口，“嗯，就是這個味兒，聶書，你這手藝，真是絕了。”
聶書的眼神裡閃過一絲自豪，但很快又被一種說不出的憂鬱所取代。
他開這家炸雞店，不僅僅是為了糊口，更是為了那份對美食的熱愛。
他曾經夢想著能開一家屬於自己的餐廳，做出讓人回味無窮的美食。
但現實總是殘酷的，每一個問題都像是一座大山，壓得他喘不過氣來。
“聶書，你這店雖然小，但味道真是沒得說。你有沒有想過擴大規模，開個分店什麼的？”老李的話像是觸動了聶書的心弦。
聶書歎了口氣，“老李，你說的這些我都想過，但你知道的，開一家店不容易，更彆說擴大規模了。我現在連這家小店都快撐不下去了。”
老李拍了拍聶書的肩膀，“彆灰心，聶書，你這手藝，總有一天會被人看到的。”
聶書點了點頭，但心裡卻是一片迷茫。他知道，夢想和現實之間，總是隔著一道難以逾越的鴻溝。
“聶書，你這雞胗炸得也太老了，跟石頭似的，誰吃得下啊？”聶遠的聲音從廚房門口傳來，他的語氣裡帶著一絲調侃，但更多的是關心。
聶書抬頭看了看聶遠，苦笑了一下，“我知道，我知道，我這不是在研究嘛。”
聶遠走進廚房，拍了拍聶書的肩膀，“兄弟，我知道你用心，但顧客可不等人。你得快點兒找到那個平衡點，不然咱這店可就真成了‘老雞胗’專賣店了。”
聶書點了點頭，他知道聶遠說得對。他放下筷子，走到一旁，拿起筆記本，開始記錄剛才的炸製時間和油溫。
聶遠看著他認真的樣子，笑了笑，轉身去前台幫忙招呼客人。
廚房裡的油煙依舊濃烈，聶書的心思卻越來越清晰。
他知道，要想讓炸雞店的生意越來越好，他必須得攻克這個難題。
聶書站在炸雞店的廚房裡，油煙機依舊轟轟作響，但他的臉上已經沒有了之前的油光。
經過無數次的嘗試和調整，他終於找到了炸雞的黃金比例炸製時間五分鐘。這個秘密，是他用無數個夜晚和失敗換來的。
“聶書，今天的雞胗炸得真不錯，外酥裡嫩，顧客們都讚不絕口。”聶遠的聲音從廚房門口傳來，這次他的語氣裡充滿了讚賞。
聶書抬頭看了看聶遠，臉上露出了久違的笑容，“是啊，總算找到了那個平衡點。”
聶遠走進廚房，拍了拍聶書的肩膀，“兄弟，你這手藝，咱們店的生意肯定會越來越紅火。”
聶書點了點頭，他知道聶遠說得對。他放下筷子，走到一旁，拿起筆記本，開始記錄今天的炸製數據。
聶遠看著他認真的樣子，笑了笑，轉身去前台幫忙招呼客人。
廚房裡的油煙依舊濃烈，但聶書的心思卻越來越清晰。
他知道，要想讓炸雞店的生意越來越好，他必須得繼續創新。
他開始嘗試不同的調料，不同的醃製方法，每一次嘗試，都讓他離成功更近一步。
幾天後，聶書推出了一款新的炸雞——麻辣炸雞。這款炸雞，是他用四川的辣椒和花椒，結合自己的炸製技巧，精心研製出來的。
“聶書，你這麻辣炸雞，真是絕了！”聶遠的聲音從廚房門口傳來，這次他的語氣裡充滿了驚喜。
聶書抬頭看了看聶遠，臉上露出了得意的笑容，“是啊，這可是我的新作品。”
聶遠走進廚房，拍了拍聶書的肩膀，“兄弟，你這手藝，咱們店的生意肯定會越來越紅火。”
聶書點了點頭，他知道聶遠說得對。他放下筷子，走到一旁，拿起筆記本，開始記錄今天的炸製數據。聶遠看著他認真的樣子，笑了笑，轉身去前台幫忙招呼客人。
廚房裡的油煙依舊濃烈，但聶書的心思卻越來越清晰。
聶書聽了孫采采的建議，眼中閃過一絲好奇的光芒。
他放下手中的筆記本，走到孫采采麵前，認真地問道“采采，你說的花生米和地瓜片，具體是怎麼個加法？”
孫采采笑著解釋道“你看，花生米可以增加炸雞的香脆感，而地瓜片則能帶來一絲甜味，中和辣味，讓口感更加豐富。”
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