聶書趕緊跑過來,仔細觀察烤箱中的牛奶糊。“不錯,看起來很有希望。我們再等一會兒,等它完全凝固。”
就在這時,烤箱突然發出“嘀嘀”的警報聲,溫度計顯示溫度過高。
聶遠慌忙調整溫度,但為時已晚,烤箱中的牛奶糊已經開始冒煙。
“糟糕!溫度太高了!”聶書急忙打開烤箱,一股焦味撲鼻而來。
兩人趕緊將牛奶糊取出,但已經來不及了,牛奶糊表麵已經焦黑一片。
聶遠懊惱地拍了拍額頭“都怪我,沒控製好溫度。”
聶書安慰道“彆自責,我們再試一次。這次我來控製溫度,你負責準備其他材料。”
兩人重新開始,這次聶書親自控製烤箱溫度,聶遠則在一旁準備其他配料。
經過一番努力,牛奶糊終於成功凝固,形成類似響鈴卷的結構。
“成功了!”聶遠興奮地喊道。
聶書點點頭,將牛奶響鈴卷取出,切成小塊。兩人將牛奶響鈴卷裹上澱粉糊,放入熱油中炸製。
隨著油溫的升高,牛奶響鈴卷在油鍋中發出“滋滋”的聲音,香氣四溢。
“快看,牛奶響鈴卷的顏色變得金黃了!”聶遠興奮地喊道。
聶書迅速將炸好的牛奶響鈴卷撈出,放在一旁瀝油。
他拿起一塊嘗了嘗,眼睛一亮“不錯,酥脆度確實增加了不少,而且和炸雞的口感也更接近了。”
聶遠也嘗了一塊,滿意地點點頭“確實不錯,我覺得我們可以再試試加入一些香料,增加風味。”
聶書讚同道“好主意,我們可以試試加入一些五香粉和辣椒粉,看看效果如何。”
兩人再次忙碌起來,調製新的香料配方,然後將牛奶響鈴卷裹上澱粉糊,再撒上香料,最後放入油鍋中炸製。
這一次,牛奶響鈴卷的香氣更加濃鬱,讓人垂涎欲滴。
“好了,這次我們再嘗嘗。”聶書將炸好的牛奶響鈴卷遞給聶遠。
聶遠接過牛奶響鈴卷,咬了一口,頓時眼睛一亮“太棒了!這次的口感和味道都非常完美,我覺得我們可以推出這道菜了。”
聶書也嘗了一塊,滿意地點點頭“確實不錯,不過我們還是得先試試市場反應。”
兩人決定在店裡再次搞個小活動,免費試吃新版的牛奶響鈴卷炸雞。
消息一傳出去,店裡再次熱鬨起來。顧客們紛紛前來嘗鮮,對這道新菜讚不絕口。
聶書和聶遠在廚房裡忙碌了一整天,終於將新版的牛奶響鈴卷炸雞準備妥當。
兩人站在廚房門口,看著店裡熙熙攘攘的顧客,心中既緊張又期待。
“聶遠,你覺得這次能成功嗎?”聶書有些不安地問道。
聶遠拍了拍聶書的肩膀,笑著說“放心吧,這次的味道絕對沒問題。我們可是花了那麼多心思改良的。”
聶書點點頭,深吸一口氣,然後走向櫃台,開始向顧客們介紹新菜品。
“各位顧客,今天我們店裡推出了一道新菜牛奶響鈴卷炸雞!這是我們經過多次改良後的成果,希望大家能喜歡。”
聶書的聲音在店裡回蕩,吸引了許多顧客的注意。
一位中年男子好奇地問道“牛奶響鈴卷炸雞?聽起來挺特彆的,能給我們介紹一下嗎?”
聶書微笑著解釋道“這道菜是我們用牛奶糊和雞肉卷製而成的,外層裹上澱粉糊,再撒上特製的香料,最後炸至金黃酥脆。口感外酥裡嫩,香氣撲鼻,希望大家能喜歡。”
聽到聶書的介紹,不少顧客都露出了感興趣的表情。
一位年輕女孩興奮地說“聽起來很好吃,我一定要試試!”
聶書和聶遠迅速將準備好的牛奶響鈴卷炸雞端上桌,顧客們紛紛拿起筷子,迫不及待地品嘗起來。
“哇,這味道真是太棒了!外皮酥脆,裡麵的雞肉鮮嫩多汁,還有淡淡的牛奶香味,真是絕了!”一位顧客讚歎道。
“沒錯,這香料的味道也很特彆,既有五香粉的香氣,又有辣椒粉的微辣,真是讓人回味無窮。”另一位顧客附和道。
聶書和聶遠聽到顧客們的讚美,心中鬆了一口氣。
聶遠笑著對聶書說“看來我們的努力沒有白費,這道菜真的很受歡迎。”
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