聶書站在炸雞店的廚房裡，手裡握著一隻雞，眼神堅定。
就這樣下去。就在這時，他的朋友聶遠來了，聶遠是個廚藝高手，尤其擅長做叫花雞。
“聶書，你這炸雞店生意怎麼樣？”聶遠一進門就問。
“還能怎麼樣，勉強糊口唄。”聶書歎了口氣，把雞扔進水池裡。
“你這雞不行，得用叫花雞的方法做。”聶遠說著，從包裡掏出一本破舊的菜譜，“這是我祖傳的秘方，你試試。”
聶書接過菜譜，翻了幾頁，眼睛一亮“這玩意兒靠譜嗎？”
“靠譜，我試過，味道絕了。”聶遠拍拍聶書的肩膀，“你試試，說不定能火。”
聶書點點頭，決定試試。他按照菜譜上的步驟，把雞醃製好，
然後用荷葉包起來，再用泥巴糊上。聶書做得很認真，每一個步驟都小心翼翼。
“你這雞得烤三個小時，”聶遠看了看表，“我先走了，明天再來。”
聶書點點頭，送聶遠出門。他回到廚房，看著烤箱裡的雞，心裡有些忐忑。他不知道這樣做會不會成功，但他決定賭一把。
三個小時後，聶書打開烤箱，一股香氣撲鼻而來。他小心翼翼地剝開泥巴和荷葉，
露出金黃色的雞肉。聶書嘗了一口，眼睛一亮“這味道，絕了！”
聶書沉浸在叫花雞的美味中，但心中卻始終有一個疑問如何讓雞皮更加酥脆？
他決定再次嘗試，這次他要加入一些新的元素。
第二天，聶遠如約而至。聶書迫不及待地向他展示了自己昨晚的成果。
“聶遠，你看看這個。”聶書把昨晚的叫花雞端到聶遠麵前。
聶遠嘗了一口，點了點頭“不錯，味道確實很好。但你不是說想要更酥脆的雞皮嗎？”
聶書歎了口氣“是啊，我試了好幾次，但總覺得差點什麼。”
聶遠思索片刻，突然眼睛一亮“我有個主意，我們可以試試用油炸的方法。”
聶書有些猶豫“油炸？那會不會太油膩了？”
聶遠搖搖頭“不會的，我們可以先用低溫油炸，然後再用高溫快速炸一遍，這樣既能保持雞肉的鮮嫩，又能讓雞皮變得酥脆。”
聶書聽後，覺得這個方法值得一試。他決定立刻動手。
兩人開始忙碌起來。聶書按照聶遠的建議，先將雞醃製好，然後用荷葉包起來，
再用泥巴糊上。接著，他們將雞放入低溫油鍋中，慢慢地炸製。
“這個過程需要耐心，”聶遠提醒道，“我們要確保雞肉內部完全熟透，同時雞皮也要慢慢變得酥脆。”
聶書點點頭，全神貫注地盯著油鍋。時間一分一秒地過去，雞皮逐漸變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。
“差不多了，”聶遠看了看表，“現在我們把雞撈出來，再用高溫快速炸一遍。”