聶書站在新店的門口,看著裝修師傅們忙碌的身影,心中充滿了期待。
這家分店是他精心策劃的港式茶餐廳,主打港式炸雞漢堡,他相信這會是一個新的突破。
“聶總,裝修進度比預期快了不少,估計再有一個星期就能完工了。”
裝修隊的負責人老李走過來,臉上帶著滿意的笑容。
“很好,老李,辛苦你們了。”聶書拍了拍老李的肩膀,“質量和速度都要保證,我們可不能讓顧客失望。”
“放心吧,聶總,我們一定做到最好。”老李信心滿滿地回答。
聶書走進店內,環顧四周,心中暗自盤算著開業後的各種細節。
突然,他的手機響了起來,是他的好友兼商業顧問林峰打來的。
“聶書,我聽說你的新店要開業了,怎麼樣,準備得如何了?”林峰的聲音從電話那頭傳來。
“一切都在按計劃進行,林峰,你來得正好,我正想和你商量一下開業活動的事。”聶書走到店外的露台上,點燃了一支煙。
“聶書,我有個建議,既然你的店主打港式炸雞漢堡,為什麼不搞一個試吃活動呢?”林峰提議道。
“試吃活動?”聶書眼前一亮,“這倒是個不錯的主意,可以吸引更多的顧客來嘗試我們的新品。”
“對,而且我們可以邀請一些美食博主和網紅來店裡試吃,
通過他們的影響力,擴大我們的知名度。”林峰補充道。
“好,就這麼辦。”聶書點頭同意,“我馬上安排人去聯係美食博主和網紅。”
掛斷電話後,聶書立刻召集了店裡的員工,開始籌備試吃活動的細節。
然而,就在活動即將開始的前一天,一個意外的消息打破了他的計劃。
“聶總,我們的供應商突然通知我們,他們無法按時足夠的食材。”采購經理小王急匆匆地跑來報告。
“什麼?怎麼會這樣?”聶書皺起了眉頭,“我們不是已經簽了合同嗎?”
“供應商說他們的生產線出了問題,暫時無法供應我們需要的量。”小王解釋道。
聶書深吸了一口氣,努力讓自己冷靜下來。“小王,你立刻聯係其他供應商,看看有沒有可能臨時調貨。”
“我已經聯係過了,但其他供應商的庫存也不多,恐怕很難滿足我們的需求。”小王無奈地說。
聶書陷入了沉思,他知道如果無法解決食材問題,
明天的試吃活動就會變成一場災難。他拿起手機,撥通了林峰的電話。
“林峰,我這邊出了點問題,供應商無法按時食材,
明天的試吃活動可能要泡湯了。”聶書的聲音中帶著一絲焦慮。
“聶書,彆急,我們還有時間。”林峰安慰道,“你先穩住,我馬上過來幫你一起想辦法。”
不到一個小時,林峰就趕到了店裡。兩人坐在辦公室裡,開始討論解決方案。
“聶書,我們可以考慮臨時調整菜單,減少對食材的需求。”林峰提議道。
“可是我們已經通知了顧客和美食博主,臨時改菜單會不會影響我們的信譽?”聶書有些猶豫。
“信譽固然重要,但更重要的是保證活動的順利進行。”
林峰堅定地說,“我們可以向顧客解釋情況,並一些優惠作為補償。”
聶書點了點頭,“好,那就這麼辦。小王,你立刻去調整菜單,減少對食材的需求。”
經過一番緊張的籌備,試吃活動終於如期舉行。雖然菜單有所調整,但顧客們的熱情並未因此減少。
美食博主和網紅們也在社交媒體上分享了他們的試吃體驗,為新店帶來了不少關注。
活動結束後,聶書和林峰坐在店裡的角落,長舒了一口氣。
“聶書,這次雖然有些波折,但總算是順利度過了。”林峰笑著說。
“是啊,多虧了你的建議和幫助。”聶書感激地看著林峰,
“不過,這次的事情也提醒了我,供應鏈的管理還需要進一步加強。”
“沒錯,供應鏈是餐飲業的關鍵,一定要確保穩定。”林峰點頭讚同。
聶書站起身,拍了拍林峰的肩膀,“走吧,我們去慶祝一下,順便商量一下下一步的計劃。”
兩人走出店門,夜色已深,但聶書的心中卻充滿了希望。
他知道,這隻是他餐飲帝國夢想的開始,未來還有更多的挑戰和機遇在等待著他。
聶書的港式炸雞店自從采用了老字號馬記的風格包裝後,生意火爆得一塌糊塗。
每天,店門口都排起了長龍,網紅們更是絡繹不絕,紛紛前來打卡拍照。
聶書站在櫃台後,看著這一切,心中既欣慰又有些不安。
這天,聶書正忙著招呼客人,突然聽到門口傳來一陣動。
他抬頭一看,隻見一個身材高大的中年男子帶著幾個年輕人走了進來。
男子穿著一身筆挺的西裝,臉上帶著一絲不屑的笑容。
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