“是呀,等冒了小泡,用筷子沾了糖水放水裡能凝固就成了。”
嚴墨就伸長了脖子,去看著鍋裡。
等到白氏熬出焦黃小泡的時候,她用筷子沾了試試。
已經能凝固了,
“主子,這是可以了嗎?”
“我試試。”
嚴素將嚴墨放下,拿了一串水果,快速的沾了一圈糖,放到了一旁放著油紙的托盤上。
很是均勻,顏色晶瑩剔透,很誘人。
“娘,成啦。”
小墨墨開心的拍掌稱好。
嚴素也很滿意。
一旁的長公主看著也很稀奇。
馮嬤嬤覺得這小主子的娘,真是太能乾了。
對小主子也好,希望郡王爺能早日娶回家。
嚴素又拿了一串,卷了一圈後,快步站在遠處,用力搓動竹簽。
白糖有了離心力,直接化作一道道細絲,包裹著水果。
嚴墨看著她娘的表演,眼睛大睜,崇拜的不行。
“娘,你太厲害啦~給我,給我吧~”嚴墨湊過去。
盯著嚴素手裡的糖葫蘆。
蹦跳著,想拿嚴素手裡的糖葫蘆。
口水都要流出來了。
嚴素彎腰遞給她。
“小饞貓,快試試吧。”
嚴墨滿足的接過這很有特色的糖葫蘆,伸出舌頭,小心翼翼的舔著。
一根根糖絲,都十分香甜。
嚴墨吃著很滿足。
一旁觀看的白芷和白薇都嘖嘖稱奇。
“主子,你太厲害啦,這都能想出來。”
嚴素笑著道,“這炒糖的吃法很多。冒小泡前加水果下去炒,能成山楂球。外麵裹得是白色的糖霜。
這要是加了芝麻花生碎,炒好後,鋪開,切片,也就成了花生糖。
味道都很好。”
說的嚴墨都想吃。
“白奶奶,你記住了嗎?下次還給我做。”
白氏笑著點頭應下。
“好,白奶奶先試試,能成了就給咱們小墨墨做。”
嚴素又做了兩串糖葫蘆,就讓白氏來了。
白氏很快就上手了。
等每人都分到一串後,做好的就往之前帶回來的木杆上擦。
不到半個時辰,就將木杆都插滿了。
這天氣,就要下雪了,弄好,放外麵也不會壞。
嚴素這時候來了興致。
吃了一串糖葫蘆後,讓白薇又生了一個爐子。
拿了陶罐,給大家烤奶。
加了茶葉和糖炒焦糖後,加了羊乳,又加了桂圓、紅棗,聞著就香。
“娘,拿爹爹買的琉璃盞裝。”嚴墨聞著味道,開心的提議道。
“行呀,白芷,去洗幾個杯子過來。”
“是,主子。”
嚴墨開心的望著長公主後麵的兩個丫環,“祖母,能讓這位姑姑幫我去喊一下爹爹嗎?”
嚴墨想起還在外院的她爹。
這好東西,當然也想她爹吃上。
長公主難得這麼放鬆,對嚴墨更是慈愛。
“墨竹去吧,喊郡王爺進來。”
“是,殿下。”
墨竹應聲出去。
白芷端了四個玻璃杯出來。
嚴素等溫度降一些下來後,將烤奶倒進玻璃杯裡。