李如意拿回來不少肉,她讓老三去村子裡問問誰家還有酸菜買來一些。
老三拿著錢端著盆跑了出去,在村子裡轉了一圈端回來一盆已經切好的酸菜。
三家村這邊的夏天也挺熱的,不能醃整顆的酸菜,可能還沒醃透就爛了,都是切成絲醃的,邊醃邊吃。
李如意將豬皮上的毛用帶火的木頭燒了一遍,刷乾淨後涼水下鍋,扔了一棵蔥和幾片薑進去。
她把酸菜淘洗好,攥乾備用。
等鍋裡的水開了,撇去水上的油沫,再蓋上鍋蓋慢慢的煮。
等煮的差不多了用筷子紮出來,放冷水裡浸泡一下方便切。
再將鍋掏乾淨,把酸菜炒香加水,將切好的肉片放進去,加鹽煮。
等鍋開了就是一道大菜。
李如意做菜的時候,大姐也正在另一口灶上忙活著。
老三幫她們燒火,而韓時安則在院子裡挨打。
雖然他一個月之前隻在丁婆婆這裡學了一個早晨,但丁婆婆發現他這段時間也有自己練習後,便讓他按照要求做給自己看。
韓時安倒是沒想到他就剛才躲魚的那一下子,讓院子裡的丁婆婆聽出這麼多來。
為了督促李如意她們姐妹練功,丁婆婆自己有個桶,桶裡整日裡泡著柳條,她可以隨取隨用。
韓時安被好好抽了一頓,一直抽到了裡正他們過來。
李如意邀請了他們一家,不過裡正也沒抹開臉,反正家裡的孩子都成家了,也餓不死,他隻和裡正媳婦一起過來了。
反倒是三姑他們全家都來了。
桌子不大,依舊坐了兩桌。
三姑父還是頭一次跟裡正一桌吃飯,笑嗬嗬的很是和善,一點都看不出往常的摳門小氣。
裡正跟他不熟,反倒和韓時安說起話來。
他對韓時安的印象很淡,這個孩子一直被人傳是災星轉世,韓家宗族對韓時安還可以,沒有需要裡正照拂的地方,所以兩人一年到頭基本上見不到麵。
李如意這邊跟裡正媳婦坐在一桌,跟她說起了韓時安為何會來。
“我這段日子不是做了點小買賣嘛!認識了些人,韓時安念書花銷大,也想要跟我一起掙點錢。”
“他手裡有點閒錢,我正好還有時間,我們倆就在縣衙那裡買了路貼和鹽貼,準備合夥賣鹽。”
裡正媳婦很是驚訝。
“這活兒可不好找吧?你倆走的誰的門路啊?”
李如意沒有隱瞞。
“這事兒是韓大哥張羅的,他出錢我出力,我也不知道走的誰的門路。”
裡正媳婦轉過頭往另一桌上看過去,看見韓時安正在和裡正說話。
裡正皺著眉聽著,不知道是不是也在說這事。
她轉回頭問李如意。
“不是我擔心你,這鹽的事輕易不能粘手,這事兒準成嗎?”
李如意明白裡正媳婦的擔心,沒有隱瞞太多。
韓時安在村子裡不受待見,但他到底是韓家的人,某種程度上足夠震懾一部分人了。
剩下的,還能讓裡正媳婦擔心的,隻有這鹽的來路。
“準!我跟他一起去的縣衙,一起提的鹽,往後也是我去縣衙提鹽,來路穩妥。”
說完李如意歎了口氣。
“不過,因為來路太穩妥了,利潤也不高,也就掙個辛苦錢。”
裡正媳婦聽了這才放心些,壓低身體小聲叮囑李如意。
“咱們是親戚,我可提醒你一聲,這販賣私鹽的事可不能乾,抓了都是要殺千刀的!”
李如意趕緊安撫她。
“放心,我懂,我沒那發財夢,就是為了糊口。”