而既然已經進入了蝗災的中後期，他們雖然來得較晚，但至少算是想“亡羊補牢”的，所以菱川書院的學生就向他們詳細介紹了“煙薰法、燈誘法、翻坑法”等等的輔助滅蝗方法，當然最吸引他們的還是“食用法”。
“這蝗蟲，主食五穀，味香口酥，食之可滋補身體，養脾生力。”學生正努力地希望引起大家的興趣，當然更多的應該是食用蝗蟲的信心。
“人見蝗蟲模樣凶惡，畏之如蛇蠍，怕其有毒而不敢入口。”有吏員直接提出了擔心。
“滄州的鴨群，每天都會捕食大量的蝗蟲，正是因為以之為食，方能長得肉肥體壯。所以，這鴨子既然可以食之，我們人卻為何不能呢？所以說，關鍵還在於我等官府中人的宣傳與推廣。”學生先從實際情況給大家進行分析。
“民間有傳說蝗蟲為神，乃天降之災，因此不敢捕而食之。”更有吏員指出這一點。
“畏神者，便可神止之。”學生微微一笑道，“滄州周邊數地，已經有百姓供奉鴨神，並言鴨神可治蝗神。供奉鴨神者，應以食蝗蟲而表達自己的決心，如此廣而告之，何怕百姓不肯去食之呢？”
正講到這裡時，忽聞外麵就有叫賣乾炒蝗蟲的商販之聲，這個學生便說“且等我喚他進來。”
商販被那學生叫了進來，並叫他向各位展示了自己剛剛新炒出鍋的一盆乾炒蝗蟲。
其實宋人之前不吃蝗蟲，除了前麵說的兩個原因之外，還有一個最關鍵的問題，就是蝗蟲的成蟲外殼較硬，若是沒有特彆的烹飪方法，隻是通過最常見的蒸煮方法，口味很差，難以下咽，自然也就沒有什麼人去吃它。
因此，秦剛先是通過養鴨滅蝗，破除了百姓對它們的迷信思想。
然後再讓學生們經過各種嘗試，根據河北當地的民情特點，對捕捉而來的蝗蟲先用食鹽醃製入味，再輔以大蒜在鐵鍋裡烘炒做熟。
當然了，如果想要口味更好，最好能夠加入油進行炒炸。隻是基於當時的民生條件，用油炸的方法隻能讓正規的酒樓按高檔菜肴的方式去加工。平常人家，通過鹽醃烘炒，如此加工出來的蝗蟲已經相當入味，食之如飴了。
所以才會有滄州的小販能在大街上加工售賣乾炒蝗蟲了。
“各位官老爺。我們滄州這裡的蝗蟲，已經被鴨子們吃得差不多了，你們那裡如果能有新鮮捕來的蝗蟲，可以聯係小人啊。小人負責上門收購。”這個小販也算是個有生意頭腦的，也不怵這滿屋子的官吏，在給每人都送一點樣品品嘗之後，還不忘給自己拉一點生意。
而此時，那講課的學生趁機給在座在吏員們進行新的思路推廣“各位可以回去向各家的主政官員建議，本來官府就需要向百姓發放賑災的糧食，那麼今年可以改換一個條件，明文張榜宣布賑災糧食雖然還是不收錢，但必須要老百姓拿蝗蟲來換。比如說，用三鬥蝗蟲來換一鬥米麥。這樣一來，既解決了百姓的口糧問題，還能順便控製了蝗蟲的數量。”
看到有人已經小心翼翼地品嘗了這乾炒之後的蝗蟲後、並露出了滿意的神情後，學生更是鼓動說“其實我們就是要把這種乾炒的方法真正普及下去後，老百姓也不一定會拿捉到的蝗蟲全部去交換米麥，許多人家還可以直接以這蝗蟲為部分食物。大家去田間野外，忙活一天，多少也能給自己賺到一點口糧啊！”
“是啊是啊。”那個小販也出言佐證，“我隔壁的俞四郎就是個頭腦靈活的，他昨天已經套了驢車去瀛州收購蝗蟲去了！”
一番話說得堂內眾官吏麵麵相覷。
就在宋朝境內各地正以不同的方法治理蝗災的時候，遼國南京道各地，同樣也不可避免地遭遇到了蝗蟲的大麵積襲擊。
隻是相對於宋朝官府更加積極主動的治理措施，遼國的官府更傾向於放任不管。
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一方麵，遼國對於牧場的重視要遠遠大於農田，遇上蝗蟲，大不了就把牲畜向北向西遷徙，避開蝗蟲就行了，犯不著守著一個地方發愁。
雖然遼朝貫徹的是漢民漢治，就算是在漢民集中的南京道，他們的漢治方法也是相當地粗糙，最多就是在蝗災最嚴重的時候，官府出來象征性發放一些賑災糧食就算了，絕大多數隻能靠老百姓自己去硬扛。
當然，蝗災導致南京道大批糧田的收成絕收，一定是會影響到今年的糧價的，所以南京道眼下的糧食正在不斷地攀升，已經超過了每石一千文了。
在這種情況下，李寧一則非常在乎南方糧食的供應情況，儘管他已經從秦剛這裡得到了“不管南京道的糧價怎麼變化，都會保持著五十石糧食交換一匹戰馬的標準”，但是在糧食不斷攀升，而馬匹卻因為大片牧場被蝗蟲啃食，導致依賴於要用飼料來維持。於是，許多牧民開始急於拋售馬匹，從而導致馬價正在逐日走低。
所以李寧一還是擔心再拖下去，當初的兌換標準能不能執行。因此，便非常猴急地準備了四百匹的優質戰馬，很早就送抵了正在建設中的天津寨，在碼頭勉勉強強能使用的時候，就催著南方緊急給他兌現兩萬石的糧食。
當然，李寧一是絕不會拿這批糧食去賑災或救濟的，南京道屁民的死活與他根本就沒有任何關係。
他所做的這一切，隻是得用因糧荒而不斷跌價的馬匹，去換到了同樣原因下卻不斷上漲價格的糧食。
待到天津寨裡的蕃商並無意外地向他交付了糧食之後，他終於能夠安下心來，並將這兩萬石的優質糧食儘數存入了留守蕭得裡底的私人倉庫裡。
接下來，隻要等到糧價再一步漲上去後，便可以為蕭留守賺取到極其可觀的獲利，這才是他為自己的主子所立下的最大功勞。
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