第26章 鹵肉_重生1961帶著食品批發部_思兔 

第26章 鹵肉(1 / 2)

走出鎮子找了個沒人的樹林,李文直接回到空間庫房。

來到二樓走進客廳,隻見地板上堆積著一大堆書籍和字畫,李文先是把六七幅古畫打開。

“嗯,這是明朝四大才子祝允明的,還有八大山人,香光居士,都不錯,名家啊!這些字畫放到以後都是價值不菲,以後要多收集一些,也算是為保護文物作出貢獻嘛,”李文笑著自語道。

剩下一部分線裝書籍,有幾本明代的,還有部分是清代的,都是些論語三字經之類,還有幾本道家經典和醫經,很多都破碎了不少,裝訂也掉了線,李文對這些也不是太懂,不過也都都整理起來放到了木箱子裡。

從剩下的近現代書籍中找出一些禁書放到架子上,把挑出來的文學典籍,雜誌和一大疊報紙都放到了背簍裡。

出了空間,李文空著手不緊不慢的走著,回到村裡已經下午兩點多了,在村口小樹林裡李文從空間裡取出背簍背上,然後大搖大擺的朝家裡走去。

“文子,乾啥去了,才回來,背簍裡背的什麼啊,看起來沉甸甸的?”路過村裡一家前時,門口大樹下乘涼的幾個老太太搖著蒲扇問道。”

“幾位婆,這不是漁具丟了麼,我昨天去了縣城我同學家賠不是,回來時買了點廢報紙和舊書李文放下背簍笑道。”

“那把你這舊報紙給我點,我好回家糊牆,這報紙糊牆糊炕頭美的很,一位老太太笑眯眯道。”

“六婆,今天可不行,這些報紙我還得回去看呢,再說這點報紙糊牆也不夠,下次吧,過段時間我還去城裡,到時多弄點舊報紙給大家,李文推辭著笑道。”

“文子,那可說好了,下次一定啊!幾位老太太聽後開心道。”

“一定,一定,那您幾位繼續聊著,我先走了,”李文笑著背起背簍趕緊朝家裡走去。

這娃,買那麼多舊書舊報紙有什麼用,農村人看啥報紙呢,不務正業,幾位老太太小聲議論著。

大老遠,李文聽言腳步頓了頓,然後假裝沒聽見繼續走了。

我回來了,李文推開院門喊道!

“阿文你回來啦,奶奶郭秀雲從房間裡走了出來看著門口的李文笑道。”

“你昨天咋沒回家呢,你大姑今早來家裡說你昨天下午就走了,你這皮猴子害得家裡一陣擔心,老太太笑著指了指李文額頭笑道。”

“我昨天晚上沒回家,是去釣魚了,”李文悄悄說道。

“那你在哪睡的,老太太疑問道。”

“水庫旁有一個廢棄窯洞,我在那裡湊合了一晚上,反正現在天氣炎熱也不怕著涼,李文嘻皮笑臉的。”

“阿文,你也大了,以後去乾什麼提前和家人打個招呼,省的家裡人擔驚受怕,老太太語氣深長的說。

“好了,知道了,以後有什麼事,提前給您和爸媽說,李文乾笑著。”

“您看,這是我割的豬肉還有豬下水,”李文拿出書和報紙把豬肉從背簍底下拿了出來。

“這得二斤豬肉吧,這塊肉不錯啊,全是五花肉,”老太太提起豬肉笑道。”

“豬肉不錯,不過弄這些豬下水乾什麼,咱們也不怎麼會做呀,”老太太拎了拎,還挺沉!

“我會做,我從書上學的,南方人喜歡用這些豬下水,心肝豬頭之類做鹵肉,可好吃了!今天我順便買了一些材料,到時給大家做個鹵肉,絕對好吃,李文笑道。”

“鹵肉我也吃過,年輕時去長安市,你爺爺買了一些,軟爛入味確實好吃,我孫子真能乾,那好,我這老太太今天就等著你的鹵肉了,”說著回到房間繼續做自己的布鞋了。

院子裡天氣太熱老太太沒法長期待著幫李文處理豬下水,所以隻得自己清洗了。

“嗯,我先去清洗一下,”這些下水之類為什麼沒人願意吃,一是難收拾,二是做起來費料。

阿文放下背簍把豬肉和下水扔在院子的水缸旁邊,然後來到了門外。

“小娟,來一下,老遠看見村裡一棵大樹下玩耍的小家夥李文招呼道。”

“哥哥,你啥時候回來了,這兩天我好想你啊!”小家夥跑過來看著李文就想去抱。

“停,你爪子這臟的和豬的一樣,趕緊的去院子洗洗手。”李文小家夥的拽著胳膊來到了院子。

“哥,這麼多肉啊,”小家夥看見水缸旁的豬肉口水立刻就流了下來。

“趕緊洗,洗完了去喊你小哥他們回家幫忙,”李文給正拽著小家夥用毛巾給擦臉!

小家夥洗漱完,不用李文催促騰騰的跑了出去!

清洗完豬肉,李文開始處理豬下水,豬下水確實比較難清理,處理不好,調料不夠出鍋腥騷味十足難以下咽,但是處理好確實是一道難的美食。



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