“哎呀!可算是弄完了,頭一次做肉把人累的夠嗆的。”二嬸擦了擦額頭的汗水。
“哈哈!這不是今天讓你體驗了一次嗎。”二叔坐在灶前,端著茶杯笑嗬嗬的說著。
“你就坐著說話不腰疼,一天端著喝茶杯和大老爺一樣。”二嬸沒好氣的白了二叔一眼。
“好了,我在弄點稀飯,咱們開始吃飯。”
母親王春梅舀了一碗玉米榛子,讓李民去地窖刨出幾根紅薯,準備做紅薯榛子。
二嬸在案板上切著鹵好的下水,豬頭肉還有鹵菜。幾個小家夥趴在廚房門口香的是直咽口水。
“真香啊!”李濤呲溜一下,把分泌的口水咽了進去說道。
這幾個小家夥今天鹵肉出鍋後不停的偷吃,被崔燕子趕了出去。這會還沒有放棄,一直在廚房門口蹲守著。
“好了,可以開飯了!”二十幾分鐘後母親也做好了稀飯。
二嬸和二姐開始往外麵端鹵肉,李文幾人則趕緊跑進廚房端飯。
“今天這頓飯真的豐盛啊!”二叔看著桌子上的飯菜讚歎道。
桌子兩邊各放著兩大碗鹵肉,兩大碗鹵菜,堆的滿滿的。剛出鍋的香氣很是誘人。
“好了,都不要愣著了,孩子們都等不及了。開吃!”老太太發話道。
老太太一聲令下,幾個小家夥迫不及待的把筷子伸進鹵肉碗裡。
“好吃,真好吃!”幾個小家夥一邊吃著,還含糊不清誇讚著。
鹵好的下水,豬頭肉,在加上李文做的拌料調配一下,味道更上一層樓。
這一頓飯吃的十分滿足。下午忙活了大半天,聞著鹵肉的香味。也隻餓著肚子的當事人能體會到美食的治愈。
吃完飯,小家夥們都回到房間裡看李文從廢品站撿的小人書,大人們則在前廳說這話。
“今天這些鹵肉沒想到鹵製完成並沒有縮水太多,看樣子還有一百多斤。”二叔剔著牙說道。
“這樣!明天分出一些,給親戚們都分上一些送去。”這幾年大家都很難,難得咱家有這麼多鹵肉,讓孩子們都送點過去。”
“這災荒年月,隻有親戚和鄰裡之間相互扶持才能夠生存下去。”老太太囑咐道。
“行,知道了媽!”這麼多肉咱們家即使天天吃,也吃不完。
“德佑!到時候給兩個親家各送上五斤,給你大姐和二姐還有小麗家也各送上三斤。”
“在拿出一部分給你舅他們,還有你姨,你姑他們分分。不過得年後走親戚再拿,也省的拿禮品了。”老太太吩咐道。
“媽,您說得對!過年咱們家走親戚拿鹵肉當禮品,這可是太有麵了。”二嬸開心的笑著。
二嬸說完,一家人一下子都笑了起來。確實,過年走親戚送人家鹵肉,這也太豪橫了。
“爸,還得準備一些鹵肉,過年我準備拿去鎮上和縣城,走走關係。”
“供銷社,文化館的領導,還有上次來咱們家的朋友,我得去拜訪一下。”李文開口說道。
“也是,在家靠父母,出門靠朋友,最近幾個月鎮上飯店,縣裡供銷社給咱們幫助不小,是得走動走動。”李德佑點了頭說道。
“你文化館的朋友也得好好聯係聯係,這幾個月多虧了他們幫你收郵件和稿費,不然寄到村裡來是非不少。”母親王春梅也不住的點頭說著。
最近幾個月,李文寫的作品沒有在留村裡地址。全部讓文化館的門衛大爺和朋友們代收了,收入不少錢和票據。
“那行,阿文明天你看需要多少,自己拿。反正鹵肉多的是,咱們還有四十斤大肉沒吃呢!”父親李德佑嗬嗬一笑道。
李德佑一說眾人都紛紛笑了。
“大哥,年後小武和小全就要上班了。咱們要不要讓姐夫帶著去拜訪一下出工作指標的人?畢竟到時候兩個孩子還得人家帶去上班呢。”二叔李德忠抽了一口旱煙思索道。
二叔一開口,眾人都紛紛都安靜了下來。事關兩個第三代最大的兒子的前途,家人都很上心。
思考了一陣,李德佑開口道“老二你這麼你說,咱們確實得主動上門。咱們畢竟對兩個單位不熟悉,到時候還得人家領孩子進去呢。”
“一百多斤魚肉,確實是咱們占了便宜了,如果放在正常年份,五百斤人家也未必理咱們。”
“爸,二叔,那咱們明天一起去縣裡。這不是那幾個豬頭還沒拆呢嗎,您二位提著豬頭去。一家送上一個,這誠意絕對十足。”李文嘿嘿一笑說道。
“好,就這麼辦,一個大豬頭彆說誠意了,簡直是大禮。”二叔拍著大腿笑著道。
第二天早上天剛亮,一家人開始分頭行動。
母親和二嬸分彆去給娘家送肉。李文父子則是背著幾個背簍朝著縣城去了。
因為豬肉已經涼了,在加上冬天天冷,肉都已經凍住了,也就沒有味道散出來了。不然父子幾人可不敢這麼明晃晃的招搖過市。