李文後世也是一個窮人，沒有在長安飯莊吃過飯，但是他見過第四代新蓋的長安飯莊。
那好家夥，隻能用三個字“高大上”形容。
此時的長安飯莊是一排平房，兩人進去找了個位子坐下，李文沒有讓孫館長點菜，怕他手抖。
李文要了一個葫蘆雞和溫拌腰絲，還要了一個肚絲湯，主食叫得鍋貼，最後在孫館長的再三嗬斥下停止了點菜。
來到前台掏錢付款，一共8塊多，還要了三斤肉票和二斤糧票，看得一旁的孫館長直咂舌。
“你小子手裡有兩個錢就燒得慌，有這錢到時候攢下來給你在省城買套房子，娶媳婦該多好。”桌前，孫館長不停地數落著李文。
“叔，這段時間多虧你幫我擋了那些找我的人，我才能平平安安。要換成其他人，我才不請他呢！所以您就放心吃吧，全是我感謝您的。”李文笑著說道。
菜上得還是比較快的，不到二十分鐘，幾個菜和湯都陸續端了上來。
“沒想到十幾年後能再次吃到這個葫蘆雞，皮酥肉嫩，簡直太好吃了。”孫館長拿著一隻雞腿大口地吃著。
因擺盤時雞肉胸部向上，用手掬攏，呈葫蘆狀，因此得名葫蘆雞。
先是清煮，然後上籠蒸，最後再油炸，一隻正宗的葫蘆雞從開始做到出鍋需要差不多4個小時。
李文吃的這葫蘆雞都是提前蒸好的，如果有人需要拿著炸一下就行了。
雖然也算是炸雞類型，但可以說是吊打後世那些所謂的西式炸雞。
溫拌腰絲是典型的低端食材烹飪出高檔菜肴。製作出的菜肴腰絲脆嫩，薑香、蒜香以及花椒的香味相得益彰，味道濃醇，清爽利口。
李文因為吃慣了後世的各種菜肴，對這些不是特彆上心，反而對鍋貼很是喜歡。
今天李文要的是肉餡的鍋貼裡麵加入大蔥，去腥又解膩，味道好極了。而且對於喜歡吃麵食的北方人來說既解饞又頂包
坐了半天車，文早已經餓得肚子咕咕叫了。一手拿著鍋貼，一手拿著雞肉，吃得那叫一個爽。一連吃了兩個大鍋貼，李文這才放慢了速度，慢慢品嘗。
這一頓飯吃得兩人都十分滿意，孫館長滿意的是好久沒有吃過這麼好的飯菜了。
李文滿意的是這鍋貼吃得飽，酸辣肚絲湯喝起來舒服，各有各的滿足。
“孫叔，這肉餡的鍋貼比肉夾饃都香啊！”李文喝完最後一點肚絲湯，扶著肚子打了一個飽嗝笑著說道。
“是啊！這葫蘆雞炸的也是外焦裡嫩，好吃極了，我饞得把骨頭都嚼著吃了。”孫館長此時也是葛優躺在凳子上，顯然這頓飯菜讓他很是滿意。
此時桌子上菜已經沒有了，主食鍋貼還剩下五個。李文起身找工作人員又買了十幾個，然後用一張黃紙把鍋貼包了起來。
“孫叔，您下午回家把這些鍋貼都帶上，拿回去給家裡小孫子都嘗嘗。”李文笑著把包裹好的鍋貼遞給了孫館長。
“難怪門衛老就說你小子會來事，你啊……。”孫館長笑指著李文。
孫館長笑著接過了鍋貼裝進自己的手提包裡，他能當一個單位領導，自然也不是迂腐的人。
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