何況在西餐中偶爾也會使用生薑，隻不過不是主要調味料罷了。
做好以後，主廚自然要先進行嘗試，不過就連他也不禁點點頭，加入生薑後，雖然味道帶了一絲辛辣，但確實能很好的去除腥膻味。
麵對滿臉期盼的喬米拉，江林山還能怎麼樣呢，隻好狠狠豎起大拇指。
看著眉開眼笑的喬米拉，蕾妮輕輕“哼”了一聲。
江林山聽聞高加索野牛已經滅絕了，心中不由得想起自己保下的河西黃牛。
現在都有上千隻了，種群繁育壯大，需要時間，就連他也沒有什麼好辦法。
彆說高加索野牛了，就連北美大陸，從前生存著藍星上最為龐大的北美野牛群。
巔峰時期一度達到7千萬頭，這是何等驚人的數量。
結果呢？
被殖民者殺得一度瀕臨滅絕，直到今天都沒有恢複種群數量。
當然，還有更慘的。
在歐羅巴人來到這片大陸之前，這裡還生存著超過50億隻北美旅鴿，因為肉質鮮美，經過幾個世紀的捕殺，在上個世紀初，終於全部滅絕。
“下麵是烤乳鴿填栗子餡……”
“佛羅倫薩燒兔肉……”
“野菇燴意粉……”
……
四個人足足吃了十三道主菜，兩個甜點。
漫長的晚宴才終於宣告尾聲。
賓主儘歡！
主廚成就感爆滿，他認為今天艾溫斯雖然招待的是一名華夏人，但賓客情緒飽滿、彬彬有禮，非常具有紳士風度。
更重要的是，這位客人是一位真正的美食家，每一道菜都能說到重點，連自己不為人知的巧思也能發覺，這簡直不可思議。
他當然不知道江林山達到入微後，味蕾的感知完全不是普通人可比的。
江林山和段泉處過幾天，在長樂山莊的時候，還親自下廚做過各式菜肴，並以總綱式的方法科普過西式餐點的特色。
在接待重要貴賓的私人宴會上，主人賓客通常都會和主廚進行互動，這就是他們的用餐文化了。
宴會結束時，江林山多嘴問了句，問他是不是認識段泉。
因為他記得，段泉曾經也在四季酒店擔任過主廚。
不過四季酒店有很多家，即使他們不認識也是合理的。
結果這名主廚激動地道“當然認識，段主廚還在的時候，我隻是副主廚，而且我至今也沒有信心能達到段主廚的水平，他是天才的，是斷檔式領先的，薑先生認識段主廚？聽說他回到了家鄉。”
“呃，認識，他給我烤過戰斧牛排。”
江林山矜持道。
“哦，天哪，這是非常幸運的，段主廚親手做的每一道菜，我們整個廚師團隊都會去認真研究。”
江林山心想幸不幸運的兩說，不過老段巴巴的跑來長樂山莊，求他多供應食材的時候，倒是一臉撿了大漏的慶幸。
主廚臨走的時候，特地給了江林山一張卡片，邀請他抽空去四季酒店用餐，屆時他將會親自接待薑掌門。
頂級酒店的頂級主廚，他的承諾是很值錢的，有時候甚至用錢都買不到。
普通有錢人去頂級餐廳，不可能得到主廚的親自服務，一定要非常尊貴的客人才行。
即使是布蘭迪本人去用餐，也不一定每次都有這種待遇。
出來混，麵子最重要。
而江林山憑借吃一頓飯，加上認識段泉，就輕易得到了這種待遇。