第120章 音樂美食_重生之持子之手_思兔 
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第120章 音樂美食(1 / 1)

重生之持子之手!

午飯過後,麗莎總算是想起了自己的任務,從包裡拿出自己的筆記本電腦,選擇了一舒緩的鋼琴曲進行播放,然後讓君薔薇躺下來,放鬆,準備進行自己的工作。?¤◎?◎

隻是,十分鐘過去了,君薔薇的拳頭卻越捏越緊。最後,君薔薇終於忍不住了,咆哮道“這是誰彈得曲子?感情雖然到位了,但能不能把譜子背好,一曲子都錯了多少處了?”

麗莎愣在原地,強迫症患者惹不起。

當著一個鋼琴演奏者放鋼琴曲,還放彈錯了的,是她的不對!可你這樣破壞氣氛,也是不好的啊!

現在,該怎麼辦?

君薔薇打開自己的電腦,選了一春江花月夜,古箏、琵琶的聲音緩緩響起,君薔薇在椅子上重新躺好,對著麗莎說道“現在可以開始了!”

麗莎皺了皺眉,“這是什麼?”

君薔薇笑道“民族管弦樂,春江花月夜。一描繪中國的春天,一個有月亮的晚上,江上的迷人景色,讚頌江南水鄉的樂曲。其中就有麗莎小姐不怎麼喜歡的二胡”

麗莎有片刻的呆愣--姑娘,你能不能不提這茬?

不過,這個小姑娘不愧是學音樂的,這一曲子雖然不是用她熟悉的樂器,但樂曲委婉質樸的旋律,流暢多變的節奏,巧妙細膩的配器,絲絲入扣的演奏,立刻將一幅工筆精細、色彩柔和、清麗淡雅的山水長卷展現在她的麵前,引人入勝。?要說培養氣氛,放鬆心情,這樣的樂曲的確是比鋼琴曲更適合。

出乎麗莎的預料,君薔薇基本上算得上是最配合的患者,不管有沒有放鬆情緒,麗莎的問題君薔薇基本上有問必答,而且不假思索。即使有些事情君薔薇不想說,也會很客氣的問,可不可以拒絕回答--而且,這樣的次數極少。

君薔薇的問題並不是很棘手,但也是一個長期治療的過程,麗莎經過評估,最終愉快的告訴君薔薇,很長一段時間,她都要到史蒂文家吃午飯啦!

不過,君薔薇卻不怎麼愉快-麗莎小姐,每天隻要一個小時左右的治療時間,什麼時候不行?你非要中午時段過來嗎?這樣明顯的蹭飯行為,真的好嗎?

不過,在麗莎表示不收君薔薇的診費後,君薔薇也勉為其難的接受了午餐時刻多一位不之客了。

在治療完畢後,君薔薇讓麗莎稍等。

麗莎帶了曲奇過來,君薔薇自然要準備回禮。??曲奇,君薔薇還真沒有多大的愛好,裡麵的油脂和糖份都不少,長期食用會誘肥胖、心血管疾病等,對人體健康造成威脅。

君薔薇對曲奇無愛,再說了,中國的桃酥也和曲奇沒差。中國的桃酥有宮廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等傳統口味,今年更是有果味曲奇、風味泡夫、棗糕、老婆餅等時尚流行口味,君薔薇見的多了,更加無愛。

君薔薇不喜歡吃,但君薔薇還是會做的。

在最早先的時候,人們語言貧乏,麵食還沒有展出這麼多的說法的時候,所有的麵食,統一的都叫做餅。甚至包括麵條餛燉這些,也就是說,最早的時候,是沒有麵的,隻有餅。

可見餅其實是所有麵食的祖宗。

其實想也知道,做麵餅比麵條容易多了,先展出餅來,也就不足為奇。

這個習俗一直被延續下來,一直到了明朝,麵食,依然被統一叫做餅。

餅可以分為三類,水煮的就是湯餅,麵條餛燉餃子都是,蒸出來的是籠餅,又叫炊餅,什麼饅頭包子的,所以金瓶梅裡,武大郎賣炊餅,其實就是賣饅頭。最後一種,自然就是火烤的了,像是燒餅,火燒,名字裡都帶了火字。

君薔薇不喜歡吃餅,準確的說,君薔薇對各種麵食的喜愛程度都不高。可就算不喜歡曲奇,君薔薇還是慎重的選擇了牛肉餡餅做回禮。

牛肉餡餅是一道營養均衡的點心,也可作為主食。具有調理營養不良、健脾開胃的功效,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。而裡麵的大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特彆是維c和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。想想麗莎中午的吃相,君薔薇覺得,很有必要讓麗莎開開眼界。

君薔薇將麵粉用冷水和勻,揉搓三、五分鐘,再抹花生油少許,揉勻,靜置十多分鐘。

醒麵的時候,君薔薇牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味;又將白菜洗淨,切成細末;最後把牛肉、白菜、蔥等餡料拌勻。

等麵醒了,君薔薇將麵團分成直徑兩厘米的小段若乾,按扁後用擀麵棍擀成直徑六厘米左右的皮,舀兩大匙,包入皮中,捏合成餡餅。

平底鍋以大火燒熱,下餡餅入鍋略按扁烘一會兒,即倒入適量的花生油。

君薔薇一雙手瑩白細嫩翻飛,十指纖細卻又靈活異常,仿佛一個指揮家,那煎的金黃的餅在她的手下飛舞翻騰。讓一旁聞著香味而來的麗莎和ti看得目瞪口呆。

接著,君薔薇用筷子把烙好的燒餅取了出來,放到了一個藤編的筐裡——這種筐,是史蒂文家專門用來盛放早餐麵包的,卻被君薔薇翻出來裝餅。

藤編的筐用來盛餅有一個好處--剛烙出來的餅還沾著不少油,若是放入盤子裡,很快,盤子下方就會積上一攤子油,沾了油的那一麵餅就會變的油膩異常,用藤筐裝餅,卻會順著藤筐的縫隙流下去。

很多賣早點的攤子,選擇的是把餅立起來放置,下麵再裝個接油的大盤子--尤其是賣油條的。一可避免浪費,二就是為了避免局部積油過多了。

如果是自家吃餅,在平底的盤子上放一雙平行的筷子,油餅放上去,妥妥的瀝掉多餘的油。可畢竟是回禮,要講究美觀大方。君薔薇就犧牲掉史蒂文家的麵包籃子了。

麗莎和ti還沒來得及看清楚君薔薇手上的動作,君薔薇的餅就烙好了,素手一揚,拿起了棉布把剛出鍋的餡餅蓋了個密密實實--棉布蓋住餡餅,可以防止餅快涼掉,同時,因為棉布本身的透氣性,又可以保持餡餅的香酥。

君薔薇提起籃子往麗莎麵前一遞,笑道“這是給你的回禮,請笑納!”

麗莎的大眼睛立刻笑成了月牙狀,不要太開心喲!

而ti則陰測測的說道“我上班很辛苦,希望能有一份不錯的早餐,謝謝!”

君薔薇愣了。

這是連早餐也要負責的節奏了麼?



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