都說開餐館的老板記性特彆好，蘇易剛走到停外麵，還沒進門，就見停外麵的老板老潘一臉笑意地走過來，甚至還加快了步伐。
“蘇哥，好久沒來了。坐裡麵還是外麵？”老潘人還沒走攏，一支中華已經先遞過來了。
“潘總您好！的確有時間沒來了。今天想起，這不就過來了。就在外麵吧，我一個人。”蘇易不喜歡隨口奉承彆人，卻能為彆人考慮。如果現在坐裡麵，那就得占一張桌子，而現在正是用餐高峰時間。
“那行。委屈蘇哥了。”老潘轉身拿起靠在門外牆上的一張折疊桌，在街沿上擺開，有服務員過來張羅擺上餐具。
“蘇哥今天想吃點啥？我剛弄了個新菜，香辣鵝掌。我給蘇哥安排一個。”老潘熱情地說。
“我今天還就想吃一碗停外麵。來個花生下酒就行。”蘇易現在習慣了節儉，有自律、也有錢少就得省著花的原因。
“蘇哥你這麼難得來一次，咋可能這麼將就。我來安排。”在現代語彙中，誰安排誰買單已經是交際慣例。
“真不用的，我一個人，估計也吃不了那麼多。”蘇易指著門口海報牌上香辣鵝掌的照片。
“我今天陪蘇哥喝點。”老潘說著給站在旁邊的服務員安排。
“一個香辣鵝掌，中份就行。一個蹄花湯，一個油酥花生，一個拍黃瓜，再來個夫妻肺片。好了，先這樣。對了，先給蘇哥來一碗素椒乾拌。”說完，老潘蘇易麵前的茶杯倒上一杯苦蕎茶。雖然店名是停外麵，但水單上卻沒有停外麵，而是按照榕市風味，寫著素椒乾拌、素椒紅湯、肥腸、牛肉、清湯。老潘記得蘇易以前來都是點素椒乾拌。
“蘇哥，你可能不知道，你們走了以後，上麵，就是以前你住的那個屋頂就沒人了。政府的人來過幾次，說是違建，要拆，不過到現在都還沒拆。”老潘喝了一口自己麵前的苦蕎，又接著說“本來以為就這麼荒起了，結果，你猜後來咋了。”
“我哪知道。後來咋了？”蘇易不是個喜歡打聽閒事的人，隻是見老潘這麼說，禮節性地表現出一點興趣。
“老夏搬回來了。我聽老孫說，老夏以前跟蘇哥在做，後來好像被蘇哥你開了。這就又搬回來了。老孫是悄悄租的，一個月四百，還說白天不能在上麵，怕政府萬一來查。蘇哥，我進去拿瓶酒。”老潘說的時候，服務員把涼菜端了上來。老潘起身進到店裡。
蘇易沒想到夏斌居然又搬回了屋頂，想起夏斌到樊林那裡賣自己的方案，心裡有點堵彆在這裡碰到夏斌，那就尷尬了。
“蘇哥，我這小店，沒啥好酒。這個你將就喝。”老潘擰開一瓶沱牌，往蘇易麵前的酒杯倒酒。
“這酒已經不錯了。”這種沱牌，在不遠處的一個煙酒專賣店要賣一百八十多。
“夏斌現在做啥？”和老潘碰了杯，蘇易隨口順著老潘的話問。
“這個還真不知道。白天看不到人，天黑了才回來。我也是那天老孫來吃飯，聽他扯閒條說起的。”
“對了，有一天，沈姐還來吃過一次飯。”見蘇易對夏斌好像沒啥興趣，老潘又說起了沈靜。
“哦？啥時候？”蘇易想，自己離開360°也沒多久，沈靜也辭職了？還到這裡來吃飯。
“三天還是四天前。也是一個人來的。”老潘端起杯子伸向蘇易。
“看來大家對潘總你的停外麵都有感情。”蘇易有點想問沈靜怎麼樣了，可說出來的話，卻跟沈靜似乎沒啥關係。
“我說蘇哥，你們搞的那個360°啥來的，咋突然就不搞了？我還準備哪天帶婆娘娃兒去耍一盤的。”
“360°還在做，隻是我離開了。”蘇易說。
“我知道還在搞，但蘇哥你都走了，就莫得啥意思了。”；老潘說這話的時候，一臉的遺憾，不像是專門拍馬屁。
“我因為其他原因離開了。但360°樊總接手了，應該還是原來的樣子。”
“我聽沈姐說，以前老人都走完了。”老潘看了看蘇易。
“還真是沒有不散的筵席。”蘇易有點感慨，但不知道是說360°還是說其他。
服務員把香辣鵝掌端上來，老潘挪了一下桌上的盤子，把香辣鵝掌擺在中間“蘇哥你嘗嘗，這是我自己發明的。”老潘說著，給蘇易夾了一個鵝掌放到蘇易的碗裡。
蘇易嘗了一下，味道還真不錯，香辣中帶一點甜味，而且鵝掌很軟糯，堪比廣式早茶的豉汁鵝掌。