【哎呀媽呀,上次的糕點味道還在記憶的最深處。】
“大家好呀,再次見麵了。今天給大家帶來一道肉菜紅燒肉,不知大家是否喜歡。”
“在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材
五花肉,蔥段適量,生抽,老抽,生薑,八角,桂皮,香葉,冰糖,食鹽。”
【紅燒肉?那是什麼肉?我隻吃過白水煮的,然後蘸醬油那種。】
【我也吃過,多數都好難吃,肉裡有奇奇怪怪的味道。】
“奇怪的味道?那估計是類似於魚肉沒有提前去腥,羊肉沒有去膻吧。
【啥?還有這麼多說法呢?感覺自己又行了。
“今天會準備七份的紅燒肉,隨機抽取七位小夥伴,到時候配米飯一起贈送。”
【哇塞,米飯。是我想的那個嘛?很貴的。】
【同問,是我們想的那個嘛?】
君卿卿懵逼了,你們想的是哪個?我也不知道吖。
既然不知道,那就當沒看見,接著做菜就好。
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“首先就是處理食材,將五花肉清洗乾淨後,切成五厘米大小的小塊備用,然後將生薑切片備用!”
“起鍋將切好的五花肉放入鍋中,然後加入沒過五花肉的清水,加入薑片,蔥段,料酒,煮開焯水,焯水後撈出控乾水分,再起鍋,將焯水過後的五花肉放入鍋中,煎至4麵焦黃,然後盛出備用!”
【我的眼睛說我會了,我的手說你彆鬨了。】
【看起來好厲害的樣子。】
(你泡不到的妞送您一個炫彩棒)
(你泡不到的妞送你十個炫彩棒)
“鍋裡留底油,將冰糖放入鍋中,小火炒化成糖色,然後將五花肉放入鍋中翻炒,讓五花肉都裹上糖色,接著加入生抽,老抽,翻炒均勻,讓五花肉裹上醬油的顏色,再加入沒過五花肉的清水,加入八角,桂皮,香葉,蔥薑,然後蓋上鍋蓋,大火煮開後,轉成小火煮40分鐘!”
【好像不是變異食物。】
“煮肉的這個時間裡,我們做個檸檬蜂蜜水吧。”
“準備好清水,檸檬,蜂蜜。”
“將檸檬切片,和蜂蜜一起放入溫水中衝泡,直接飲用。”
“如果想喝涼的,也可等檸檬蜂蜜水晾涼以後加入適當冰塊。”
“我給大家開了共享,大家可以一起品嘗一下這個檸檬蜂蜜水。”
【這個味道我好愛,太讚了。】
【默默拿出了營養液,假裝自己在喝檸檬蜂蜜水。】
(回家吃飯送您十一個星際冰淇淋)
(小白馬送您一頂星皇冠)
“40分鐘差不多了,我們來看看紅燒肉。”
“汁收得差不多時,揭開鍋蓋,加入食鹽,再轉成大火收汁,等到湯汁濃稠時即可出鍋,最後撒上適量的蔥花點綴。”
【我的天呐,要了老命了,這也太香了。】
“好了,下麵是試吃環節,吃好之後,我會隨機抽出七位朋友,和米飯一起送出。”
“那我就開動啦。”
【口水與淚水一起飛了起來。】
“謝謝大家關注君神直播間,東西已經送出啦,咱們下回再見。”
下播之後,君卿卿拿著剩餘的紅燒肉和小白一起開心的解決了一頓飯。至於算哪一頓?早?中?晚?這些都不重要了。
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