“你肯定沒見過啊,你們這些貴公子,這可是我們勞動人民用的。”
阿隼套在了手上,“這東西可以防水,在大齊王朝還真沒見過。”
溫傾城尷尬笑笑“有的,隻不過你們平日用不到,所以不知。咱們戴上手套,需要先把驢皮清洗乾淨。”溫傾城忙轉了話題。
“你說怎麼做,咱們就怎麼做。”墨景泓戴上手套,兩人麵對著驢皮站在那,不知道如何下手。
其實溫傾城也沒親自做過阿膠,隻是前世的時候曾去過做阿膠的產業園參觀過,見過阿膠的製作過程。當時回去之後很感興趣,特地去搜過一係列的知識,後來她在考試中還考到過阿膠的製作,所以對阿膠的製作她並不陌生。
溫傾城原想著去河灘用流動的水刷洗驢皮,又怕被村裡人看到問東問西,隻好拖到後院,用井水來衝洗。
待到洗淨,充分浸泡之後,便是刮毛。阿隼拿著刮刀一點點的刮,三人輪番上陣,終於把整張驢皮刮乾淨了,墨景泓提來一桶水,將驢皮上的毛都衝洗乾淨,又找來硬毛刷,把驢皮一點點地刷洗乾淨,最終就得到了白白淨淨的一張皮。
“溫姑娘,做這阿膠是體力活啊,後麵就快了吧。”阿隼直起身,長舒了一口氣,捶了捶有些微酸地腰骶。光是刮毛、刷洗,三人就用了將近一下午的時間。
溫傾城輕笑,“這才哪到哪啊,整套流程下來要108道工序呢,特彆繁瑣,所以阿膠的價格到時候我也會賣的貴些。”
“接下來再做什麼,你不是說溫叔當時留下一本書嗎?把書拿出來,彆錯了工序,辜負了這張好驢皮。”
“額”溫傾城撓撓頭,哪有什麼書啊,真當溫良的書是百寶箱呢,啥也有。
溫傾城抬眼發現墨景泓和阿隼正停下手中的動作盯著她。“害,早就沒啦,我小時候見過。”
見兩人還盯著她“哎呀,我清楚地記得所有工序,放心好了。”
阿隼歎道“溫姑娘,你記性也太好了。我看書看過去,過幾天,根本不記得內容是什麼。”
“額,也不是我記性好,那是因為我從小就有一個夢想嗯,對,我的夢想就是開一家阿膠工坊,所以對阿膠的製作格外留心,所有的工序炮製方法都在我腦子裡呢。”
墨景泓眉頭挑了挑,一副你看我信嗎的表情。這時候葉秀英抱著孩子從前院過來了。看到驢皮已經刮好,地上堆了一攤毛,感歎道“這也太費事了。”
“傾城,接下來,再怎麼做?”墨景泓問。
“今天的活就結束了,娘,找把大剪子來,把驢皮裁成一小塊一小塊的,然後泡在水裡,泡一晚上,明日接著乾。”
葉秀英抱著孩子去了柴房找大剪子,溫傾城和墨景泓一人扯著一邊,阿隼開始裁剪,把裁好的驢皮都放進兩個大木盆裡,裡麵放了清水泡著。
“傾城,這味兒太大了。不行就放院子裡待一晚上吧。”葉秀英幫溫遇雪捏著鼻子。即使刮了毛,刷了好多遍,衝了好幾次清水還是很臭。
“對,這個得泡,明天得用水焯一下水。咱家還有薑嗎,得放蔥薑去味兒。”
“有薑,這怎麼感覺像煲湯一樣。”葉秀英笑道。
溫傾城捂嘴笑笑“確實很像煲湯,娘,你幫我找一口大些的鍋吧。”
“咱家沒有大鍋了,就咱們平時用的炒鍋。”
“炒鍋不行,這個味兒太大了,那口鍋咱們還要留著做飯。”溫傾城搖頭道。
“咱們還有個鐵桶子,不行放那裡麵,咱們在後院架個火堆,用那個對付著用一次吧。”葉秀英突然想起來。
吃過晚飯後,溫傾城和葉秀英找出那個舊鐵桶,內外刷洗了好多遍備用。
“現在蔥薑都是現成的,就差料酒了。”溫傾城乾完活,叉腰站在院子裡。
“料酒?”葉秀英好奇地看向溫傾城。
“對,有嗎?”
“沒有料酒,有米酒。”
“不是一回事,我是用來去腥味的。我想著這邊肯定也沒有料酒。”溫傾城臉上帶著淡淡愁思。
阿隼道“去腥還不好說,家常用的乾梅子放幾顆便是。”
一般大齊王朝的家庭做魚蝦、肉一類,都是放幾顆乾梅子醃製去腥,但是不知道放到驢皮裡,會不會影響阿膠的功效。
“對了,黃酒也可以,咱家有嗎?”溫傾城突然想到黃酒也是可以去腥的。
“咱家沒有,明日得現去打。”葉秀英往廚房走了兩步,突然停下,想起來家裡的黃酒沒了。
“這個不急,明日正好出成績放榜,我得去趟縣城的岐黃祖師會,順道去打點黃酒回來。”
“傾城,明日我陪你去。”墨景泓寵溺笑笑。等到結果出來,他也該走了。想到這,墨景泓眸色突然黯淡了下來。
“娘,驢皮明天先彆動,等我回來再煮,這是個細致活兒,煮完還得再拿硬毛刷打磨,直到把皮上的細小絨毛都處理乾淨了才行。”
“好,娘等你回來再做,明日就是放榜的時候了,不論結果怎麼樣,你努力過就好,你永遠是娘最優秀的女兒。娘給你錢,明天買些好吃的回來,若是通過了,咱們就好好慶祝,不過也沒關係,該吃吃該喝喝,權當是慰勞自己。”
葉秀英雖然相信自己女兒是聰明的,但她也聽說過初級製藥師的通過率很低,有些人考了大半輩子也通不過,自家女兒隻是看書自學,如何能爭的過家裡那些有傳承的。
看溫傾城為了考初級製藥師,在王記吃儘苦頭,忍辱到現在,若是不通過,怕她會鬱悶想不開,想著給她些錢,買些好吃的,也可安慰她。
溫傾城心態卻放的很平,不過到了第二天一早,還是等不及早早地就收拾好了,給馬套上車,拿了個果子站在那喂馬。
“傾城,今日起這麼早啊,嬸子做了早飯,快去吃吧。”
“娘,我不餓,墨大哥、阿隼哥,你們餓嗎?”溫傾城把馬拉到了門口,站在馬身前問。
墨景泓哪裡不懂她那點小心思,“嬸子,某人等不及了,我和阿隼帶她去了縣城再吃吧。”
喜歡藥香傾城,農家長姐又拽又颯請大家收藏101novel.com藥香傾城,農家長姐又拽又颯101novel.com更新速度全網最快。