第207章 出膠了_藥香傾城,農家長姐又拽又颯_思兔 

第207章 出膠了(1 / 1)

葉秀英接過溫遇雪哄了一陣,便把孩子交給墨景泓抱了,自己去了三叔公家借盤子,溫傾城找來了冰糖,黃酒、豆油,依照比例,放進了熬膠鍋裡。

阿隼在鍋邊攪的滿頭大汗,還得再需要攪一個時辰方能出鍋。溫傾城掏出絲絹朝阿隼走了過去,墨景泓在一旁抱著孩子,伸出一隻手,溫傾城隻覺得手上一空,這才發現手裡的手帕被墨景泓抽了去。

“這是給”不等溫傾城說完,墨景泓已然抬手去給阿隼擦汗了。

阿隼注意到是自家公子在給他擦汗,驚地手裡的動作節奏都亂了。

“公子,我自己來自己來。”阿隼一邊攪,一邊接過墨景泓手裡的手帕抹了把臉上的汗珠。

抹完了汗,阿隼隨手把手帕抄進了衣襟裡,墨景泓神色微變,直接伸手把手帕從他懷裡掏了出來。

阿隼感覺到了墨景泓的情緒,心道這位爺又怎麼了,難道是怪我把溫姑娘的手帕收了起來?我那是想用完洗乾淨再還回去,總不能把沾了臭汗的手帕直接遞給溫姑娘吧。

意識到這點,阿隼忙解釋“公子,你聽我解釋”墨景泓露出一抹笑意,大手拍在他的肩上“解釋什麼,你辛苦了。”

“我我不辛苦。”阿隼攪的更快了,快趕上攪拌機了。

這時候,葉秀英也回來了,端著兩個大方盤進來。

“借來了。”

“娘,快刷麻油吧,把方盤上都均勻刷上一層麻油。”

葉秀英找來了大刷子,準備刷油。墨景泓抱著孩子過去,“嬸子,你來抱孩子,我刷吧。”

葉秀英見他一個大男人抱著孩子,溫遇雪現在大些了,在彆人懷裡也不老實,便接過了溫遇雪。

墨景泓開始在盤子裡刷麻油,卻見溫傾城去和阿隼爭執起來,兩人在那你推我讓的。“阿隼哥,你歇會兒,我來吧。”

“溫姑娘,你就彆沾手了,我來就行,馬上就出鍋了。”

墨景泓起身過去,接過手裡的長勺,“溫姑娘讓你歇著你就歇著,去刷油。”

“是。”阿隼鬆了口氣,心道這醋王真惹不起。

溫傾城與墨景泓兩人站在膠鍋邊又熬了差不多半個時辰,看著鍋裡的膠越來越濃稠,墨景泓撈起一勺,粘稠的膠質落下,看起來就像一麵“旗幟”。

“看,這就是“展旗”了。墨大哥,我們成功了!娘,快來看,咱們終於要出膠了。”

溫傾城也沒想到自己第一實驗就做的這麼成功,驚喜地呼喊著。墨景泓看著鍋裡的阿膠也是成就感滿滿,本以為溫傾城隻是異想天開,書上的東西也全信。隻是不想攪了她的興致,沒想到真的做出來了,就是不知效果是否真如她說的那般。

葉秀英和阿隼忙往這邊來,葉秀英看著那鍋粘稠的膠質,心神激蕩,她從沒有想過驢皮能熬出膠來。還以為頂多像豬皮凍一般呢。

“這可是大齊王朝第一份溫記阿膠,咱們幾個啊都是創始人。”溫傾城喜道。

幾人合力開始把濃稠的膠質倒入方盤內,鍋中還剩了個底,往下低不太出來。

“這東西真黏,鍋底還有好多倒不出來,我去拿鏟子刮一刮。”葉秀英剛想去廚房找鏟子,被溫傾城叫住。

“娘,你再去拿些黑芝麻冰糖,桂圓肉,核桃、還有棗子。對了,鏟子也要。”

葉秀英一臉茫然,這會子要這些東西做什麼,這些東西倒是都有。雖然不明白,但還是照做了,她閨女既然要,就自有她的道理。

很快,葉秀英拿來了那些食材。溫傾城拿出一包紅棗讓阿隼去洗了,並把紅棗對半切開,把核去掉。

溫傾城則拿起地上剩下的一點黃酒倒進了鍋裡,讓葉秀英幫她調小火,隨後把黃冰糖、核桃、黑芝麻、桂圓肉全倒進去攪拌,鍋裡散發出陣陣甜香。

阿隼那邊紅棗也切好了,端著盤子走來。“哇,好香啊。”

“看我給你們做好吃的。來,阿隼哥,把棗子全倒進去。”

阿隼把紅棗全倒進了鍋裡,阿膠和冰糖融化的糖漿緊緊包裹著核桃黑芝麻這些食材。溫傾城怕糊鍋,顧的了下麵的火,顧不上鍋裡。

“墨大哥,你快些攪拌,娘,你再去拿個方盤過來,一會兒把這一鍋放進去冷卻。”

葉秀英慶幸多借了個方盤,忙把方盤拿到灶邊,平放到地上。溫傾城低頭看了眼方盤,裡麵油亮亮的,知道已經刷過油了,對墨景泓說“墨大哥,咱們現在需要把鍋裡的東西全都放到方盤裡。”

溫傾城把鍋裡的阿膠糕刮出來,用平底鏟子把阿膠糕在方盤裡鋪平整,又讓葉秀英找來塊乾淨的紗布,鋪在上麵,找了個平底的方盒子把阿膠糕壓的更加平整緊實。

葉秀英見鏟子上海沾了好多阿膠糕,怕浪費,用手摳下來,塞嘴裡嚼。瞬間眼就亮了,“哎?還真好吃。甜甜的。”

葉秀英一口下去香迷糊了,黑芝麻核桃紅棗的香甜在口中層層綻放,嚼起來有些粘牙。

“等這個晾乾了,切成一塊塊的更好吃。”溫傾城捂嘴輕笑道。

“這得等多久?”墨景泓問道,見葉秀英吃的那麼香,早就忍不住了。

溫傾城眼珠子轉了轉,一般放到陰涼處,怎麼也得八~十二個小時。不過溫傾城意識沉入空間裡,現在的空間正是冬季,把阿膠糕放到空間,依照空間裡的時間,很快就能冷卻。

“子誠快下學堂了,咱們先吃飯,等吃完飯就差不多了。”溫傾城看了看日頭道。

葉秀英一拍手掌“天過得真快,還沒做飯。這兒就交給你們了,我去做飯,這幾日阿隼受累了,還有初一,你們都受累了,我去給你們做好吃的去。”

“娘,你去看孩子,我來做飯吧。”溫傾城知道墨景泓是在等她初級藥師放榜,等她做出阿膠他就會走,在這最後的時光裡,她想親手做東西給他吃。

溫傾城指揮著把阿膠糕和那兩大盤子阿膠全都搬進廚房,留下阿隼和墨景泓收拾後院的爐灶,刷洗鍋鏟。

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