“五百兩。”
薑念五指張開衝他比了比。
“好好好，五百兩就五百兩。”
到時候給不給的還不是他說了算嘛，陳掌櫃心裡暗搓搓的想著。
“先給定金。”
薑念把手一攤，伸到陳掌櫃麵前。
“我現在身上沒有啊，等出去的時候再說吧。”
薑念一看他這樣就是想耍賴啊，既然陳掌櫃不要臉，那他這個小孩自然也不要了。
“救命啊，殺人啦，飛雲客棧要吃小孩啦！”
薑念馬上往地上一躺開始大聲哭嚎起來，一邊哭還一邊在地上打滾。
才喊了兩聲，小院裡的人便都圍了過來，對著房內指指點點。
“哎呀，你這孩子真是……”
跟小孩比無賴，陳掌櫃差遠了，他騙不到薑念。
一個堂堂掌櫃的多少還要點臉麵，從懷裡掏出一張一百兩的銀票扔給了薑念。
“好了，我們去廚房看看吧。”
薑念收好銀票一骨碌從地上爬起來，給了陳掌櫃一個笑臉。
陳掌櫃無奈的搖搖頭，這小子真難搞，還好還有點良心記得正事。
廚房挺大，坐北朝南，裡麵點了許多蠟燭燈火通明，照的廚房裡亮堂堂的。
一進門就見東西北三麵靠牆的地方各有一排爐灶，呈三麵環繞，每排各五台爐灶。每台爐灶上都放著薑念所描述的鐵鍋。
廚房中間是個紅磚堆砌的獨立平台，像西廚島台一般。
平台上還鋪著一塊由巨大山石打磨而成的平整台麵，台麵上放著各類刀具，砧板以及切好的即將要炒的食材。
這樣的設計方便三排爐灶都可以快速拿取所需物品，但在這個基本靠人力的時代一塊完整的巨大山石來之不易。
這廚房應該是花了大價錢才做成的，不愧是直供三樓的廚房。
十幾名穿戴整齊的廚師正安靜的站在爐灶前，看著陳掌櫃帶著一個孩子進來也沒有絲毫驚訝。
確實治理有方，看來這飛雲客棧的實力不容小覷。
“這是我高薪聘請來幫助我們度過難關的錢先生，你們彆看他年紀小，廚藝上絕不遜於你們任何人，你們不可怠慢先生。從現在起，廚房一切事宜以先生馬首是瞻，連我也不得違背。”
陳掌櫃高聲介紹著薑念，還尊稱薑念為錢先生。
聽得薑念在心裡吐槽，剛剛還一口一個小子的叫呢，現在又叫先生了。
隻是他還有些不好意思，萬萬沒想到有一天因為會炒菜也能被稱為先生。
廚師們聽見竟然要稱呼一個小孩子為先生，還要事事都聽他的。
互相之間看了看，心裡略有疑惑不服但沒人願意先出聲。
“好了，大家夥按照看過的步驟開始炒菜吧，有什麼問題都可請教先生，誰最先做出讓先生滿意的味道，賞白銀十兩！”
這話一出口，各廚師也顧不上稱呼啥了，管他叫什麼，那十兩銀子可是實實在在的好處。
畢竟他們一個月的工錢才三貫也就是三兩銀子，十兩銀子夠他們賺好幾個月的。
各人激動不已，連忙開火工作。
於是薑念從鐵鍋的使用方法開始說起，一步步的指導什麼程度叫熱鍋、熱油……
“亥時二更，關門關窗，防偷防盜……”