藏香豬繁殖能力較強，一年可以繁殖2次，每次可產仔8頭左右；但是其成長周期較長，可達2年。
今天梅朵的爸爸、媽媽做的藏香豬就是一整隻烤製的。
和烤乳豬有異曲同工之妙。
隨著這一道香氣四溢的主菜被後廚端了上來。
梅朵也給大家簡單的介紹了一下藏香豬的來曆，並且特意提到：“這個藏香豬可是我們家養的，也隻有每年的三月十五才殺了招待客人，今天特意為大家準備了一頭，上午新鮮宰殺的哦，大家要好好嘗嘗！”
“哎呀，這可太麻煩叔叔、阿姨了！我們怎麼好意思？”
丹妮一聽梅朵說的，頓時感覺這藏香豬實在是太貴重了。
“哎，沒什麼不好意思的，大家是我們的客人，你們也是梅朵和我們一家子的朋友，美食拿來招待好朋友，有什麼不好意思的！”
梅朵的爸爸正拿著一把小小的藏刀準備過來切豬肉，聽到大家這麼說，頓時大手一揮，豪氣萬千道。
“那也實在是貴重了些，我可知道這藏香豬十分特彆呢，因為藏香豬獨特的營養地位，原生態的成長環境和鮮美的滋味，被稱為“高原之珍”。叔叔，讓你們破費了！”
林淵多少了解一下我華夏大地上的食材，也客氣了一句、
“沒關係，沒關係！你們要是不把我和我們家的梅朵當做朋友，那我就撤掉了！”
梅朵的爸爸說話間，裝作要去撤掉烤乳豬的樣子。
阿宇一看，趕忙道：“沒有沒有，叔叔，梅朵當然是我們的朋友！”
其他人也紛紛附和著說了幾句。
“哎，這就對了麼，大家多吃一點，這個豬肉確實很好吃！”
梅朵爸爸聽到後，頓時開心道。
旋即用小刀給大家一人分了一塊這個藏香豬。
彆說，藏香豬的肉質確實是肥而不膩，而且外酥裡嫩。
就連林淵吃著也情不自禁豎起了大拇指：“這個豬肉真的好吃，哇，叔叔，你們藏族人的美食簡直是太棒了！”
“哈哈哈，你們喜歡就好，喜歡就好啊！”
梅朵爸爸被林淵這麼一誇，頓時開心的笑了起來。
梅朵也熱情的招呼著大家一邊吃一邊聊。
而阿宇作為一個餐廳的主廚，每次遇到這些好的食材，都忍不住多問了幾句。
梅朵爸爸看阿宇這麼感興趣，也給阿宇介紹了一下藏香豬養殖的近況。
近些年，隨著國內養殖業的發展，藏香豬的養殖也呈多元化態勢。
在餐飲文化更加理性的今天，對食材的要求日益提高。人們不再一味的追風獵奇，逐漸認識到生物品種的防疫要素。近年四川、寧夏、江西、河南、河北、山東、江蘇等地的藏香豬養殖迅猛發展。
養殖流程更符合這一生物品種的特性。從防疫規範環境乾預等方麵著手，形成了各具特色的供應市場。打破了產品供應的不平衡狀況。也從根本上解決了以犧牲自然生態環境為代價的原始養殖方式。
所以說這個藏香豬的養殖是一直都在擴大的。
梅朵爸爸當年也是村裡第一批養殖藏香豬的人，他還出售過一些種豬到寧夏和河北。
也吃過這些地方的藏香豬豬肉，但是總體來說還是覺得自家養的好吃。
ap.