孫蜜瑤和夏姍姍站在咖啡店的吧台後麵,看著顧客們紛紛點單紫薯咖啡,
臉上洋溢著滿足的笑容。然而,這種喜悅並沒有持續太久。
“老板,你們這個紫薯咖啡怎麼回事?”一位顧客皺著眉頭,手裡拿著一杯紫薯咖啡,不滿地問道。
孫蜜瑤連忙走過去,微笑著問道“怎麼了?有什麼問題嗎?”
顧客指著杯子說“你看,這咖啡都漏出來了,而且味道也不對,有一股怪味。”
孫蜜瑤心裡一驚,連忙接過杯子仔細查看。果然,紫薯的底部已經開始滲漏,
咖啡液順著杯壁流了下來。她嘗了一口,眉頭緊鎖,確實有一股難以言喻的怪味。
“對不起,對不起,可能是我們的製作過程出了點問題。”孫蜜瑤連忙道歉,“我們會立刻改進,給您換一杯新的。”
顧客雖然接受了道歉,但臉上的不滿依然明顯。
孫蜜瑤心裡一陣慌亂,她知道,如果這個問題不解決,紫薯咖啡的口碑很快就會一落千丈。
夏姍姍也注意到了這邊的情況,連忙走過來問道“蜜瑤,怎麼了?”
孫蜜瑤低聲說道“紫薯咖啡漏了,而且味道也不對。”
夏姍姍臉色一變,“怎麼會這樣?我們不是都檢查過了嗎?”
孫蜜瑤搖了搖頭,“可能是紫薯的質地問題,或者是我們的製作方法不對。”
就在這時,又有幾位顧客抱怨紫薯咖啡漏了,甚至有人直接要求退款。
孫蜜瑤和夏姍姍忙得焦頭爛額,一邊道歉一邊處理問題。
杜寒從外麵抽煙回來,看到店裡一片混亂,忍不住問道“怎麼回事?怎麼這麼多人投訴?”
孫蜜瑤無奈地說道“紫薯咖啡出了問題,漏了,味道也不對。”
杜寒皺了皺眉,“我早就說過,紫薯不適合做咖啡容器。你們不聽,現在出問題了吧?”
孫蜜瑤瞪了杜寒一眼,“現在說這些有什麼用?我們得想辦法解決問題!”
杜寒歎了口氣,“行吧,我幫你們看看。”
杜寒走到吧台後麵,仔細檢查了紫薯咖啡的製作過程。他發現,紫薯的底部沒有完全密封,導致咖啡液滲漏。
而且,紫薯的質地較軟,長時間浸泡在咖啡中,容易產生怪味。
“問題出在這裡。”杜寒指著紫薯的底部說道,“你們得想辦法密封底部,而且紫薯的質地不適合長時間浸泡在咖啡中。”
孫蜜瑤和夏姍姍連連點頭,“那我們該怎麼辦?”
杜寒想了想,“可以用一層薄薄的巧克力或者糖漿封住底部,這樣既能防止滲漏,又能增加口感。
至於紫薯的質地問題,你們可以考慮用更硬的紫薯品種,或者在紫薯表麵塗上一層薄薄的糖漿,增加硬度。”
孫蜜瑤眼前一亮,“這個主意不錯!我們馬上試試。”
夏姍姍也興奮地說道“對,我們可以用巧克力封底,然後再在紫薯表麵塗上一層糖漿,這樣既能防止滲漏,又能增加口感。”
兩人立刻開始行動,重新製作了一批紫薯咖啡。
這一次,她們嚴格按照杜寒的建議,用巧克力封底,並在紫薯表麵塗上一層薄薄的糖漿。
幾分鐘後,新的紫薯咖啡做好了。孫蜜瑤小心翼翼地嘗了一口,臉上露出了滿意的笑容。“這次味道對了,而且也不漏了!”
夏姍姍也嘗了一口,連連點頭,“確實不錯!我們趕緊給顧客換上新的。”
兩人忙活了一陣,終於把所有有問題的紫薯咖啡都換成了新的。
顧客們嘗了新的紫薯咖啡,紛紛點頭稱讚,之前的抱怨聲也漸漸消失了。
孫蜜瑤鬆了口氣,感激地看了杜寒一眼,“謝謝你,杜寒。要不是你,我們還真不知道該怎麼辦。”
杜寒笑了笑,“你們啊,就是太急功近利了。做事情要穩紮穩打,不能一味追求新奇。”
孫蜜瑤點了點頭,“你說得對,我們以後會注意的。”
夏姍姍也笑著說道“這次真是多虧了杜寒,不然我們可就麻煩了。”
杜寒擺了擺手,“行了,你們繼續忙吧。我出去抽根煙。”
看著杜寒離開的背影,孫蜜瑤和夏姍姍相視一笑。她們知道,雖然杜寒嘴上不支持,但關鍵時刻還是站在她們這邊的。
接下來的幾天,紫薯咖啡的銷量逐漸回升,顧客們對這種新奇的飲品表現出了極大的興趣。
孫蜜瑤和夏姍姍也更加注重細節,確保每一杯紫薯咖啡都能達到最佳狀態……
隨著時間的推移,紫薯咖啡的銷量穩步攀升,咖啡館內的讚譽聲不絕於耳。
一個周五的下午,咖啡館裡湧入了大批顧客,生意異常火爆。孫蜜瑤和夏姍姍忙碌著為顧客們製作咖啡,
而杜寒則負責在外頭招待客人。儘管忙碌,但三人配合默契,咖啡館的運營井然有序。
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