陸山河不生氣，也不和門衛大爺爭執，而是在後廚外麵找了一個樹蔭蹲著，他在尋找機會。
精誠所至金石為開，有些時候機會真的是需要等。
陸山河見後廚裡麵的人來來往往，忙忙碌碌，就知道國營飯店的生意非常的好，而且今天可能會有重要的客人。
就在這個時候，一個穿著西裝的男人急匆匆的走了過來。
這麼大的天氣，還穿著西裝打著領帶，這男人地位不低，更是說明了國營飯店今天肯定是要接待重要的客人。
“王剛呢？王剛在哪裡！讓王剛趕緊做兩道硬菜，今天是市上的領導過來檢查，彆把你們的那些家常菜端出去！”
“誰來我們這裡吃吃家常菜的呀！”
西裝男人滿頭大汗，後背已經被汗水浸濕，他滿臉通紅，也顧不得熱，一會兒走進後廚，一會兒又出來，忙得不可開交。
“怎麼我沒有看到王剛！不是通知過今天有重要的客人嗎！王剛，王大廚去哪裡了！”
“吳經理實在不好意思，王剛他母親生病，他帶母親去醫院了，今天請個假！”
一個戴著廚師帽的中年人，趕緊過來解釋說道。
這戴著廚師帽的中年人就是後廚的廚師長胡德彪，而穿著西裝的男人則是國營飯店的經理吳小兵。
一聽大廚王剛居然有事請假了，吳小兵氣不打一處來說道“昨天不是千叮萬囑的給他說過了嗎？今天有重要客人有重要客人！他怎麼招呼都不打就請假了！”
廚師長胡德彪隻有不斷的陪笑道歉說道“吳經理，這人吃五穀生百病，王剛就是個大孝子，又是家裡麵唯一的兒子，總不能把老母親扔在家裡麵不管吧！”
吳小兵雖然非常的生氣，但也知道老人家生病是難免的事情，隻是好巧不巧撞到了這個時機點。
吳小兵隻有平靜一下自己的情緒，在後廚裡麵大聲問道“這裡麵誰會紅燒兔？酸菜魚的會不會？東坡肘子呢！紅燒鵝有沒有人會做？”
吳小兵大聲喊了一大堆菜名，這一些都是大菜硬菜，可是後廚的這些廚師們都低著頭，沒有一個人敢響應。
一方麵是因為大家平時都是做的家常菜，比如回鍋肉，青椒肉絲，宮保雞丁等等，這種大菜硬菜很少做。
另一方麵是因為大家都知道今天是市上來的重要客人，如果因為自己的手藝不好發揮失常，一不小心把中午的招待給辦砸了，到時候上麵怪罪下來，這個責任大家都擔不起。
反正都是領死工資吃飯，多一事不如少一事，因此所有的人都埋著頭當鴕鳥。
吳小兵那個著急啊，“李師傅，你也是在後廚幾十年了，今天你救救急！”
哪知道，頭發已經成為地中海陽光的李師傅，趕緊擺手說道“不成不成，這可不成，吳經理，我一直是在後廚當幫廚，雖然偶爾做兩個菜，但也不是大廚呀，今天這麼重要的客人，我可不敢上！”
“二娃子，你呢！你跟著王剛這麼多年了，也是學了兩招吧？”
二娃子也趕緊擺手說道“吳經理，我可是個墩子啊，隻會切菜擺盤，可不會做菜！”
“胡德彪你呢!”
胡德彪趕緊也說道“吳經理，也你知道我是從車間調過來管後廚的，做飯我真的不行。”