“行。”
李昭昭對著身後的窗口報了飯。
這個窗口是她提議打的,大大減少了活動量。
要不然飯還沒好,一趟趟的跑著報飯,累得慌。
熟客找了個桌子坐下,正好坐在年輕小哥的旁邊。
熟客看年輕小哥吃的額頭冒汗,對他吃的飯起了興趣,“小哥,你吃的是麻辣燙嗎?”
年輕小哥擦了一下額間的汗,回“是呀,這麻辣燙吃著真爽,我才吃了一半,身上就熱乎起來,一點都不冷了。”
熟客聽年輕小哥這樣說有些心動,不過麻辣燙的價格有點高,他們有四個人。
年輕小哥看他想吃的樣子,端起碗讓他看“這裡麵有菜,在這個時候能吃到的都是有錢人。人家店家賣的真不貴,而且這味吃著很上頭,根本停不下來。”
說完,年輕小哥把碗放到桌上,吃起來。
“這……”
和熟客一起的道“賣一碗,咱一起嘗嘗不就得了。”
“對啊!”熟客大喊“炒涼皮少要一份,加一份麻辣燙!”
“好!”李昭昭應道。
等飯上齊後,熟客拿著要來的空碗,夾了一筷子麵吃了一口,眼睛一亮,吃的停不下來。
同桌的看他如此,都夾了一筷子,吃了後同他一樣。
吃到最後,他們搶著吃那一碗麻辣燙,連湯都喝了個乾淨。
人都有種跟風心理,見他們吃的歡,來店的食客,有些不差錢的,跟著要了一碗麻辣燙。
等鋪子坐滿的時候,竟然有一半以上的人,點了麻辣燙。
沒有點麻辣燙的人,看點麻辣燙的人吃的歡,嘴裡還嘟囔著好辣、好爽,一時間都有些後悔沒有點。
這人多了,再加上麻辣燙散出來的熱氣,一時間店裡暖烘烘的。
有些人吃完,坐著嘮嗑。
“今年的天氣不太正常呀?”
“是啊,比往年冷多了,我出來都多加了一件衣裳。”
“我看了一下地裡的麥,可彆讓給凍死了。”
“冷是冷了點,應該沒那麼嚴重吧?”
“這誰說的準。”
……
昭昭食鋪一直營業到申時(下午三點~下午五點)剛過。
晚上,一家三口算今日的營業額。
麻辣燙比想象中賣的好,一天下來賣了八十八碗,一個吉利的數字。
八十八碗,一碗十五文,一共有一千三百二十文,也就是一兩三錢零二十文。
成本一碗按多的來算是六文,那麼利潤就有七百九十二文。
炒涼皮還是主力,賣了一百零五份。
一份六文,一共是六百三十文。
成本一份約在二到三文,按三文算,利潤有三百一十五文。
豬皮凍在冬天也是有人吃的,今天賣了有二十四份。
一份二十文,一共四百八十文。
一份成本兩文,利潤有四百三十二文。
加起來賣了有二兩四錢零三十文(二千四百三十文)。
利潤一共有一兩五錢三十九文(一千五百三十九文)。
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