最後在豬皮表麵抹上白醋後，開始下鍋油炸。
總共需要炸兩遍，第一遍冷油炸，第二遍則是需要等稍微冷卻後再高溫複炸。
在炸鍋燒的同時，鹵水也開始逐漸蔓延出獨特的鹵香味。
用於熬製鹵水的60多種鹵料中，就包含了甘草等中藥材以此增加回甘，所以不需要再做過多的調味。
蘇陽倒入食鹽、以及六塊搗碎的豆腐乳以及羅漢果，攪拌均勻後又把之前焯過水的牛肉扔進去鹵。
幾個小時過去。
蘇陽最後再把鹵好的牛肉炸了一下激發香味後，把所有準備好的東西搬到了電動三輪，開車前往爽嗨嗨ktv。
趕到爽嗨嗨ktv樓下時，正好是淩晨1點。
許多唱完歌，喝完酒的人已經開始陸續從ktv走了出來，其中不乏一些大學生。
畢竟是周末，許多大學生覺得待在學校無聊，便會約出來玩耍。
雖說他們已經屬於晚歸了，但江北大學查寢也不是很嚴，這些大學生便打算等天亮了再回去，接下來的時間就吃吃夜宵上上網。
ktv旁邊就有一個網吧，並且還有許多小吃攤專門來這做夜宵生意。
像炸串攤、煎餅果子攤、炒麵炒粉攤等等……
旁邊還有幾輛出租車停在路邊，希望能夠攬到一些生意。
三個剛唱完歌的男大學生勾肩搭背的走到一排小吃攤前，打算買些吃的帶去網吧包夜。
“你們吃什麼？”
“不知道啊，你們吃啥我吃啥。”
“炸串味道不怎麼好吃，煎餅果子也有點吃膩了，餃子攤都是用的速凍餃子，難吃得很，咦…那邊好像有個新的攤子，去看看。”
“走，換換口味。”
三人對蘇陽的米粉攤起了興趣。
他們見蘇陽搬出了一個木桌，在上邊擺著蔥花、香菜、酸筍、切粒的酸豆角、辣椒油、辣椒麵等配菜，不由好奇問了起來“老板，你這賣的什麼啊。”
“貴林米粉。”蘇陽說。
“貴林米粉我知道啊，就那個貴林山水甲天下的貴林嘛。”其中一名大學生開始津津樂道了起來。
“我開學前還跟我爸媽去旅遊了，貴林風景好，米粉也好吃，最主要的是還便宜！”
“一碗二兩米粉才五塊錢，而且還有很多肉！”
“不是說貴林米粉很坑嗎，遊客都說五塊錢是假的，外地人去了得收10塊錢，15、25的價格也有。”另一人說道。
去貴林旅遊過的大學生笑著擺了擺手“這你就不懂了，你在景區或者市中心吃，他們都是給遊客賣的套餐，那價格肯定就貴啊。”
“我去的時候提前做了攻略，專門在網上找了那種本地人常去夫妻店、小米粉店，都是賣的五塊錢。”
另一人若有所思的點了點頭“那還挺好，貴林米粉挺出名的，今天正好試試，老板，你這米粉怎麼賣啊，不會也跟那些店一樣賣十幾二十塊吧。”
蘇陽聽到這不禁挑了挑眉“不會，我的米粉得賣到60塊錢一碗。”
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