魷魚筒、大蝦、吐沙乾淨的花甲。
蘇陽起鍋燒水，淡笑著轉頭看向李市長。
“李市長，炒飯喜歡乾爽有鍋氣的，還是保持多些水份的？”
陳曦雯一聽見鍋氣就來了勁，她剛準備激動的開口，卻注意到李敏娜意味深長的盯著她。
她尷尬笑了笑“敏娜老師，我很老實的，嘿嘿……”
“鍋氣的…鍋氣的……”陳曦雯用蚊子般的聲音低聲喃喃。
李市長沒有過多的思考，直接笑道“喜歡乾爽有鍋氣的。”
實際上，在平時他很少吃到乾爽有鍋氣的炒飯。
青林市並不看重鍋氣這麼個東西，所以也很難買到。
但他之所以毫不猶豫說出喜歡有鍋氣的炒飯，是因為蘇陽在問這句話時，先說了“乾爽有鍋氣的”。
李市長明白，這代表著在潛意識裡，蘇陽本人更傾向於乾爽有鍋氣的炒飯。
這是很簡單的心理學。
所以對於這個問題，在李市長看來，並不需要過多思考。
“行，李市長很懂吃呀。”蘇陽笑笑道。
“哈哈哈，畢竟也有幸吃過幾次攤神親自烹飪的美食，在吃這回事上，品味自然也隨之提高了。”李市長笑著說。
陳曦雯見狀，小聲在李敏娜耳邊說“敏娜老師，李市長這是不是叫做商業互捧呀？”
所幸陳曦雯說話的聲音比較小，否則李敏娜真得捂住她的嘴。
“差不多是這個意思，但用詞不太準確。”李敏娜也小聲道。
蘇陽見鍋中的水燒開，便把已經處理乾淨的魷魚筒放入鍋中焯燙十秒。
接著依次把大蝦跟花甲焯燙熟，最後再把胡蘿卜粒跟玉米粒焯燙熟，撈出放置一旁備用。
魷魚筒做改刀處理，將其全部切成圈。
大蝦已經提前去過了蝦線，隻需要去頭去殼即可。
至於花甲，則是去殼留肉。
雖然這樣處理有些麻煩，但吃起來卻會比較方便。
重新起鍋燒油，待油溫升高後，將先前的海鮮下鍋，快速滑油6秒後撈出。
海鮮本身已經焯燙熟，之所以要滑油，是為了讓熱油再次激發出海鮮的香味。
鍋中的油將其倒出，隻留底油，下入米飯。
將米飯炒製鬆散後，倒入海鮮跟胡蘿卜玉米粒，開始不斷快速顛鍋翻炒。
動作一定要快，讓每一粒米都充分均勻受熱。
前排的食客們已經看呆。
畢竟蘇陽此時用的，可是大鐵鍋。
如此大的鐵鍋，想要單手提起來，都需要很大的力氣，蘇陽卻直接單手開始迅速而又極具節奏的顛鍋。
“太…太牛了啊這簡直！”
“江北攤神牛逼！就這手力，沒個單身八十年都難達到吧！”
“好香！我聞到海鮮炒飯的味道了！”
“攤神，這炒飯賣麼？賣不賣啊！我好想吃啊！”
“說的好像誰不想似的……攤神，馬上就輪到我買烤魚了，能不能給我一小勺炒飯啊，就一小勺就成，我不貪心的！”
“對對對，不用給我海鮮，我隻要米飯就行，求求了！”
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