因為不同路，所以熊木純開車送依依去幼兒園，而蘇陽則是坐著李敏娜的車購買今天要製作的糕點材料。
作為茶之起源的龍國，在古代便有了佐茶小點。
蘇陽今天便打算製作一道新龍式茶點——酒釀龍井酪。
酒釀龍井酪製作起來的過程並不麻煩，但對於一些細節上的把控卻尤為重要，其中便包括選材。
昨晚他就預定好了鮮牛奶、酒釀汁（甜酒）以及上好的龍井茶葉。
鮮牛奶的店家是蘇陽跑外賣時知道的。
這家店已經有二十個年頭了，隻賣鮮牛奶，每天早上都會有鮮奶送到店裡。
老板會自己煮製，加工。
鮮牛奶跟煮好的牛奶他都有售賣。
至於酒釀汁則是熊碩介紹的酒莊，龍井的茶莊是李響亮的一位朋友。
在食材這方麵，品質都沒得說。
…………
走進廚房，李敏娜已經架好了手機。
蘇陽先是用了半個小時的時間，將龍井茶葉全部研磨成細粉，並經過了四道過篩，為的隻是保證成品的口感足夠細膩。
研磨成粉的龍井茶散發著悠久清雅的香氣，讓蘇陽內心變得更為平靜。
李敏娜則是安靜的待在一旁，好奇觀察著蘇陽的動作，時不時還問上一些感興趣的問題。
龍井茶粉準備好後，放置一旁備用。
蘇陽拿出兩口大鍋，倒入牛奶加熱，並依次往鍋中加入龍井茶粉、少量玉米澱粉、酒釀汁、白涼粉、以及赤蘚糖醇。
每多倒入一種食材，蘇陽就會用茶筅充分攪拌均勻，直至牛奶液足夠細膩，才進行下一步操作。
之所以使用赤蘚糖醇，主要有兩個原因。
其一來購買小吃的食客中，老年占比並不算少。
年紀大了，吃的太甜不利於健康。
而赤蘚糖醇升糖緩慢，就連糖尿病人都可以適量使用，相對而言也讓蘇陽比較放心。
其二赤蘚糖醇帶有一些清涼感，跟今天的酒釀龍井酪十分搭，並且不像薄荷那樣蘊含著獨特風味，赤蘚糖醇的甜味十分純粹，並不會破壞龍井茶香。
故此，今天使用赤蘚糖醇，絕對是最好的選擇。
要說唯一的缺點，那就是價格要比白糖貴上不少。
…………
煮好後的酒釀龍井呈現出亮麗的牛油果色，散發出濃厚茶香與奶香。
將鍋中的酒釀龍井用碗盛出以便快速冷卻。
做到這一步，酒釀龍井酪就算是完成的差不多了。
之後隻需要自然冷卻後，倒入蘇陽昨晚問係統要的模具中，放入冰櫃冷藏脫模即可。
蘇陽去了趟洗手間，出來時卻沒在客廳看見李敏娜。
不用想，既然李敏娜不在客廳，那就肯定待在廚房。
果不其然，蘇陽剛將目光探去，就看見李敏娜正拿著一個小勺子，舀著鍋底剩下的酒釀龍井。