葵花大斬肉獲得了全場大部分好評,就連那些棒子也都十分不情願地打了高分。但是為什麼稱呼他們為棒子,並不是不尊重,隻有起錯的名字,沒有叫錯的外號。
一位寒蟬國在華企業的女性白領就表示這道菜過於油膩,對於喜歡清淡的女性朋友很不友好。
這道菜先不論味道如何,在出發點上就存在歧視女性的傾向。所以,這娘們很大方地給打了個一分。
可大家分明看到這娘們剛才連著吃了好幾口,最後還是因為假裝矜持才沒有搶到最後一塊。
“好想給她一棒子”
董師傅在心裡默默地想著。
最後一個環節,雙方廚師互相品嘗對方的菜品,然後給予點評並打分。
但現在存在一個問題,那就是李雲的菜品已經被吃得精光,張英炫與池光希想品嘗與點評也沒有辦法。
大家都把目光投向了李雲,希望他能想個辦法,李雲聳聳肩指著那個打一分的寒蟬國女士道
“這位小姐吃不習慣油膩的菜品,看看她的那份是否剩下,可以請寒方友人品嘗一下。”
全場所有人的臉都黑了。
“多損啊,這就是罵人家不要臉,吃了精光給打低分,一邊還給競爭對手添堵,彆說那女士沒有剩菜,就算有,張英炫也不會去品嘗。這絕對是故意的。”
幾乎全場人都這麼想。
眼看著那女士要辯解,張英炫要發火。主持人連忙上前一步解圍道
“我提議,先由李雲先生品嘗張英炫先生的菜品,並打分點評,隨後,比試完成後,由李雲先生在單獨製作一下該菜品,再由張英炫先生品評,怎麼樣?”
本來以為大家會以不公平為由反對,主持人甚至都想好了應對語言,沒想到現場居然沒有人反對。
見大家沒有人反對,主持人連忙對李雲做了一個“請”的手勢,示意李雲點評一下張英炫的菜品。
李雲移步到張英炫的餐台前,麵對著攝像機,張英炫不好擺出臭臉,但也沒有給李雲好臉色。
李雲也不在意,拿起刀叉,輕輕地挑了一塊放到嘴裡,然後閉上眼睛品嘗了好一會,這才點點頭回到自己的位置。
主持人連忙追問道“李雲先生,請您對張英炫先生的菜品進行點評並打分。”
李雲托著下巴,沉思了一下,好一會才緩緩說道“熟了,能吃,五分”
張英炫當時就控製不住脾氣,在寒蟬國的餐飲圈子裡,他張英炫也算是一號人物,所有的年輕一代廚師誰見了他不得叫一聲前輩,結果,跑到華夏來被一個小年輕給諷刺了一頓。這要是不找回場子,回到國內,自己還不得被同行們給擠兌死啊。
“你知道什麼?我道菜實際上還是一款藥膳,我們寒蟬國人發明了寒醫,並將其融入到食物當中,不僅美味,而且還能夠治療預防一些疾病。芙蓉女官給大王獻這道美食時,裡麵就加入了我們特產的高麗參,不僅使大王胃口大開,還治好了大王的憂鬱、傷感,虛弱之症。這就是我們藥膳的神奇之處。我研究藥膳多年,做過的菜比你吃過的菜都多,你什麼都不懂,有什麼資格大言不慚地貶損我的菜品?”
張英炫出奇的憤怒,搬出了“藥膳”一詞來回擊李雲。
李雲嗤笑一聲回應道
“你可彆吹牛了,藥膳一詞都是我們華夏的先祖創造的,確實具有保健開胃的功效,怎麼到你那還能治傷感,憂鬱了?你剛還說遍請天下名醫都治不好你們那所謂大王的病,現在又說吃了藥膳治好了。我跟你說,要是真如你所說,你們大王的病就是你們那廚子弄的。另外,菜做的多就代表你做的好嗎?不說彆的,我們華夏南北大菜,滿漢全席,主菜有南菜五十四品,北菜五十四品,如果全算上,冷葷熱肴一百九十六品,點心茶食一百二十四品,計肴饌三百二十品,我告訴你,我知道的菜名,比你見過的食材都多,你信不信。”
李雲一番話下來,彆說沒見過世麵的棒子了,就連華夏的美食家和評委都覺得李雲在吹牛。
“吹牛誰不會,你有本事把你剛才說的菜名背上一遍就算你厲害,你們華夏自己人都沒聽說過,你一個小年輕就在這裡信口開河,胡說八道。”
張英炫不屑地地回懟李雲,三百多道菜?吹你家死牛逼去吧。
“你聽好嘍,滿漢全席分六宴,分彆為親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴、節令宴。一百零八道大菜,分彆是蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、鬆花小肚兒、晾肉、香腸兒……。”
李雲也不慣著他,那嘴就跟租來的一般,數百道大菜脫口而出,中間無停頓,畢竟是記憶裡的東西,記得熟著呢。
這些菜莫說吃,聽都都沒有聽過,直聽得所有人都張大了嘴巴,流出了口水也不自知。
一直到李雲背完,這些人還直愣愣地看著李雲,眼睛和嘴巴都亮晶晶的。
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“這些菜,彆說讓你們做,就是讓你們編菜名都得編一輩子,裡邊有些食材是你一輩子見都沒見過的,就算教給你,在你們寒蟬國都做不出來,還吹牛美食起源你們寒蟬國,操行!”
李雲直接爆了臟口,在場的人卻全然沒有反應。足足過了一分鐘時間,一直站在身後的董師傅才回過神來。結結巴巴地說道“李……李……李老弟,你……你……你不是……是唱歌的嗎?……咋……咋比我們專……專業的廚子知道的還多?”
不但董師傅不懂,現場所有人都不明白,這李雲是個什麼怪物,小小年紀,就好像沒有他不知道的東西。
“要不,李雲,考慮一下,你彆在娛樂圈混子,那地兒太亂,上咱餐飲界吧,以你這水平,隨便複刻幾道菜出來,咱華夏餐飲界都得以你為首。考慮一下?”
李雲白了一眼一位當群眾評審的吃貨,隨後將頭扭向一邊,表情相當的傲驕。
“你你你,你們華夏能有這麼多的菜?”
張英炫仿佛忘記了剛才自己說的話,依然不可置信地問李雲。
“切,這隻是宮廷上吃的菜,選出了幾百道而以,民間的美味彆說你們寒蟬國了,就算是全華夏也不敢說有人全都知道。一個菜炒一碟,能圍著你們國家八十圈。”
“李雲,能不能露一手,再來一個菜讓我們長長見識?”
一個華夏的主評委顯然很激動,葵花大斬肉都讓他吃得意猶未儘,一聽說還有這麼多菜,當下也坐不住了,隻恨自己肚子有限,嘴就一張。
李雲眼眉低垂,輕聲道“老師傅,咱們在在比賽啊。”
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