第二天。
黃葉一大早親自就去找管事陳叔,讓他去買鴨子,重點交代他看有沒有專門把鴨子分割開賣的,既然有了跟丘府結親的想法,讓二哥去好好的巴結一下也是應該的。
丘家人愛美食,想要巴結人家當然要投其所好,她想要鹵製一些周黑鴨口味的鴨貨,要是二哥有機會去丘府,可以帶去當禮物。
陳叔現在對自家這個小姐簡直是佩服的五體投地,隻要是小姐的吩咐,比老太爺的話都好使,他雖然是跑跑腿,但是東西卻是一點都沒少吃,黃葉不管做了什麼好吃的,都會讓紅豆給他送一份過去。
就像這幾天吃的那個牛肉麵,成了府裡主子們的早餐標配,而每天早上,他也是有一份的,那味道,他隻想說,他願意給黃府做一輩子的管事,哪怕不給錢都行,隻要讓他天天早上有牛肉麵吃就行。
中午陳叔回來的時候,帶回來了一大堆的鴨脖子鴨翅膀,他按照黃葉的交代,跟賣鴨子的攤販商量好,有來買鴨子的,就爭取把人家買的鴨子身上這兩樣買下來,那些買鴨子的也高興,這兩樣本來就沒什麼肉的,扔了又覺得可惜,現在居然能換錢,就沒有不願意的。
現在差幾天就要過年了,買鴨子的人也多,看到還有這好事,本來不想買鴨子的也買,就為了占這個便宜,陳叔按黃葉說的,有多少要多少,鴨販生意好,高興的合不攏嘴,他走的時候還送了不少鴨血給他,希望他下次還照顧他生意。
黃葉仔細查看著那些鴨貨,處理的挺乾淨的,就是還有一些少量的絨毛,用火燎一下子就行了,她估計這麼大一堆一大鍋鹵不完,得兩鍋才行。
“小姐,那個攤販還問呢,下次什麼時候再去照顧他生意?”陳叔沒問這玩意弄出來好不好吃,開玩笑,小姐搗鼓出來的吃食,就沒有不好吃的。
“陳叔真是太能乾了。”黃葉誇獎他,她突然想起來,這兩天娘在操心每家每戶送年禮的事,這東西用個漂亮盒子裝好,不就是最好最彆致的年禮麼。
“你讓人明天再去一趟,還是有多少要多少。”陳叔點頭,這樣好,這樣他就不擔心東西少了,等分到他頭上就沒有了。
“中午吃鴨血粉絲,好了我讓紅豆給你送一份過去。”陳叔跑腿也是很累的,黃葉也已經把他歸納為自己人,所以對他也很大方。
“謝謝小姐。”陳叔高興的咧著嘴走了,他得去大廚房交代中午不要做他的飯,中午小姐請他吃好吃的呢,保管他到大廚房一說,又要收獲一波羨慕嫉妒恨的眼神。
黃葉這時候轉身去了小廚房,教她處理鴨血,鴨血切條,在鍋裡焯水,把浮沫撇乾淨,雞蛋攤成雞蛋餅切條,沒有米粉用紅薯粉代替,配菜什麼的都要有,調味是關鍵,一個不好,吃起來就會腥氣,既然吃,就要吃的儘興,吃出牌麵來才行。
於是中午黃府的主子們中午每人就端著一碗鴨血粉絲吸溜吸溜的吃著,弘哥兒吃的高興,還挖了一勺子油潑辣子放進去,吃得直呼過癮,黃葉吃的時候沒放辣椒,她覺得正宗的鴨血粉絲是鮮的,不該讓辣椒奪了味兒。
不過她還是讓紅豆給陳叔送過去一小罐油潑辣子,彆人有的,陳叔也該有,把陳叔感動的,一個勁的說一會吃完這鴨血粉絲要去謝謝小姐。
他可是知道這小小的一小罐,可不是容易得到的,目前為止也隻有三位夫人的娘家送的有,除了這兩家,就隻有丘府,還有那個小福王有,現在他也有了,這說明什麼,說明他在黃府的地位直線上升啊,沒見府裡得小姐看重的人,在府裡都是橫著走的麼?
下午綠豆一直在小廚房忙活,丘雲兒過來的時候,聞著那嗆鼻的麻辣味,忍不住又問黃葉“綠豆又在做什麼新的吃食?”
“在做一種鴨貨,叫做黑鴨。”黃葉沒說周黑鴨,免得彆人問起來不好解釋,反正最後的成品也是深醬色的,說黑鴨也很貼切。
“一定很好吃!”丘雲兒在這點上是從來不懷疑的,就是…怎麼感覺少了一個人。
看她東張西望的,黃葉哪有不明白的“我二哥在青桑居裡,你要不要跟我一起過去瞧瞧。”
丘雲兒的臉一下子漲的通紅,葉子姐太壞了,竟然打趣她,不過,這也是個機會。
“葉子姐,我娘說,既然我們兩家交好,那黃二哥回來了,於情於理都應該給二哥接風…”她的聲音越來越低,難得的露出來小女兒的姿態。
“小雲兒說說看,你覺得我二哥咋樣。”黃葉逗她。
“我覺得二哥挺好的。”既然心裡已經決定了,丘雲兒也不是個忸怩的人“葉子姐,我說了你不要笑我,我昨晚就跟我娘說了,我心儀二哥,想麻煩葉子姐問問,二哥覺得我的想法可行不?”
“你個傻姑娘。”黃葉感歎,這丘雲兒在這個朝代,委實是個難得的爽快性子,她二哥那個人性格大大咧咧的,要是遇到個心眼兒多的,還不知道日子過成啥樣子,這個小雲兒就很好,跟二哥簡直是天生的一對。
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