接下來。
陳業則是取出了蟹鉗肉。
製作出一個個丸子。
畢竟。
這些蟹鉗肉就是講究的一個肉食厚大,但缺點是肉比較柴。
直接用來炸的話,失去了鮮嫩的口感。
用來炒的話,那實際上也不太合適。
所以。
陳業則打算將這些比較硬的肉,打成肉沫後,搓成一個個丸子。
這樣用來炸成蟹丸子,亦或者用來放入湯內,熬製成高湯,搭配一些豐富的素材,進行點綴,都是非常不錯的。
如果說,炸蟹腿吃得是一個爽,那這些丸子就是吃得個豐富。
同時。
打成肉沫的方式,能夠讓肉香更加濃鬱,並且還弱化了肉質較柴的缺點,突出鮮美、鮮甜的口感。
陳業將搓出來的丸子,來了個海鮮一碗蒸。
除了黃金蟹的丸子之外,還搭配了多種深海的蝦類、貝類,同時在一個碗裡蒸出來。
那鮮香的味道,直接拉滿!
剩下那就是蟹身了。
裡麵的黃金膏,陳業直接以靈性操控神聖火焰,去進行細微的炙烤。
事實上。
這些黃金膏隻需要簡單用來蒸一下,甚至是生吃,味道都是一絕的。
高端的食材,往往隻需要最樸素的烹飪方法。
但是。
由於黃金膏的部分,貼合著黃金蟹的內臟部分,肯定會有一些雜質附著在上麵。
所以,陳業的思路,則是使用自己對神聖火焰的強大控製能力。
以細微的火焰,讓蟹膏處於七成熟的狀態。
同時用精細的火焰溫度,將這些蟹子給炙烤熟,增加了炭烤的氣息,但同時又不會燒得太過厲害。
為了保證火焰的溫度不會太高,陳業主要的溫度,則是用來炙烤黃金蟹的甲殼。
通過甲殼提供的溫度,將裡麵的蟹子、蟹膏給炙烤熟透。
與此同時,黃金蟹的表麵經過這麼一番炙烤後,呈現出微微金黃的狀態。
那自蟹殼內透出的金光,使得整個食材看上去就像是藝術品那般。
陳業特地保留了黃金蟹的整個完整身軀。
他以【空間係】的魔刀,在不傷害整體完整性的情況下,將蟹肉給取了出來。
所以。
雖然看起來黃金蟹的外表,隻是被烤熟了而已,但裡麵的很多肉,事實上已經被取了出來。
當然了。
為了保證宴會的儀式感,有關黃金蟹膏的部分,則是依舊留在了裡麵。
而表麵附著的雜質,經過幾輪精細的炙烤後,已經徹底被處理掉了。
還有部分炙烤得焦脆的蟹殼,成為了類似於顆粒狀般的鍋巴。
雖然香是挺香的……
但是,如果跟鮮美的蟹膏一起吞服的話,那就會感到有些奇怪。
畢竟蟹膏是屬於鮮香濃鬱、口感軟爛如泥,入口即化。
如果這些“鍋巴”一起吞服的話,那就會有異物般的堅硬口感,混雜其中,反而破壞了蟹膏的和諧度。
為此。
陳業則是將這些鍋巴給挑了出來,但並沒有浪費,而是跟海帶、海草,搭配一些螺肉,製作成開胃的前菜。
如此一來。
整個黃金蟹的宴會,差不多算是徹底定型了。
剩下的,還需要加入一些較為高端的菜係,尤其是跟名酒進行搭配。
然後來進行點綴。
就能為姥姥準備豐富的宴會!
差不多忙活了半個時辰左右,陳業將一切的一切,全部都處理完畢。
作為合格的廚師,不幫食客品嘗一下味道,那當然是不稱職的體現。
為此。
陳業每道菜係都挑了幾口,放入嘴中,細細咀嚼。
這就叫定味!
“差不多了!”
陳業嘗了一口後,微微一笑。
這味道,簡直堪稱一絕!
當然了。
他在製作之前,就已經通過【美食眷者】的饋贈,已經知道這口味會是什麼樣的了。
不得不說。
這份能力雖然能帶給陳業對味道強大的控製能力,但同時也是少了幾分驚喜。
吃之前,就已經知道這味道會有多麼精驗了,真正放入口中的時候,那就沒那麼驚喜了。
這也是等價交換當中,比較可惜的一點了。
有時候。
知道的事情太多,未必會是什麼好事情。
就在這時。
陳業發現那黃金蟹的裡麵,竟然還有一顆金黃的卵!
“這是……”
陳業的眸光中,頓時綻放出一道光芒。
這顆蛋,在發光!
會發光的蛋!!!!
那豈不是叫做光蛋?
還好不是窮光蛋,而是會發光的蛋,看起來還是非常稀有的。
陳業把這顆會發光的蛋,拿在手裡,細細摩挲了一番。
“嗯,這手感真是圓潤啊,就像是和尚被開光後的頭一樣,充滿了靈性!”
“裡麵還有一股生命的律動!”
“是蟹仔!可以孵化出黃金蟹的蟹仔!”
陳業虎軀一震,神情一震,整個人的心神都為之一震!
黃金蟹的蟹子!!!
這意味著什麼?
如果有合適的培育環境,自己豈不是可以孵化出好多的黃金蟹了?
到時候,說不定能開辟出一個黃金蟹的養殖場!
隻要把黃金蟹給種下去,來年就可以收獲好多的黃金蟹了!
不對……
準確來說,應該是能成功孵化……
雖然黃金蟹的生存環境,還是比較苛刻的,但畢竟自己有海神族的小夥伴。
而且,有唐武這麼一位“製造業”的天才朋友,肯定能想辦法創造出適合培育黃金蟹的環境!
要知道,一隻黃金蟹就可以給自己帶來如此爆炸的利益了!
那要是有很多的黃金蟹?
豈不是要分分鐘上天的節奏!
陳業雙眼都在發光。
他仿佛已經看到了天上財源滾滾而來,不斷爆金幣的畫麵了!
爆金幣,爽!
一直爆金幣,一直爽!
想到這裡,陳業的渾身都在爽!
“不錯!”陳業笑道,“這黃金蟹的卵,肯定是要好好地保存起來,以後可以想辦法,看看能不能快速孵化!”
“黃金蟹本來的肉質就夠頂了!”