木槿又默默的拿了一些鹿肉出來,加上大力嬸子和虎嬸子一家,之前的那一塊鹿肉肯定是不夠的。
“李奶奶,真是麻煩您了,我們幾個嘴巴饞,還得勞累您。”木槿笑著輕輕的說。
李老太太看著木槿慈愛的說,“這有啥?我這還是沾光呢,多少年了,鹿肉是什麼味兒,我都忘了。”
“以前老太太喜歡吃鹿肉,小廚房做的鹿肉最好,我就學了一點兒皮毛。”說起曾經的事情,李老太太眼裡抹不開的愁色。
不過很快就調整好情緒,看著紅色的鹿肉,笑著說:“這肉不錯,看著就新鮮,木槿,你做決定,今兒這鹿肉怎麼做?”
木槿哪裡知道鹿肉的做法,以前活了二十幾年也沒有吃過鹿肉呀。
“李奶奶,你給我說說都有哪些做法吧!”木槿眨巴著眼睛說道。
看著木槿軟萌可愛的模樣,李老太太心都軟了。
“紅燒鹿肉的肉質軟爛入味,紅棗燉鹿肉就比較滋補,爆炒鹿肉鮮嫩,醬香鹿肉肉質緊實鮮香,鹿肉餃子加上大蔥也鮮得很。”李老太太娓娓道來。
說的木槿都要流口水了,醬香鹿肉應該就是鹵肉吧,家裡缺少調料,做出來怕是不怎麼好吃。
“李奶奶,不如就做紅燒鹿肉和紅棗燉鹿肉吧,家裡老人孩子多,喝點驢肉湯補一補,冬天好過。”
“就是不知道家裡這些肉夠不夠呢!”木槿咽著口水說道。
家裡紅燒調料是有的,蔥薑蒜,醬油,豆油,燒酒都買了不久,還有一點紅棗,正好可以燉湯。
“夠了,這麼多肉,肚子都裝不下。”看著兩塊肉,怕是得有七八斤。
李老太太開始動手,張氏給她打下手,順便偷師,木槿毫無用處,很快就被李老太太趕出廚房。
鹿肉還沒好,院子裡就開始熱鬨起來,大力媳婦兒和虎頭媳婦兒熱熱鬨鬨的過來。
都端著自家做的晚食,虎頭家的是豆腐燉魚,大力家的是酸菜燉大骨頭,都是硬菜。
虎頭嬸子還拿來了一筐子的饅頭,胖胖嘟嘟的。
“虎嬸這饅頭拿的正好合適,家裡還忘了煮飯呢,要不是虎嬸,咱們今兒就隻能吃菜了。”木槿端著饅頭笑著說。
鹿肉一起鍋,院子裡的人都跑到屋子裡規規矩矩的坐好。
“哦喲,今兒哎過年還好呢,又是魚又是肉,還有鹿肉,過年也沒有這麼紮實。”張氏笑著打趣道。
木槿沒吃過鹿肉,第一筷子就夾了一塊紅燒鹿肉,肉香味四溢,除了醬香還有一股淡淡的酒香,一點兒膻味兒也沒有。
怪不得有錢人家喜歡吃鹿肉,這味道的確是值得惦記,肉質緊實,是豬肉不能比的。
“好吃好吃,我這是沾了木槿的光,這還是第一次吃鹿肉呢!”
“真是好吃呀,怪不得賣得那麼貴!”
花大力和花虎頭一邊吃一邊討論,對於自家老娘的手藝那是讚不絕口。
“李奶奶,今兒辛苦您了,您快嘗嘗這個清燉鹿肉,還有一股回甜呢!”木槿夾了一筷子清燉鹿肉放在李氏的碗裡。
清燉鹿肉也沒有腥味兒和怪味兒,哪怕是清燉的,吃著也隻有一股肉香味兒,還有一股回甜。
“好好好,我嘗嘗,還是以前的那個味兒呀!”李老太太吃了一口,熱淚盈眶的說道。
她以為這一輩子就這麼過去了,沒想到還能吃到年輕時候吃過的菜色,心滿意足呀。
三家聚餐後,一轉眼就到了除夕,這段時間,木槿給莫府送過四次菜,什麼萵筍,韭菜,芹菜……
“木槿,明天就是過年了,今兒是你弟弟今年上學的最後一天,要不要給夫子送年禮呀?”張氏想到昨日在私塾門口看見的事情。
好幾個學生都帶了一個籃子進門兒,她仔細觀察過,中午的時候,籃子裡就空了,她左思右想,才知道原來是給先生準備年禮。
木槿一拍腦袋,暗惱自己差點兒耽誤了正事。
“娘,自然是要送的,這幾天忙來忙去,把事情都忘記了。”
“年禮我已經準備好了,就在那個籃子裡。”木槿朝著旁邊努嘴道。
童夫子的年禮是早就準備好了的,臘肉,香腸,還有一些糕點。
這些日子忙起來,如意繡坊增加了貨量,連她都要每天動手做絹花,十天的時間趕工了1500支的絹花。
又忙著維係關係,送如意繡坊的年禮,莫府的年禮,何木匠的年禮,書鋪的年禮,還有溫叔溫嬸,忙的她腳不離地。
這就把童秀才的年禮和崔臨的年禮搞忘了,人家崔家的年禮都已經送上門了。
“娘,還有這個給崔家的年禮,也讓小石頭帶著,讓他直接給崔臨吧。”木槿提了一個籃子出來說。