“你大哥兩點多就起床了，一個人在院子裡叮叮咚咚的，現在還沒有回來，也不知道吃午食回來不。”張氏嘀咕道。
原來自家大哥那麼早就走了，她還不知道呢。
“娘，你怎麼知道的，都那麼晚了，你還沒睡嗎？”她都沒有聽到聲音，難道張氏還沒睡？
張氏臉色一變，黑著臉說，“你大哥在院子裡翻箱倒櫃，還跑到屋子裡嘀嘀咕咕的翻東西。”
“我以為是進了小偷，沒想到是他。”張氏麵無表情的說道。
見木槿還想說什麼，張氏轉移話題問道，“這三籃子菜都是給莫管家送去的？”
“是呀，反正家裡棚子裡還有，送給莫管家嘗個鮮。”木槿笑著說。
張氏皺著眉，半晌不說話，目光在三籃子翠翠綠綠的菜上來來回回。
“再去摘一籃子吧，送禮哪兒有送單數的，好事成雙，送好三籃子不好聽，也不好看。”想了一會兒，張氏心裡滴著血說道。
被張氏提出問題，木槿趕緊又抓了一個籃子跑到棚子裡薅了小半籃子的香菜。
香菜也已經長成了，隻是香菜的味道不是所有人都能接受，她就沒給莫管家摘香菜。
“娘，我又摘了小半籃子的香菜，你看這樣可以嗎？”木槿緊張的問道。
看著香菜，張氏皺著眉頭，那個味道，她實在是接受不了，總覺得有一股子怪味兒。
送給莫管家的菜，萬一莫管家吃不慣，怪罪怎麼辦？
看出張氏的的擔憂，想了想說：“娘，這香菜種子是從西方來的，咱們這兒還沒有這個菜呢，不管味道如何，怎麼也是占了個第一。”
富貴人家，自然是喜歡與眾不同，而這香菜就是與眾不同的，就是獨一無二的。
見木槿要送那個味道難聞的菜，張氏隻能在心裡祈禱莫管家不要怪罪。
新鮮的蔬菜整理好，過了一會兒，花大郎就回來了，還趕著溫叔家的騾車。
後院的門拍的轟轟響，木槿正好在後院割雪裡蕻。
木槿擦擦手打開後院，眼睛裡全是花大郎的臉，嚇了她一大跳。
“大哥，怎麼是你呀？”木槿皺著眉頭。
花大郎看了一眼木槿，“不是我還能是誰，快讓我進去，這一車的肉呢。”
騾車上放著四個筐子，竹編的筐子裡滿滿當當的全是肉。
“都是肉？”木槿眼裡冒著光看著眼前的筐子。
花大郎點點頭，“是呀，全是肉，足足有兩百多的淨肉。”
“溫叔說這頭豬買的好，肉多，膘肥體壯的，足足有三指寬的肥膘，你不喜歡肥肉，這頭豬絕對適合你，不肥也不瘦。”花大郎忙著搬肉，嘴裡還說個不停。
看著四筐子的肉，全都是四指寬的，劃成一條一條的。
聽到動靜的張氏跑到後院，眼睛緊緊的盯著自家的肉。
“這……這麼多豬肉，都是你買的那一頭豬的肉？”張氏還沒見過這麼多的肉，有些頭疼的問道。
這麼多的豬肉，聽大郎說有兩百多斤，這可怎麼放呀？
雪堆子裡已經堆滿了雞鴨，難道還要另外砌一個，不對，得砌好幾個才行。
花大郎拍著胸脯自豪的說，“是呀，就連溫叔都說這頭豬不錯，當時買豬的時候，豬圈裡那麼多豬，我一眼就看中了這一頭。”
他才不會說那好幾頭裡有三頭都是彆人定了的，隻有兩頭，他看中也隻是因為看著比較大一些。
看著要堆成山的豬肉，張氏發愁道，“你去問問你妹妹，這麼多的肉，怎麼安排？”
沒肉吃的時候愁，肉太多了也愁，她可能就是犯愁的命。
花大郎皺著眉頭不解的問：“什麼怎麼安排，小妹昨天不是讓我帶了鹽和調料回來嗎？說是要做臘肉臘豬蹄，臘排骨，我也不知道是啥。”
臘排骨，臘肉，臘豬蹄，還有香腸，他聽都沒聽說過，不過是肉總不會難吃的。
“那你讓你小妹快來弄吧，這麼多的肉，得弄到啥時候去了。”張氏的眉頭都沒舒展開過。
準備好蔬菜的木槿，一出門就聽見張氏滿腔的不情願。
抬頭看見木槿，張氏指著肉說道，“快來處理了，這麼冷的天，待會兒就凍得邦邦硬。”
天氣冷，零下幾十度，木槿也怕被凍上，連忙讓花大郎抬到屋子裡去。
正屋溫度不高，也就十幾度，木槿把要凍上的肉留出來，其餘的肉有差不多兩百斤。
兩百來斤的肉，木槿用了十多斤的鹽，再加入生薑，桂皮，香葉，八角等把鹽炒的微黃。
炒好的鹽晾涼，木槿又用烈酒把肉全都抹了一遍，這樣能防止豬肉變質。
張氏在一旁幫忙，看著一碗一碗的烈酒用完，張氏心裡更加覺得這臘肉不行，又是費肉，又是費酒。
“娘，你跟著我做，就這樣把肉的每一個地方都抹上鹽就好了。”木槿抓了一把鹽，使勁兒的抹在肉上，不停地揉搓。
看著一曬匾的鹽，張氏已經麻木了，這做的什麼臘肉太費錢了。
這一次是她大意了，沒想到做這個臘肉又是費肉，又是費酒，又是費鹽，明年她絕對要把木槿這個想法扼殺在搖籃裡。
麵無表情的幫忙抹鹽，抹好鹽的肉放在缸裡碼好，整整放了兩大缸。
“大哥，把這個肉放在角落裡去，溫度不能太高，溫度高了肉就壞了。”木槿指揮花大郎搬動大缸。
花大郎不解的說，“那就放在簷下呀，那裡溫度又不高。”
木槿看了白癡一樣的看著他，不等木槿說什麼，張氏就一巴掌拍在他手臂上。
“我怎麼生了你這麼一個傻子，外麵那麼冷，不得把肉凍上了？”自己這兒子怕是全家最傻的人。
肉全部醃完，木槿洗乾淨手，催促著花大郎去莫府給莫管家送禮。
等花大郎回來的時候，全家就等著他吃午食。
“大哥，快吃飯，今兒中午吃乾鍋排骨，就等你了呢。”木槿笑著迎花大郎進屋。
花大郎笑著坐下，一口飯一口排骨，“香得很，娘的手藝是越來越好了。”
張氏聽了，終於有了笑臉，“好吃就多吃點，這是娘剛學的做法，下次娘再給你們做。”
木槿也吃了一口，醬香味兒的乾鍋排骨，排骨油渣後乾香乾香的。