她也能理解溫叔的想法,畢竟這是自家單獨買的的一頭豬,不是找溫叔買的,而是請溫叔幫忙殺豬。
“木槿,你大哥真的去買了一頭豬呀,我這還沒見過一頭豬有多少肉呢,不知道要花多少銀子?”張氏又好奇又擔心花錢太多。
豬是花大郎去買的,他最知道價錢,“這隻豬323斤,7文錢一斤,這一頭大肥豬花了2271文錢。”
二兩多銀子,那是一個月麵生意和包子生意的分成,張氏心痛呀,一頭豬就花了一個月的銀子。
“娘,那頭豬可壯了,肥頭大耳的,溫叔說絕對是一頭膘肥體壯的豬,買了絕不吃虧。”花大郎說起那頭豬就有說不完的話。
可是這些都不是張氏想聽的,隻要是花錢的事情,她都不想聽。
自從開始置辦年貨,家裡的銀子就跟流水一樣的花出去。
下午她在院子裡看見了,砌的冰坑裡堆滿了肉,雞鴨牛肉,一樣比一樣多,一樣比一樣貴。
“木槿呀,咱們家剛剛起來,這些日子雖有進項,但是也不能大手大腳,過日子要精打細算。”張氏忍不住又說起他的持家之道。
木槿左耳進右耳出,敷衍道:“知道啦,娘,向您學習,精打細算,能不買絕不買。”
見木槿是聽進去了,張氏才打發花大郎去接小石頭。
童秀才的私塾離家不遠,不到一刻鐘就能到家。
花大郎一出門,張氏就開始燒水煮餃子,等一個個白白胖胖的餃子上桌,小石頭剛好到家。
“回來啦,快洗手吃餃子,你昨晚想吃的酸菜餃子,娘特意加了肉,好吃的緊。”張氏慈愛的目光落在小石頭的身上。
餃子的外皮柔軟又勁道,一口咬下去,酸香味和肉香味相互融合,酸菜的酸味兒正好中和了肉的油膩感,更加的清爽。
一口餃子一口湯,彆提多美了。
“娘,這餃子真好吃,是我吃過的最好吃的餃子。”小石頭嘴巴甜甜的說道。
張氏眉開眼笑,很顯然小兒子的話說在了她的心坎裡。
“好吃就多吃點,娘包了好幾百個,今兒吃了就凍起來,你想吃的時候,娘就給你煮。”張氏笑著不停的往小石頭的碗裡夾餃子。
吃著餃子,小石頭連連捂住碗。
實在是太多了,都堆得冒尖兒了。
“娘,彆夾了,我的碗裡都堆不下了。”小石頭苦著臉說。
這真是甜蜜的負擔呀!
這時,花大郎撇著嘴看著母慈子孝的畫麵,“娘,你也給我們留一點吧,這裡還坐著大兒子和大女兒呢,你咋就看不見。”
張氏捏著筷子的手一頓,“吃吃吃,隻知道吃,這麼大一個人,還和你弟弟爭吃的。”
真是勇呀,自家大哥這個腦子,真的是可以不要了。
木槿打圓場道,“娘,大哥這是吃醋了,看你滿心滿眼隻有小石頭,他心裡酸的很。”
說完一個勁兒的給花大郎使眼色,讓他點頭。
可惜,他們的默契值為零。
張氏的目光在木槿和花大郎臉上來回,愣了一會兒說,“你小弟還小,娘當然要多照顧他一些,你們小時候不也是這樣過來的。”
雖然仍然說的解釋的話,但是語氣軟了很多。
一家子吃過餃子,都肚子脹脹的,100個餃子全部進了肚子。
當然,有一半都是進了花大郎的肚子。
花大郎收拾好碗筷,洗漱完了就說:“娘,小妹我先去睡了,明兒得早起去溫叔那邊。”
溫叔殺豬的屋子在鎮子外,專門在鎮外買地建了一個屠宰場。
明兒還得出城,估計三點就得出門,這還是冬天到了,天氣變長了。
“去吧,大哥,明兒請溫叔把肉給我割成巴掌寬的肉條,拿回來就免得再返工。”
做臘肉就要寬肉條抹鹽,不把煮肉分好,拿回家也不好處理。
至於裝香腸的肉,隨便拿幾塊就行,沒有絞肉機,隻能手工一刀一刀的切。
花大郎點點頭,“好,明兒我告訴溫叔。”
今兒下了一天的雪,院子裡已經是白茫茫的一片。
天氣太冷,坐在正屋手腳冰涼,木槿也早早地回屋上炕躺著。
躺在炕上,木槿想著明日給莫管家送綠葉菜,家裡除了菠菜,還有萵筍和雪裡蕻。
雪裡蕻前幾天做了些鹹菜,明天也給莫管家送一點雪裡蕻,反正是自己的心意。
想著想著不知不覺就睡著了,醒來的時候,外麵已經天色大亮。
家裡一個人也沒有,張氏送小石頭念書去了,就隻有她一個人。
吃過張氏溫在鍋裡的愛心早餐,雞蛋羹,還有加了糖微微甜的饅頭。
饅頭是在虎嬸家買的,自從虎嬸做包子攤後,家裡的饅頭包子都沒有斷過,剛開始是虎嬸送的。
後來木槿怎麼也不願意接受白送的包子饅頭,虎嬸沒法,隻能收點成本價。
美美的飽餐一頓,木槿提著籃子進了她們家的重地,那就是簡易大棚。
大棚裡綠油油的一片,和院子裡白茫茫形成鮮明的對比。
“摘一籃子菠菜吧,雪裡蕻也割一些,把醃雪裡蕻的法子寫上,烏塌菜已經有菜盤子那麼大,也可以摘上一籃子。”看著棚子裡綠油油的菜,木槿自言自語道。
摘了好一會兒,才滿滿的三籃子,都是綠綠翠翠的葉子。
張氏回來的時候,正好看見木槿提著三籃子菜從棚子裡出來。
這麼大三籃子菜,得賣多少銀錢了,張氏心裡想道。
隻是莫管家是家裡的靠山,張氏不敢說什麼,不然肯定會被木槿懟。
“快放下,快放下,我來提。”看著手都發抖的木槿,張氏生怕籃子被她掉在了地上。
木槿迅速放下兩個籃子,都不帶半點考慮的。
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