第31章 莫府教授肉鬆_農家小妹:養花種草紅火小日子_思兔 

第31章 莫府教授肉鬆(2 / 2)

“柏哥,你在看什麼呀?”一個身穿雪白色錦衣的少年看看身邊的好友,又看看木槿離去的方向若有所思的問。

不過,他也沒思出來個什麼,因為他啥也沒看見,就看見一個賣冰糖葫蘆的扛著冰糖葫蘆叫賣。

心想難道是柏哥想吃冰糖葫蘆了?沒想到柏哥表麵冷冷淡淡的,還是一個美食愛好者。

“柏哥,你要是想吃冰糖葫蘆,就明說嗎?有什麼不好意思的。”自以為知道真相的少年小聲說道。

“什麼冰糖葫蘆?莫思凡,你說你腦袋裡想些什麼。”竹青色錦衣的少年皺著眉頭說。

莫思凡睜大眼睛不可置信地說:“那你看什麼?那不就隻有冰糖葫蘆嗎?想吃還裝作一副不在意的樣子,你凶什麼凶。”

林之柏一臉黑線……

月白色錦衣少年叫莫思凡,竹青色錦衣少年叫林之柏,兩人是表兄弟關係,從小一起長大,關係頗好。

“好了,我們快回去吧,你不是說累了嗎?外公外婆應該也等急了。”林之柏看了一眼明顯不樂意的莫思凡道。

這一次離開京城,他是以向外祖父請教而來,一是想逃離那個不屬於他的家,二是想外祖父和外祖母了。

誰知離開的時候,舅舅硬是不放心,強行的把莫思凡這個小霸王給打包扔給了自己,美其名曰兩個人一起有個照應。

天哪,這哪裡是照應,這分明是炸彈呀,他覺得舅舅絕對是嫌思凡表弟太跳脫,才說什麼陪自己的。

想到這一個月在路上風塵仆仆,既沒有吃好喝好,也沒有睡好,莫思凡就恨不得趕緊回府躺在床上吃香喝辣。

話說木槿帶著花大郎,花大郎背著背簍,回了莫府後,打開鍋蓋一看肉的狀態,已經可以了,就將肉撿從鍋裡起來了。

“像這樣就可以了,一般也就一個時辰一刻鐘差不多,你們若不會判斷,就看時間就行。”

“隻是要注意,第一次加水要足足的,中間不能再加水,也不能斷火。”木槿叮囑兩個廚娘道。

兩個廚娘連連點頭,眼睛都不眨一下,上一次學山藥菜,這段時間在府裡可是出儘了風頭,府裡的主子們誰不誇一句好手藝。

見兩人學得認真,木槿滿意的繼續教授說:“接下來就是最重要的,咱們要把肉全部順著紋路撕成細小的絲,一定要細小,必須用手撕,不能用刀切。”

“將撕好的肉絲放入鍋中,淋上料汁,料汁用醬油,五香粉調勻,用小火炒製,炒製過程中,部分水分會蒸發,顏色會逐漸變深。炒製約摸3分鐘左右,肉絲會變得蓬鬆。”

“這時候將肉絲盛出來,放進袋子裡捏碎就好了,這樣做出來的肉鬆放在罐子裡,保存的時間還挺長。”木槿把做肉鬆的過程詳細的講了一遍。

想了想,又說:“其實,我家調料少,莫府家大業大,調料也多,可以讓廚師適當的添一點彆的調料,尤其是加一點點的糖,味道更好。”

之前做肉鬆的時候,她也想放一點糖的,可是把家裡翻了一個底朝天,她娘才給她說家裡沒有糖,她才放棄了加糖。

木槿又想了想,自認為沒什麼遺漏的地方,隻想快點結束,趕緊把錢拿到手才是正理。

兩個廚娘又用剩下的肉在木槿的指導下做了一遍,聽了木槿的建議加了一些調料和糖,味道竟然比第一次做出來的更加香濃。

兩個廚娘臉上笑意更濃,連連向木槿道謝,她們兩人都能想到憑借這道菜贏得府裡眾多主子的誇讚和賞賜的景象。

憑借山藥菜和這一次的肉鬆,她們絕對能在府裡站穩腳跟,原來他們兩人是莫家到了鎮上後從縣城采買回來的,自然比不上莫家的老人。

沒想到柳暗花明又一村,竟然讓她們撿到了這麼一個漏,當時莫管家找人學菜,廚房裡的人看是個穿得破破爛爛的農女,都不願意學,兩人被排擠得無事可乾,才被莫管家挑去學,現在所有的人都羨慕她們。

見木槿已經教授完,順子上前笑著說:“花小姑娘略微等一等,我們管家去安排事情了,過一會兒就來。”

木槿擺擺手說道:“順子小哥,我們略微等一等就行,反正我們也沒什麼事。”

木槿也不敢亂走,隻在廚房的院子裡四處看了看,木槿是越看越喜歡,哪怕是廚房,院子裡也依舊種著花草樹木,雖然品種都比較常見。

院子裡那兩棵金桂,木槿最是喜歡,看那枝繁葉茂的樣子,就知道等金秋十月的時候,會有多麼濃烈迷人的香。

雖然現在她還買不起這樣的豪宅,但是她相信憑借自己的努力,擁有這樣的豪宅,是遲早的事情。

花大郎跟著木槿四處看,心痛地說:“小妹,這莫府真浪費呀,這麼多的地,不用來種菜,偏偏要沒用的花,這又不能吃,啥用也沒有。”

木槿翻了一個白眼,“大哥,咱們莊戶人家想的是怎麼吃飽飯,而莫府這樣的書香人家,想的是如何讓短暫的人生更有滋味。”

看著花大郎一臉不理解的樣子,木槿心裡感慨還是窮鬨得呀。

約摸過了一刻鐘,莫管家終於風風火火的來了,看著木槿笑著說:“小姑娘,抱歉,久等了,剛剛有點事情絆住了腳。”

“怎麼會,在這麼賞心悅目的院子裡待著,就讓人覺得舒服,若不是莫管家給的機會,我們哪裡有機會再這樣花團錦簇的院子裡賞玩呢!”木槿說的真誠,這麼美的院子,坐著就是賞心悅目呀。

看木槿喜歡院子裡的花草,上次還把要扔掉的花撿走了,這兩次這個小姑娘獻來的吃食都得了老爺和老夫人的喜歡,可見也是一個有造化的。

這兩次接觸下來,這個小姑娘都是不卑不亢,哪怕在莫府麵前,也沒有點頭哈腰的像哈巴狗一樣黏上來,老夫人還說不讓虧待了她。

莫管家想了想,小姑娘和自己挺投緣,就招手讓順子去花房討要一點花種,在廚房包一些平日裡小姐妹喜歡吃的糕點。

“小姑娘,咱們呢,也算是熟人了,這是菜譜的三十兩銀子,以後若琪琢磨出什麼新鮮菜式,隻管來找我,我看你挺喜歡府裡的花草,我讓順子找花房討要了一些種子,還有一包我們府裡小主子們愛吃的糕點。”莫管家遞過一個荷包和一籃子東西笑著說。

ap.



最新小说: 林凡修神 婚後,寵她上癮 刺客伍六七,開啟拯救白衣少女 離婚後訓狗,渣父子跪到我門口 一劍淩霄 最強元靈之混沌彩蓮 折梨花辭 臨淵的遊戲 重生2022,從小縣城開始致富 十八歲封王,你管這叫大器晚成?