確定了菜色，木槿喊來順子淺笑著說：“順子小哥，麻煩你給準備些菜，待會兒我們需要用到。”
看到小姑娘對自己笑，順子臉頰紅紅，眼睛不敢看木槿低著頭說：“木姑娘，你說都需要些什麼菜，我去給你安排。”
“豌豆角，泡發木耳，胡蘿卜，青椒，排骨，白糖，澱粉，山楂果醬還有棗泥，基本就是這些東西了，多謝順子小哥了。”木槿說得很慢，怕順子沒記上。
等順子準備配菜的時候，木槿讓胖廚娘將刮了皮的山藥切成小段放在鍋裡蒸。
切菜的事情就安排給了瘦廚娘，剩下的山藥分彆切成了滾刀塊、菱形的厚薄均勻的片和拇指長的一節。
廚娘都是專業的，做起事來很利索，不一會兒就把木槿安排的事情處理得明明白白，切好的菜一盤一盤的裝著備用。
一刻鐘的樣子，順子就提著一小筐東西送進廚房交給木槿說：“花姑娘，你要的菜都在這裡了，有些府裡沒有，差人去街上買的，沒有耽擱你時間吧。”
木槿提著筐子簡單看了一遍，朝順子一笑：“順子小哥，多謝了，都是對的，你先去歇著吧。”
有了配菜，木槿和瘦廚娘一起不一會兒就把配菜搞定，胡蘿卜切菱形片，木耳撕成小朵，豌豆尖把兩端摘去，青椒也切成菱形。
一切準備妥當，胖廚娘蒸的山藥已經徹底軟爛，木槿指揮胖廚娘用一個盆子把山藥攪拌成山藥泥。
山藥泥堆在白瓷的盤子裡，就像是一座潔白的雪山，澆幾勺山楂醬在上麵，一白一紅鮮豔的很，就像是雪山上燃起了一團火。
做好了山楂山藥，眼看著剩下的山藥泥，加了一點糯米粉和糖揉成麵團後，木槿急了起來。
“兩位嬸子，你們廚房有沒有做糕點的花樣子呀？”木槿也不知道叫什麼，隻知道有花紋。
“花樣子？”
“做糕點？”
胖廚娘想了一會兒說：“你說的是不是糕點模板呀？”
“是是是，就是呢，糕點模板，有各種的花樣兒。”木槿心下一喜，有了糕點模子，那棗泥山藥糕就可以做了。
聽木槿說是，瘦廚娘風風火火的一出一進，手裡就多了兩個木頭做的模子。
聽木槿說和平常做糕點一樣，兩人不等安排，直接按平日裡的方法，不一會兒就做了二十幾個棗泥山藥糕。
棗泥山藥糕裡加了糯米粉，為了讓口感更香糯，又上鍋蒸了一刻鐘。
荷塘月色最簡單不過了，幾種小菜加在一起翻炒幾下就可以出鍋，擺在瓷盤裡就像是一幅山水畫。
幾道菜裡最複雜的莫過於拔絲山藥，不過莫管家安排的廚娘都是身經百戰，廚藝上佳，木槿大致說了說裹上澱粉後油炸，然後炒糖水那些步驟。
兩人第一次就把拔絲山藥做成功了，色澤金黃，騰騰的熱氣中散發著濃濃的甜香味兒。
所有的菜做好了，早就燉好了的山藥排骨湯也已經湯色奶白，一把小蔥撒下去，翠綠點點。
飯菜剛剛做好，莫管家就到了，看著色香味俱全的菜色，心裡滿意極了。
莫老夫人的福德院裡，看著和平常一樣的菜色，不是裡雞鴨，就是魚肉，莫老夫人是一點兒胃口也沒有。
“老夫人，今兒有幾道新菜色，看著就清爽，老奴在廚房聞著味道就感覺不錯，老夫人試試？”莫管家到的時候，正好看見老夫人愁眉苦臉的看著餐桌上剛擺好的菜色。
莫老夫人聽有新菜色，心裡有了幾分期待：“那就看看吧，聽山，你讓人去把老太爺叫過來，讓老太爺也嘗嘗新。”
等老太爺到的時候，小丫鬟們正好端著幾盤山藥菜上來。
看菜色如此清新，莫老太爺多了幾分喜歡，尤其是看到那一盤荷塘月色的時候，立馬叫人添了一碗飯。
老夫老妻二人筷子飛快地在盤子間來回，隻顧著埋頭吃菜，連說話聲都沒有。
“聽山呀，這一次的菜色不錯，應該不是府裡廚娘的手藝吧。”莫老夫人回來這麼久，對廚房那幾個廚娘的手藝是一嘗便知。
莫管家見老夫人喜歡，臉上的笑意更盛，笑著回道：“老夫人這舌頭稱第二，沒人敢稱第一了，這菜色是一個小姑娘的，她在府門口賣山藥，聽他們兄妹說那玩意兒稀奇，老奴想著老夫人最近胃口不佳，就擅自做主把山藥買下了，那小姑娘幫著做菜。”
一聽還是一個小姑娘，莫老夫人臉色更加柔和地叮囑莫管家：“聽山，不可虧待了那小姑娘，今天這一頓飯菜，我和老爺用得極香，每一道菜都各有風味，辛苦那位小姑娘，你也有心了。”
被老夫人這麼一說，莫管家心裡暖暖的，他是莫家的老人，從老爺幾歲時就跟在老爺身邊，看著老爺一路從秀才到狀元，更是官至太子太師，在莫管家的心裡，老爺和老夫人就是他最重要的人。
正在埋頭苦吃的莫老太爺聽到府裡廚娘已經學會了這些菜色，終於慢下來說：“這道小炒味道不錯，清清爽爽的，開胃極了，還有這個山楂醬的菜也不錯，這個甜菜既有意思還好吃，就是不知叫什麼名字。”
“老爺，您喜歡的那個小炒叫荷塘月色，山楂醬的那個菜叫雪山飛焰，那個甜菜叫拔絲山藥。”莫管家慶幸來的時候花小姑娘提醒自己記菜名，不然還不知怎麼回答一家老爺。
“荷塘月色，雪山飛焰，拔絲山藥，妙哇，這菜名取得多美呀。”此時的莫老太爺，對這幾道菜的喜歡達到了頂點。
其實，雪山飛焰就是山楂醬山藥，是木槿打聽到莫府老太爺曾經是狀元，於是就立馬改了一個更文雅些的菜名兒。
得了自家老爺和老夫人的誇獎，莫管家就退下了，想著木槿兄妹可能是山裡人，現在午膳時間都過了，再耽擱下去，怕是耽誤人家時間。
莫管家到廚房的時候，木槿剛剛吃了兩個廚娘送的幾塊糕點，肚子才不至於咕咕叫。
看見莫管家，木槿急著問：“莫管家，我大哥呢？之前忙著午膳，都差點兒把他忘了。”