大家都笑道“真的是茄子,我們再也不會騙你了。”
劉姥姥詫異道“真的是茄子嗎?那我白吃了這麼半天,姑奶奶再給我喂點,我這回要細細地嚼嚼。”
鳳姐兒又夾了一些放進劉姥姥的嘴裡。
劉姥姥仔細地嚼了半天,笑道“雖然有一點茄子的香味,但是感覺還是不像是茄子,,告訴我這是怎麼做的,我回去也做來吃。”
鳳姐兒笑道“這也不難,你把新鮮摘下來的茄子把皮削了,隻要茄子肉,切成小丁,用雞油炸了,
再用雞胸肉、香菇、新筍、蘑菇,五香豆腐乾,各種乾果,也都切成小丁,拿雞湯用小火慢慢地煮,再用香油收汁,再加點糟油拌一拌,
裝到瓷罐子裡密封好了,想吃的時候拿出來,用炒的雞丁一拌就可以了。”(糟油用酒糟,鹽,味精等調勻製成)
劉姥姥聽了鳳姐這麼一說,搖了搖頭吐著舌頭說道“我的老天爺,這反而得要十隻雞來配它,難怪是這個味兒了。”
劉姥姥一邊說笑,一邊慢慢地吃完酒,還不停地仔細把玩那隻杯子。
鳳姐笑道“看來你還沒儘興,再來一杯吧。”
劉姥姥趕緊道“不行不行,那就得醉死了。我隻愛這杯子的模樣,難為它是怎麼做出來的。”
鴛鴦笑道“酒喝完了,到底這杯子是用什麼木頭做的?”
劉姥姥笑道“怪不得姑娘認不出來,你們住在這金碧輝煌的大宅子裡的人,怎麼會認識木頭呢?
我們天天和樹林子打交道,困了就枕著它睡覺,累了就靠著它坐下休息,饑荒年餓了還吃它,
我們天天看著樹,聽著樹的聲音,嘴裡談論的也是樹,所以木頭的好壞真假,我還是能認得的,讓我來認認。”
劉姥姥一邊說,一邊仔細地看了半天,道“你們這樣富貴的人家,肯定沒有那些不值錢的東西,那容易得的木頭,你們也收不到,
我掂著這杯子的重量,肯定不是楊木,這一定是黃鬆的。”大家聽了,哄堂大笑起來。
(原著這回的內容,認識了一整個賈府女眷的惡趣味,
希望有一天,她們自己被更上麵的上位者強迫的時候,
能想起今天她們自己是如何對待一個七十五歲的老人家的。
希望那個時候,她們也能像劉姥姥這般淡定、豁達和寬容。)
這個時候,有一個婆子走了過來問賈母“姑娘們都到了了藕香榭了,您看,是現在演還是再等會兒?”
賈母趕緊笑道“我倒是把他們都給忘了,那就讓他開始演吧。”
那個婆子應了,就出去了,沒一會,就聽到了悠揚的簫聲和蘆笙、笛子的合奏。
正好是風清氣爽的時候,那音樂聲穿過樹林,跨過水麵,飄然而至,讓人感到心曠神怡。
寶玉先忍不住,拿起酒壺斟了一杯,一飲而儘,又倒了一杯,才剛要喝,就看見王夫人也要喝,就讓人去換了熱酒,
寶玉連忙把自己的酒杯捧了過來,送到王夫人的嘴邊,王夫人就著他的手喝了兩口。
(真是母慈子孝。)
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