文曉把手巾往肩上一搭，開始板著手指一樣一樣地開始講開了
“我們店有草稻、粳稻、糯米，也有黍?、稷?、粱?，麥、菽這些，不知貴客想要看哪一類，我可以給你們看樣品，我們一定保證質量，包你滿意。”
“我想知道你店裡的粳稻都有哪些種類？”
“有精白稻米和脫粒米，糙米，碎米不知貴客需要哪一種？”
“你店裡這幾種米都賣什麼價格？”
“客官零售價，明碼實價您看。”
文曉回身指著每個梁囤上插著的木牌，牌子上清晰寫著每一鬥米的價格。
王瑾儀又問道“如果我多買會有優惠嗎？”
文曉隻是在短暫的沉吟後，就反問
“你們究竟需要多大量？要什麼時候買？是需要我們送貨還是你們來取貨？如何交割？你們是交銀票還是交現金？”
王瑾儀看著文曉胸有成竹地和自己打探虛實，試探著自己的底牌。不禁微微頷首笑著問他
“你知道你的東家是誰嗎？”
文曉原本站在王瑾儀身前，認認真真的介紹，同時觀察著客人的舉動。聽了王瑾儀的問話，想起今天是東家來巡店開業的日子。
躬身回道“趙掌櫃說過東家姓王。”
邊說邊抱拳以示對東西的敬意。
王瑾儀含笑站起身“不敢當你的敬意，本人正是趙春明所說的泰升的東家，本姓王。”
說著回頭接過風妹遞來的一枚玉牌。這是潯陽王家的家徽。
這是一方純白的圓形玉牌，在代表文人風骨的鬆竹當中，刻著一個篆書的王字。
文曉謙恭地雙手接過，認真地辨識了一下，又躬身雙手舉過頭頂！交還回來。
“公子如何稱呼？”
風妹向前一步隔開兩人，同時用馬鞭向後推了推文小曉。
“這是王家二房小公子錦玉。”
這是來的路上，王瑾儀和風妹商量好的稱呼。風妹是自己的常隨，自己自稱二房錦玉公子
這些年，泰升米鋪在大啟王朝不斷連鎖，文白把開業步驟編成條款，王瑾儀出門前特意看過了。
新店開業不外乎就是遵從吉時，吉利，吉事，開業大吉這幾項。
所謂吉時，就是開張時選吉日，一般為初五，和初九，據說是和某些神明有關，而開業當天，為了討彩頭，還要選個吉時開業！
吉利就是要給相鄰店家發邀請或小禮物，隻為了增進互動關係、發展業務，也是打聲開店的招呼討個吉利。
吉事就都是民俗，其中掛紅，放鞭炮，東家親自掛晃或店旗等等，而其中的掛紅，和現代社會的揭紅綢有點相似，都是讓重要的人，把蓋在牌匾上的紅綢在鞭炮聲中揭開，以示紅火的開始。
文曉誠心地請東家到後宅休息，王瑾儀算是實地考察了自己的這份產業，在後院很是認真地轉了一圈，不懂就問。